Las legumbres cocidas son indispensables en tu despensa. Ya sean Lentejas, garbanzos, alubias… todas ellas son saludables, nutritivas y listas para usar, facilitan el trabajo en la cocina y te permiten comer bien sin invertir demasiado tiempo en su preparación. En este sentido, Mercadona ha compartido una serie de recetas con estas joyas que no necesitan remojo ni cocción previa, gracias a su cómodo formato cocido y envasado.
Lo mejor de todo es que solo tienes que abrir, escurrir si lo prefieres y añadir a tus ensaladas, potajes, salteados o recetas más creativas como hummus, hamburguesas vegetales, bowls… No encontrarás mayor versatilidad que la que Mercadona tiene para ofrecerte en esta temporada de verano, donde estas legumbres están listas para consumir. Prepárate para anotar estas recetas para equilibrar tu dieta sin sacrificar el sabor ni gastarte todo el dinero en el intento.
ESTAS RECETAS DE MERCADONA SALVAN EL VERANO

Mercadona sorprende con esta receta de legumbres que son completas y versátiles para variar tu alimentación. Por su parte, los garbanzos aportan una textura y sabor suave; ideales para preparaciones tradicionales, modernas y sofisticadas. El primer plato es la Tostada de garbanzos y cherry. Esta delicia queda genial para una comida rápida o una cena ligera y vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- 1 frasco de garbanzos cocidos de Mercadona
- 4 rebanadas de pan
- Tomates cherry
- Tarrina de queso Camembert
- 2 cucharadas de mayonesa
Comienza por escurrir un bote de garbanzos cocidos de Mercadona. Ahora, tuesta las rebanadas de pan, luego corta los tomates cherry por la mitad y resérvalos. Mezcla una tarrina de queso crema Camembert con 2 cucharadas de mayonesa, hasta obtener una crema suave. Mezcla los garbanzos con los tomates cherry y añade pesto al gusto, hasta que el conjunto quede jugoso. Unta las tostadas con la crema de queso y mayonesa, y reparte por encima la mezcla de garbanzos con tomates y pesto.
EQUILIBRA TU DIETA CON MERCADONA

Otra opción práctica, sabrosa y versátil para quienes desean aunar tradición y comodidad en su mesa, son las lentejas cocidas que están disponibles en formato grande y pequeño, puedes elegir el bote que mejor se adapte a tus necesidades o al número de comensales. Desde guisos de cuchara de toda la vida hasta propuestas más actuales, como el hummus de lentejas que te sugiero a continuación:
- Escurre y enjuaga (si así lo prefieres) 400 g de lentejas cocidas.
- Escurre una lata de champiñones en conserva.
- Introduce en un robot de cocina las lentejas, los champiñones, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de tahini, 2 dientes de ajo pelados, 1 cucharadita de comino y 1 cucharadita de pimentón dulce. Tritura hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Sirve el hummus en un bol, espolvorea con semillas de sésamo por encima y acompaña con crackers, palitos de zanahoria o nachos.
Si deseas incorporar otra variedad de legumbres a tu dieta, las alubias cocidas de Mercadona, también son una elección sabrosa, práctica y nutritiva. Desde la alubia blanca, roja, o pinta, cada una de ellas aportan su propio carácter en cuanto a sabor y textura, ya que todas comparten un alto valor nutricional y gran versatilidad culinaria. No dudes más y atrévete a probar estas joyas que cuidan tu dieta y el bolsillo, porque todas estas presentaciones no pasan de los 5 euros.
LA SALSA VERANIEGA QUE ENAMORA PALADARES

¿Sabías que la mayonesa sirve como base para hacer otras salsas? Para hacer esta salsa veraniega, solo necesitarás una serie de ingredientes que fácilmente podrás encontrar dentro de Mercadona, como atún en lata, pepinillos y por supuesto, la mayonesa. Esta receta está pensada para cuatro personas y es perfecta para disfrutar en la playa o en tu día de picnic. Para prepararla solo debes seguir los siguientes pasos:
- Escurre ligeramente el aceite de oliva de 3 latas de atún y colócalo en un bol. Reserva.
- Pica finamente 3 pepinillos grandes y mézclalos con el atún.
- Añade 2 cucharadas de mayonesa y remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Tuesta tu pan favorito y, aún caliente, rellena el sándwich con esta delicia de mezcla
Con esta maravilla de salsa, podrás elevar el sabor de tus bocadillos al otro nivel. Pues el sabor del atún grita verano, los pepinillos explotan de frescura en tu paladar tras cada bocado, mientras que la mayonesa termina de hacer magia brindando una textura cremosa que es adorada por todos. Sin embargo, si no gustas mucho de los productos del mar, no pasa nada, sigue leyendo y descubre otras opciones para disfrutar sin remordimientos.
LO NUEVO QUE TRAE MERCADONA PARA VERANO

Otra de las joyas que ya encanta paladares es el helado cremoso de Mercadona que cuenta con una gran aceptación por parte de los usuarios, que, aunque con opiniones mixtas, se perfila como el tentempié favorito para este verano. La combinación de la vainilla, la crema de chocolate y los trozos de brownie hacen que la experiencia gustativa sea aún más placentera.
Y lo mejor de todo, es que podrás disfrutar del estallido de sabores por tan solo 3,35 euros, un precio que es perfecto para un postre de este nivel. Por su parte tenemos también 15 g de proteína por cada 100 g de la bolsa de avellanas de 200 g Hacendado. Esta delicia no solo es saludable para incluir como una merienda ligera, sino que también es perfecta para prevenir la anemia debido a su alto contenido de vitaminas y magnesio, esenciales para el buen funcionamiento del organismo por tan solo 2,50 euros.
CUIDAR TU DIETA NUNCA FUE TAN FÁCIL CON MERCADONA

Y con la llegada del verano aterrizaron las altas temperaturas y la hidratación tropical 100% natural de Mercadona, es una alternativa que te refresca por tan solo 2 euros el litro. Se trata del Agua de coco 100%, sin conservantes, ni azúcares añadidos. Esta bebida es ideal para aportar minerales y electrolitos al cuerpo mientras te refrescas con algo rico y natural.
Recuerda que mantenerte hidratado es clave para no sufrir las consecuencias de la ola de calor. Por eso, las infusiones frías que se encuentran disponibles en sabores de piña y fresa, son perfectas para no sudar la gota gorda durante el verano. Esta delicia se ha convertido en un fenómeno en redes sociales, ya que por cada vaso de 250 ml estarías consumiendo solo 14 calorías.
Estas infusiones frías se preparan al instante y no necesitas seguir muchas instrucciones. Solo debes agregar el sobre a 1 litro de agua bien fría y listo, ya tienes un té helado que puedes disfrutar en cualquier momento por tan solo 1 euro cada sobre. No cabe duda que la receta con legumbres, la salsa veraniega y todas estas novedades saludables que trae Mercadona para julio, son todo lo que necesitas para cuidar tu dieta de forma saludable, sin necesidad de sacrificar el sabor ni el bolsillo.












