El pollo al ajillo es una receta clásica que es una excelente alternativa a otras elaboraciones con este tipo de carne, como el pollo asado o unas alitas de pollo al vino blanco, una preparación que es mucho más sencilla de preparar de lo que en principio pudieras pensar, además de ser un alimento saludable. Te explicamos cómo hacer esta receta de escándalo para salir por la puerta grande.
PASOS FINALES DE LA RECETA DE POLLO AL AJILLO
Cuando todos los trozos de pollo estén en contacto con el vino y ninguno superpuesto, hay que tapar la sartén. Ahora habrá que cocinar el pollo al ajillo durante 8 minutos aproximadamente, y dejando así que se reduzca el líquido. Una vez que transcurra el tiempo, habrá que retirar la tapa y proceder a emplatar.
Ahora llegará el momento de colocar el pollo y los ajos sobre una bandeja, para seguidamente proceder a agregar un poco de salsa por encima. Es importante seguir cada uno de los pasos para así poder conseguir una receta de escándalo para salir por la puerta grande.
