La paella es una de las recetas más típicas de nuestra gastronomía, siendo preparada en diferentes versiones por chefs de la talla de Quique Dacosta o Karlos Arguiñano, y en esta ocasión te traemos la versión de Jamie Oliver, el cocinero británico que ha preparado una versión polémica pero fácil y sabrosa.
1PAELLA, UN PLATO TRADICIONAL CON MÚLTIPLES VARIANTES
La paella es un plato que tiene su propia historia y que tiene un gran vínculo con el Mediterránea. Hasta 1324 no hubo la primera referencia de un guisado con arroz, hasta que en el siglo XVI comenzó a mostrarse cómo el famoso plato de paella, muy vinculado a la gastronomía valenciana y española.
De esta preparación existen una gran cantidad de variantes, algunas de ellas que apuestan por el uso de ingredientes tradicionales, y otros cocineros como Jamie Oliver que hacen sus propias interpretaciones, no exentas de polémica, pero con un resultado muy sabroso, además de ser sencillas de preparar.
