El verano en España es una de las temporadas más esperadas del año, pues para muchos es sinónimo de disfrute y vacaciones. Sin embargo, hay un error muy común cuando llega la ola de calor, y es que la mayoría no bebe agua como debería, aunque parezca tonto y pienses que este vital líquido puede ser sustituido por otras bebidas, déjame decirte que puedes estropear tu hidratación.
Y no solo beber agua es suficiente, también el uso de protector solar es necesario para proteger tu piel de los daños que pueden ocasionar los rayos UV. Por eso, es crucial que tomes las medidas necesarias para que puedas disfrutar este verano sin preocupaciones y con una certeza de que tienes las herramientas necesarias para sobrevivir a esta ola de calor que promete, será la mejor que tomes en cuenta esta serie de consejos que te traigo hoy.
¿CUÁNTOS LITROS DE AGUA NECESITA TU CUERPO?
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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) alineada a las sugerencias de la Organización Mundial de la Salud (OMS) establece que beber dos litros de agua diarios en el caso de las mujeres y dos y medio para los hombres, aunque estas cifras pueden cambiar según tu actividad física y las condiciones ambientales del momento. Pero en el caso del verano, donde las temperaturas son extreas, beber suficiente agua es clave.
Además, estas organizaciones recomiendan para estas fechas que se tome cerca de 200 ml cada hora, de esta manera evitas deshidratarte durante el verano. Incluso, aparte de beber suficientes líquidos, es vital que el uso del protector solar sea una actividad constante antes de salir de casa, por lo que este periodo de vacaciones que viene es fundamental seguir estas instrucciones para que te evites pasar un mal rollo.
NO SOLO EL AGUA HIDRATA EN VERANO
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Otras de las recomendaciones emanadas por OMS y la EFSA, es que además del agua, se pueden incluir otros líquidos como zumos naturales (no procesados), leche o sopas frías tipo gazpacho, son perfectas para complementar la hidratación en tu dieta. Pero mucho cuidado, esto no significa que remplacen el agua, beber este vital líquido es una opción imprescindibles.
Por su parte, comer frutas sólidas, también aportan gran cantidad de agua, por lo que te caerá como anillo al dedo para refrescar tus merienda en verano. Si deseas refrescarte a otro nivel, puedes hacer tus propios polos caseros y 100% naturales, solo haz tu zumo como de costumbre y refrigera en vasitos plásticos con una paleta en el centro, refrigera y listo, ya tienes un helado saludable y que te hidrata mientras disfrutas del sabor de tu fruta favorita.
LAS BEBIDAS PROHIBIDAS EN VERANO
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Durante el verano es necesario consumir suficiente agua para no deshidratarse, pero sabes que no todos los líquidos son convenientes para esta temporada. Por ejemplo, el licor como la cerveza, es por elección, una de las bebidas más refrescantes, pero lo que no sabes es que las bebidas alcohólicas facilitan la eliminación del agua por la orina y aumentan la sudoración por lo que no deberías recurrir a ellas cuando te enfrentes a las altas temperaturas.
Por su parte, el té y el café no se recomiendan tampoco para el verano, por ser bebidas estimulantes, este tipo de líquidos alteran el sistema nervioso, y las altas temperaturas te pueden hacer pasar una mala jugada. Por eso es muy importante que tomes suficiente agua para evitar deshidratarte durante la ola de calor.
LA POBLACIÓN VULNERABLE ES LA QUE MÁS SUFRE
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Cuando hablamos de los daños asociados por la deshidratación o la insolación, hay una población que es más vulnerable a estos efectos. Las personas mayores, niños y mujeres embarazadas, requieren de mayor atención; por lo que se les debe recordar la ingesta de agua a cada hora. En el caso de los adultos mayores y niños, es importante protegerlos de los rayos del sol con cremas ideadas para este propósito.
Comer variado y equilibrado sobre todo frutas y verduras ingiriéndolas a lo largo del día y en cantidades moderadas es clave, para las poblaciones más vulnerables ante una ola de calor y que requieren una atención especial en estas épocas. Los lactantes y menores de cinco años, embarazadas, personas mayores, enfermos crónicos, personas que toman ciertos medicamentos y trabajadores con empleos bajo condiciones de calor extremo desde la EFSA recuerdan a toda la población que debe beber la cantidad de agua recomendada.
LA ALIMENTACIÓN TAMBIÉN ES IMPORTANTE CUIDARLA
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Del mismo modo, se recomienda evitar comidas pesadas o calientes, por el contrario, las sopas frías, zumos de frutas y polos de helados naturales son lo mejor para mantenerte hidratado; sin embargo, es importante que recuerdes que son un complemento para mantener tu hidratación, por lo que no son un sustituto del agua, mucho cuidado con esto, recuerda que este vital líquido no lo reemplaza nada en el mundo.
Otra de las recomendaciones que se deberían seguir este verano es usar protector solar, evitar salir en las horas de más calor, y si vas a la calle procura cubrir tu cabeza con una gorra, en especial niños, lactantes y adultos mayores. Por su parte, el uso de ropa ligera y de colores claros, te permitirá caminar libremente y con total frescura. Además, el calzado deberá ser cómodo y abierto, para evitar sudoraciones excesivas en los pies y mantener lejos la aparición de hongos a largo plazo; si, por el contrario, la situación te exige un calzado cerrado, procura usar medias de tela fresca.
Con todas estas recomendaciones ya puedes andar tranquilo en verano, ya que bebiendo la cantidad suficiente de líquidos, usando el protector solar y prendas sueltas, esta temporada de calor se convertirá en un paseo para ti. No olvides compartir esta información con familiares y amigos para que se cuiden igual que tú y puedan disfrutar de la temporada vacacional lejos de la deshidratación y los daños causados por los rayos UV.
Ese bizcocho que inundaba la casa con un aroma inconfundible, el que preparaba tu madre con una facilidad pasmosa y que sabía a gloria bendita, sigue vivo en la memoria de muchos. Aquellos domingos por la tarde, la expectación crecía mientras el calor del horno hacía su magia, transformando ingredientes sencillos en una auténtica delicia. Revivir esa sensación, ese bocado esponjoso que nos transporta a la infancia, es más sencillo de lo que parece. La clave reside en una receta tan clásica como infalible, un tesoro culinario que ha pasado de generación en generación y que hoy recuperamos para ti, desvelando todos sus secretos.
El secreto no es otro que el famoso bizcocho de yogur, conocido popularmente como el ‘1, 2, 3’ por la simplicidad de sus medidas, utilizando el propio envase del lácteo como referencia. Pero, ¿cómo conseguir esa textura aérea y ese sabor que perdura en el recuerdo? No basta con seguir los pasos al pie de la letra; existen pequeños trucos, detalles que marcan la diferencia entre un buen bizcocho y uno extraordinario, de esos que te hacen cerrar los ojos al probarlo. Prepárate para descubrir todos los secretos para que tu creación sea la envidia de cualquier merienda, un dulce que hable de hogar y de cariño.
EL ABC DEL PASTELERO CASERO: LA INFALIBLE MEDIDA DEL YOGUR
La genialidad de esta receta reside en su simplicidad, especialmente en el sistema de medidas que utiliza el envase vacío del yogur como patrón universal. Olvídate de la báscula de cocina y de complicadas conversiones, aquí manda la practicidad y la memoria de nuestras abuelas, que con este método lograban resultados espectaculares sin necesidad de artilugios modernos. Un vasito de yogur natural, que será la base de nuestro bizcocho, dos medidas de azúcar, tres de harina y una de aceite de oliva suave o girasol; esa es la fórmula mágica que nunca falla y que garantiza un resultado equilibrado en sabor y textura, haciendo de este dulce una apuesta segura.
Los ingredientes, aunque sencillos, deben ser de buena calidad para asegurar el mejor sabor y la esponjosidad deseada. Un buen yogur natural, preferiblemente entero y sin azucarar, aportará la humedad necesaria. El azúcar, blanco o moreno según preferencias, dará el dulzor justo. La harina de trigo común, la de toda la vida, es perfecta, y si es de repostería, mejor aún por su menor contenido en gluten. Un aceite suave, como el de girasol o un oliva virgen extra de baja acidez, evitará sabores demasiado invasivos. Y, por supuesto, huevos frescos camperos y un sobre de levadura química tipo Royal para que nuestro bizcocho crezca orgulloso.
MEZCLAR Y BATIR: EL BAILE DE LOS INGREDIENTES PARA UN BIZCOCHO DE ALTURA
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El orden de incorporación de los ingredientes y la forma de mezclarlos son cruciales para obtener un bizcocho esponjoso y no uno apelmazado. Comenzaremos batiendo enérgicamente los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen, este paso es fundamental para incorporar aire, que será uno de los responsables de la ligereza final. A continuación, añadiremos el yogur y el aceite, integrándolos suavemente con movimientos envolventes para no perder el aire conseguido. La paciencia en este proceso inicial se traducirá en una miga tierna y suave.
Una vez que los ingredientes líquidos estén bien combinados, es el momento de incorporar los secos: la harina y la levadura, previamente tamizadas juntas. Este tamizado evita la formación de grumos y ayuda a airear la mezcla, contribuyendo a la esponjosidad del bizcocho. Añadiremos esta mezcla de harina y levadura poco a poco, integrándola con una espátula mediante movimientos suaves y envolventes, justo hasta que no queden restos de harina visible. Un batido excesivo en este punto desarrollaría el gluten de la harina, resultando en un bizcocho más denso y menos tierno, algo que queremos evitar a toda costa.
EL HORNO NO MIENTE: TEMPERATURA Y TIEMPO, CLAVES DEL ÉXITO AROMÁTICO
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El horno es, sin duda, el gran protagonista silencioso en la elaboración de un bizcocho perfecto, y su correcta utilización marca una diferencia abismal. Antes incluso de empezar a mezclar los ingredientes, es fundamental precalentar el horno a la temperatura indicada, generalmente unos 180 grados Celsius con calor arriba y abajo sin ventilador, para asegurar una cocción uniforme desde el primer momento. La posición de la rejilla también cuenta; lo ideal es situarla en el centro, o ligeramente por debajo, para que el calor se distribuya de manera homogénea y nuestro futuro manjar no se arrebate por encima ni quede crudo por dentro.
Una vez la mezcla esté lista y vertida en el molde, previamente engrasado y enharinado para facilitar el desmoldado, el tiempo de horneado se convierte en el siguiente factor crítico. Suele rondar los 35-45 minutos, dependiendo de la potencia de cada horno y del tamaño del molde utilizado, por lo que conviene estar atentos. La tentación de abrir la puerta para comprobar su estado es grande, pero resistir es vital durante al menos los primeros dos tercios del tiempo de cocción, ya que un cambio brusco de temperatura puede provocar que la masa del bizcocho se desinfle irremediablemente. El truco infalible para saber si está listo es introducir una brocheta o un cuchillo fino en el centro; si sale limpio, el éxito está asegurado.
SOS BIZCOCHO HUNDIDO: LOS TRUCOS INFALIBLES PARA QUE NO SE BAJE
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Uno de los mayores dramas en la repostería casera es ver cómo ese bizcocho que prometía altura y esponjosidad se hunde tristemente al sacarlo del horno o incluso antes. Las causas pueden ser varias, desde una temperatura de horneado incorrecta, ya sea demasiado alta o demasiado baja, hasta haber abierto la puerta del horno antes de tiempo, provocando un colapso térmico en la estructura aún tierna de la masa. Un exceso de levadura también puede jugarnos una mala pasada, haciendo que suba muy rápido y luego se venga abajo por falta de estructura para soportar tal crecimiento.
Para evitar este desastre y conseguir un bizcocho con una cúpula perfecta y orgullosa, hay que ser meticulosos. Asegúrate de que el horno ha alcanzado la temperatura correcta antes de introducir el molde. No batas la masa en exceso una vez incorporada la harina, ya que esto puede desarrollar demasiado el gluten y afectar la textura. Y, por supuesto, la regla de oro: no abras la puerta del horno durante los primeros 25-30 minutos de cocción bajo ningún concepto. Una vez horneado, déjalo reposar unos minutos dentro del horno apagado y con la puerta entreabierta antes de sacarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
DE LA TRADICIÓN A LA INNOVACIÓN: PERSONALIZA TU BIZCOCHO ESTRELLA
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Aunque la receta clásica del bizcocho de yogur es una maravilla por sí sola, su versatilidad la convierte en una base perfecta para la experimentación. Pequeños añadidos pueden transformar por completo su sabor y textura, adaptándolo a nuestros gustos o a lo que tengamos por casa en ese momento. Un poco de ralladura de limón o naranja en la masa aportará un frescor cítrico delicioso. Un puñado de pepitas de chocolate, trocitos de fruta fresca como manzana o pera, o unos frutos secos picados como nueces o almendras, pueden convertir cada bocado en una nueva experiencia.
Incluso podemos jugar con las especias, añadiendo canela, vainilla, cardamomo o jengibre en polvo para darle un toque exótico y diferente a nuestrobizcocho. Si te atreves con algo más, prueba a sustituir parte de la harina por cacao en polvo para un bizcocho de chocolate, o añade un chorrito de tu licor favorito para un matiz más adulto. Las posibilidades son infinitas, lo importante es no tener miedo a probar y encontrar esa combinación que haga de tu bizcocho de yogur, ese que ya perfumaba la casa de tu madre, una creación única y personal, lista para seguir creando recuerdos inolvidables. Este humilde bizcocho es un lienzo en blanco.
El reciente escándalo que ha salpicado al PSOE, con la dimisión de Santos Cerdán y la sombra persistente de José Luis Ábalos, ha provocado una reacción en cadena en el tablero político español. La dirección de Podemos ha sido clara y contundente: no se trata de casos aislados, de «manzanas podridas», sino de un entramado estructural de corrupción que compromete al Partido Socialista en su conjunto.
Las declaraciones de Ione Belarra, Irene Montero y Pablo Fernández no dejan lugar a dudas: es el «caso PSOE» y es una oportunidad para que la izquierda alternativa vuelva a marcar el ritmo político y recuperar la iniciativa.
Ione Belarra lo ha sintetizado de manera precisa: «Esto no va de una dimisión, va de que la corrupción es una forma fundamental de Gobierno del bipartidismo». Con esta afirmación, no solo apunta al PSOE, sino que también denuncia un patrón sistémico que afecta a los pilares del régimen del 78.
Según los morados, la trama socialista evidencia una forma de gobernar que se ha asentado sobre redes clientelares, favores cruzados y estructuras partidistas opacas. Como en 2014, Podemos, históricamente, ha sabido capitalizar momentos de crisis institucional para proyectar su discurso.
El surgimiento del partido en 2014 se produjo en un contexto de hartazgo social frente a los escándalos del PP y el desencanto con la vieja política. Algo más de una década después, se repite una coyuntura parecida, pero con el PSOE como protagonista del escándalo.
La izquierda institucional, representada por el partido de Pedro Sánchez, aparece ante muchos ciudadanos como otra cara del mismo sistema. En Podemos creen que es su ahora para recuperar la centralidad perdida y conectar con los sectores populares que se le han alejado de su órbita en los últimos años.
La eurodiputada Irene Montero ha rematado esta idea al señalar que la dimisión de Santos Cerdán intenta acabar con el escándalo mediático pero no resuelve el problema. En la misma línea, Pablo Fernández ha afirmado que «no son manzanas podridas, es el cesto entero».
¿ES LA HORA DE PODEMOS?
La pregunta es si Podemos sabrá aprovechar este contexto. El partido morado atraviesa una fase de reestructuración y redefinición tras su salida del Gobierno y la crisis con Sumar, que se desangra en las encuestas en favor de los de Belarra.
Ione Belarra, Irene Montero e Isa Serra. Foto: Europa Press.
En un contexto de pérdida de influencia institucional y electoral, Podemos ha iniciado un profundo reajuste de su estrategia mediática, consciente de que la batalla comunicativa es tan decisiva como la política.
Dos elementos han sido clave en este «reseteo»: su creciente ascendiente en RTVE y la consolidación de Canal Red, el proyecto audiovisual impulsado por Pablo Iglesias. Desde su salida del Gobierno y su salida de Sumar, Podemos ha apostado por construir espacios propios de comunicación y recuperar presencia en medios públicos.
La formación ha logrado hacer valer su cuota en RTVE y algunas alianzas tácticas, ganando cierto margen de influencia en la cobertura informativa y en los debates políticos. Esto les ha permitido romper con el cerco mediático que, según denuncian, les ha relegado al silencio o a un tratamiento sesgado en otros canales tradicionales.
Otra de las piezas clave de esta nueva estrategia es, sin duda, Canal Red, el medio fundado por el exvicepresidente Pablo Iglesias tras su retirada de la primera línea política. Con un enfoque claramente ideológico, este canal ha buscado ocupar el vacío que, a juicio de Podemos, ha generado la creciente derechización del sistema mediático español.
En un momento en que Sumar apuesta por la moderación y la cautela, Podemos ha optado por dar fuerza a su relato político y reforzar su músculo comunicativo. Los morados saben que sin capital mediático no es fácil pelear por recuperar la hegemonía en el bloque de la izquierda transformadora.
ACAIP-UGT, sindicato mayoritario en Instituciones Penitenciarias, denuncia la creciente ola de agresiones que están sufriendo los trabajadores penitenciarios en diferentes cárceles del país, en contraste con la campaña de desprestigio mediático que, desde algunos sectores, busca estigmatizar a estos profesionales acusándolos de corrupción de forma generalizada y sin matices, con «la complicidad y el silencio institucional de la Secretaría General de Instituciones Penitenciarias», explican desde el sindicato.
Esta semana, se han producido agresiones graves en al menos cuatro centros penitenciarios: Alicante II (Villena), Sevilla I, Asturias y Madrid VII (Estremera), con un balance de, al menos, ocho funcionarios con lesiones de diversa consideración, siendo necesaria atención médica y la activación de protocolos de accidente biológico.
Estos hechos no son aislados. Son reflejo de una realidad estructural que afecta al sistema penitenciario español: masificación, falta de personal (especialmente sanitario), deterioro estructural, ausencia de respaldo institucional y aumento de la violencia interna. Desde ACAIP-UGT venimos advirtiendo desde hace años que esta situación no solo pone en riesgo a los trabajadores, sino que compromete seriamente la seguridad de los centros y la propia función rehabilitadora del sistema.
VIOLENCIA NORMALIZADA
En Villena, con una ocupación del 150 %, cuatro funcionarios fueron brutalmente agredidos por un joven interno extremadamente violento, que está a punto de recuperar la libertad. En Estremera, un interno propina un cabezazo al jefe de servicios provocándole una fuerte hemorragia nasal.
En Sevilla I, una trabajadora sanitaria recibió un puñetazo de un interno reincidente, el mismo que semanas antes había golpeado a otra funcionaria. En Asturias, dos funcionarios resultaron lesionados tras una pelea multitudinaria, sin que mediara provocación, y ambos permanecen de baja.
Este patrón de violencia se repite con demasiada frecuencia. En los últimos dos años más de 1000 funcionarios han resultado agredidos en los centros dependientes de la Secretaría general de Instituciones Penitenciaras. Cifras muy elevadas a pesar del deleznable esfuerzo de la administración en maquillar las estadísticas de conflictividad.
En la última década, las agresiones a personal han aumentado un 53,49 %, según datos del Portal de Transparencia.
Las causas son profundas: falta de personal y deterioro estructural. Pero desde ACAIP-UGT «apuntamos a causas estructurales, como déficit de personal médico: más del 72 % de las plazas de facultativos están vacantes en los centros dependientes de la SGIP. Sobreocupación y clasificación “buenista” de internos que agravan la tensión en módulos sin capacidad real, auspiciada por las instrucciones de la Dirección General de Ejecución Penal y Reinserción Social, al frente de la cual se encuentra Miguel Ángel Vicente Cuenca. Formación insuficiente y protocolos de agresión ineficaces o directamente boicoteados por algunas direcciones, que presionan para evitar su activación y maquillar las estadísticas. Desgaste estructural de los centros y carencias materiales que impiden un trabajo seguro».
CRIMINALIZACIÓN
Mientras «ésta es la realidad de los trabajadores penitenciarios —amenazados, lesionados y olvidados por la Administración—, desde algunos medios se difunden informaciones que presentan al colectivo como corrupto o privilegiado. Desde ACAIP-UGT rechazamos rotundamente esta visión estigmatizadora, basada en declaraciones interesadas, casos aislados y sin contextualización», añaden.
«No se puede generalizar ni atacar a un colectivo de más de 24.000 trabajadores por las presuntas conductas individualizadas de unos pocos, máxime cuando los empleados públicos penitenciarios realizamos nuestra labor en condiciones extremas, con vocación de servicio público y sin las herramientas necesarias de protección nosotros mismos ni para los internos», añaden.
REIVINDICACIONES
Las reivindicaciones laborales de los funcionarios de prisiones pasan por el reconocimiento legal de los funcionarios de prisiones como agentes de la autoridad, «una medida con amplio respaldo político bloqueada por intereses partidistas».
La «contratación inmediata de personal sanitario y refuerzo de plantillas, sanitarias. Revisión realista de los protocolos de agresión, eliminando presiones y manipulaciones estadísticas».
Y el «fin de la política de “buenismo mal entendido”, que fuerza progresiones de grado por criterios de imagen en lugar de comportamiento real».
Por eso rechazan «la criminalización colectiva: pedimos un trato justo y proporcional en los medios, que refleje la realidad completa y compleja del trabajo penitenciario».
ACAIP-UGT seguirá «denunciando cada agresión y cada intento de silenciar esta realidad. La sociedad debe conocer lo que realmente ocurre dentro de los muros de nuestras prisiones: trabajadores públicos desbordados, sin medios, sin reconocimiento y ahora, además, estigmatizados», concluyen.
La onda expansiva de las corruptelas en las que se ve implicado el PSOE tras las tramas en las que supuestamente están implicados Santos Cerdán, José Luis Ábalos y Koldo García no solo afecta a los socialistas, si no también puede llevarse parte de la credibilidad de sus socios, especialmente de Sumar, ya bastante afectado por las supuestas agresiones sexuales y con las drogas de Iñigo Errejón.
La brecha de la corrupción ha abierto un debate interno dentro del mayor aliado del Gobierno, Sumar. Al que ya se le quedó obsoleta la táctica del «tú más» contra el PP. Dentro de la formación varios de los partidos componentes comienzan a tener serias dudas sobre la viabilidad de la legislatura, por un lado. Mientras que por otro, empiezan a ver al aliado como una rémora electoral y para su credibilidad.
En este último sentido, Izquierda Unida y Compromís han sido los más recelosos de esta defensa «tan gratuita», no solo del PSOE, si no de la figura del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, del cual estas formaciones comienzan a sospechar al ver como han caído sus dos últimos secretarios de Organización, Cerdán y Ábalos. Hombres de máxima confianza de Sánchez y muy cercanos en su trato.
En cuanto a Compromís el problema viene principalmente por dos vías: la corrupción y la investigación de la DANA. El freno a que comparezca Sánchez en la investigación parlamentaria del suceso, algo que tiene bastante desconcertado a la mitad de la formación. Es un tema sensible para los valencianos y esclarecer las responsabilidad de todos los culpables es fundamental para el partido.
Estas próximas semanas van a ser fundamentales para ver los derroteros que toma la coalición. De momento, la portavoz en el Congreso descartó una crisis de gobierno pero reclamó al PSOE que tenga una relación de «lealtad» con su socio. Fuentes cercanas a Sumar indican que los próximos días serán claves, la aparición de nuevos casos e imputaciones pueden obligar a Sumar a romper la coalición por el tremendo desgaste.
Otro de los problemas es la relación de Yolanda Díaz, vicepresidenta y ministra de Trabajo dela actual Gobierno, con Pedro Sánchez, demasiado unidos y pinta a que la caída de Sánchez se llevará a la gallega por delante. Aunque algunos apuntan a que Díaz puede dar su salto a los socialistas, aprovechando el declive de estos.
Pedro Sánchez pidiendo perdón por la corrupción del PSOE (Fuentes: Agencias)
LEALTAD MOMENTÁNEA
Sumar, a pesar de los datos anteriormente citados, se queda como la «orquesta del Titanic» del Ejecutivo de Pedro Sánchez, negándose a secundar cualquier movimiento que implique una cuestión de confianza para el presidente. Algo reiterado, incluso después de la dimisión del exsecretario de Organización del PSOE, Santos Cerdán.
De momento, desde Sumar son contundentes: no ven necesario que Sánchez se someta al escrutinio del Congreso, una postura que comparte el PSOE. La portavoz de Sumar en la Cámara Baja, Verónica Martínez, fue la encargada de transmitir esta decisión, argumentando que no existen indicios de que el presidente o sus ministros estuvieran al tanto de las presuntas irregularidades que se le imputan a Cerdán.
Y todo esto, a pesar de las declaraciones de la coordinadora general de Sumar, Lara Hernández, en TVE, que inicialmente parecieron abrir la puerta a la cuestión de confianza si esta venía supeditada a un «giro social» de la legislatura, fueron matizadas. Fuentes de Sumar explican que Hernández se refería a la necesidad de impulsar medidas de regeneración democrática y avances sociales para restaurar la confianza ciudadana, y no a la cuestión de confianza en sí misma.
Entre las propuestas de Sumar para recuperar la credibilidad en las instituciones, Hernández mencionó acciones estructurales como la reducción de la jornada laboral, permisos retribuidos, la creación de una oficina anticorrupción, la democratización del acceso a la carrera judicial y la limitación de aforamientos. «Tenemos que abordar cualquier mecanismo que sea necesario para efectivamente volver a tener la confianza de la ciudadanía, no solo en el Gobierno, sino en las instituciones democráticas de este país», sentenció Hernández.
RESETEO LEGISLATIVO
Por su parte, la portavoz parlamentaria, Martínez Barbero, ha valorado positivamente las «medidas contundentes» adoptadas por el PSOE, como la exigencia de dimisión a Cerdán, si bien ha reprochado a Sánchez que su formación no se enterara de estos casos «antes que nadie» o, al menos, antes de su comparecencia pública.
Martínez también ha cerrado filas ante una posible moción de censura, especialmente si esta es promovida por el PP. En su lugar, ha abogado por un «reseteo» de la legislatura, dejando claro que Sumar no se conformará con un mandato de «mantenimiento». «Hay que poner toda la carne en el asador», ha sentenciado, instando al PSOE a establecer un marco de relaciones «de igual a igual» y con «lealtad» hacia su socio.
Finalmente, Sumar ha descartado cualquier crisis de Gobierno, respaldando el trabajo de sus ministros y asumiendo la postura de Sánchez de no realizar cambios en el ala socialista del Ejecutivo.
Borja Sémper (PP) (Fuentes: Agencias)
EL PP CARGA CONTRA LOS APOYOS DE SÁNCHEZ
Cargos del PP han cargado duramente este viernes contra los socios del PSOE por «tapar la corrupción» que afecta al Gobierno de Pedro Sánchez y han advertido de que les acabará «pasando factura» porque la «corrupción es letal». Además, han descartado que Alberto Núñez Feijóo presente una moción de censura en este momento porque «hoy día no dan los números».
En una entrevista en Antena 3, que ha recogido Europa Press, el portavoz nacional del PP, Borja Sémper, señaló que los socios de Sánchez «están en un proceso de duelo» pero deben entender que la corrupción «no solo afecta al que la practica, sino que afecta también a quien la tapa o a quien apoya a quien practica la corrupción.
Los ocho audios incautados en otras tantas grabaciones realizadas por Koldo García Izaguirre, asesor del ex ministro José Luis Ábalos, dejan constancia evidente de la relación entre él, Ábalos y el último secretario de Organización del PSOE, Santos Cerdán. El bruto de los audios es demoledor para demostrar la connivencia entre todos para cobrar, presuntamente, comisiones de las obras públicas que adjudicaba el MITMA.
Otros funcionarios y políticos tampoco salen bien parados tras escuchar al completo los audios, aunque no se pueden desprender ilícitos penales de sus intervenciones sí dan cuenta del uso de la política española y de cómo se manejan nuestros políticos, ministros y asesores en sus despachos.
«TE VA A QUEDAR MEDIO MILLÓN AL MES»
Audio 1. Fue grabado el 9 de abril de 2019 y recoge una conversación entre Koldo García y Ábalos. Al final de la conversación nombran a Isabel Pardo de Vera, entonces presidenta de ADIF e imputada en el Caso Koldo por el juzgado Central de Instrucción 2 de la Audiencia Nacional.
Koldo (K): (…) Que me comenta Isabel (Pardo de Vera), estás 5 (licitaciones de obras) hay que dárselas o… Acciona, Sacyr, Ferrovial, o … son muy complicadas, son muy importantes de seguridad y no podemos quedar mal (…).
Luego sigue Koldo explicando a Ábalos sobre las mismas cinco obras.
K: Estas cinco, hay que hacer una a Acciona, otra Sacyr y me dice ella tengo que darle una a Ferrovial. Y yo le he dicho, mira, dame estas dos y lo que hagas bien hecho está. ¿Te parece bien?
Ábalos (A): Habla con Santos (Cerdán) eh.
Luego retoma Ábalos la convesación.
A: ¿El de Navarra, qué? (Servinabar)
K: Santi (Cerdán) tio, digo, se lo he tenido que recordar yo digo no, si son 210. Ah, ¿seguro? Digo sí, segurísimo. ¿Qué estás haciendo? Digo no podemos andar así. Esto no es un juego (…).
Después Koldo comienza a explicar a Ábalos la intermediación de Aldama para intentar traer petróleo de Venezuela, esquivando las sanciones de EEUU. En este caso lo que intenta Koldo es que Ábalos interceda ante Pedro Sánchez para que hablase telefónicamente con Juan Guaidó, que al parecer tendría capacidad de influir en esta operación gracias a la intercesión de Guaidó con las autoridades estadounidenses.
A: Pero vamos a ver, que me quieres decir, porque como hemos mediado, me va a caer algo. ¿Eso es lo que me quieres decir? Y ya está
K: Sí, exacto, te va a quedar medio (millón) al mes durante tres años.
A: ¿Estamos hablando de 500.000 euros al mes?
K: Sí señor, las empresas petrolíferas funcionan así.
«¿ME AYUDARÁS? SABES QUE YO SOY FACILÓN»
Audio 2. Fue grabado el 22 de abril de 2019 y recoge una conversación entre Koldo García y Santos Cerdán. Hablan de la presunta intención de Pedro Saura, secretario de Estado de Infraestructuras, de prescindir de Isabel Pardo de Vera (presidenta de ADIF) y de Javier Herrero (director General de Carreteras)
K: Sé que se quieren cargar… a las maletas ¿no? Eh, Pedro Saura se quiere cargar a Javier E Isabel.
Santos Cerdán (S): El que manda es él ¿no?
K: De lo otro que te enseñé, está claro lo que queriáis ¿no? Lo de arriba de Tarragona.
S: Llobregat.
K: Vale, pregunta, ¿a qué me vas a conseguir algo para mi? (…)
En otro momento de la conversación ambos ríen y se relajan.
Koldo García y su letrado a la salida del Tribunal Supremo. EUROPA PRESS
K: Necesito algo de dinero jefe, porque se lo di todo a él.
S: ¿Cuánto le dimos?
K: 60
S: ¿60 le dieron ahora?
K: Sí, pero yo…
S: Tienen que quedar allí, eran 50 y 10 para ti (…) Quitando lo de ahora eh, hasta ahora.
K: 150 (…) Si señor y a mi 50, a mi 50, ha quedado claro ¿no? ¿Me ayudarás? Sabes que yo soy facilón.
«TE ESTÁ LLAMANDO NADIA (CALVIÑO)»
Audio 3. Son varias reuniones grabadas por Koldo García con diferentes personas. Es el más largo de todos los incautados por la UCO. Fue grabado el 18 de noviembre de 2020. La grabación dura aproximadamente 12 horas.
K: A ver, jefe, vamos a ver que me quede claro. Con lo de Santos, el señor Santos se está haciendo «el Dumbo» pero más allá de lo exagerado. Pero como yo digo, ya he hablado con él en dos ocasiones y yo creo que se está pasando de listo. Te queda «San Feliú y el Mayor». Son 350.
Ábalos (A): hum,hum…
K: Pues los trescientos cincuenta mil, el tío dice «pero no, es que tal» ya me tiene hasta la polla. Yo he cogido los sesenta de la bajera porque te están haciendo el tongo.
A: Ajá.
Luego hablan de la posibilidad de venderle algo a Víctor de Aldama o a una tercera persona que él pueda encontrar, hasta que Ábalos retoma el hilo de la conversación.
A: De lo otro ya no te preocupes, que ya he insistido yo a Santos. Tú por eso no le insistas.
K: Es que me parece una cochinada tio.
A: Nada, déjamelo a mi.
A partir del minuto 27 entran en escena Javier Herrero (J), director general de Carreteras y José Ruz (R), propietario de Levantina de Ingeniería y Construcción (LIC). Con ambos habla Koldo al mismo tiempo.
R: Una cuestión, cuando pones a los primeros en (…) conceptualmente ponéis a los primeros, por ejemplo, lo del by-pass de Valencia, ¿pero por qué no me metes en esos pliegos? ¿Por qué me dices tu ahí no participes? Por entenderlo, por no ponerme pesado, claro, porque no tiene sentido. No, ahí no te acerques, no sé qué…
K: Porque eso ya lo tienen mandao y sería muy difícil que te tocara, si te pongo tercero, igual…
R: No, si es para meterme dentro de una UTE de los que están ahí.
K: Ah.
R: Claro, ¿me entiendes?
K: Vale, bueno pues te meto con Puentes y con Copasa. Hablo con ellos.
R: Para que lo lleve al Consejo de Ministros.
K: Vale, pues de eso me encargo yo.
R: Organizar la comida con la de ADIF.
K: Con Isabel (Pardo de Vera).
Nadia Calviño, presidenta del BEI y exministra de Economía
A partir de la hora y 18 minutos de audio comienza una conversación en la que entra en juego la entonces ministra de Economía, Nadia Calviño.
K: Jefe, te está llamando Nadia, la hija puta esa (sic).
Se acerca Ábalos.
K: Ministro, Nadia Calviño, la ministra. Ya colgó.
Entonces comienza una llamada entre Ábalos y Calviño (N).
N: Y luego la sensibilidad total del Gobierno contra los desahucios (…) La alternativa habitacional tendría que estar impulsándolo nuestro querido vicepresidente (Pablo Iglesias).
A: Claro y ahora estos (Podemos) unilateralmente se descuelgan con una enmienda o sea, una especie de autoenmienda a lo que ellos han acordado porque son la hostia…
N: Claro, claro. A mi ya no me sorprende nada de esto porque están como desquiciados. (…) Pero si es que yo creo que está un poco desquiciado (Pablo Iglesias) eh, José Luis, porque tu no viste el tuit que puso ayer…
A partir del minuto 6 Koldo García habla con Isabel Pardo de Vera (ADIF) para hablar de la contratación de Jesica Rodríguez, pareja entonces de Ábalos.
Isabel (I): La otra chica, la estoy buscando.
K: Mil euros, mil cincuenta…
I: Ya, pero ADIF no la puede contratar. ¿Sabes quien la contrata?
K: Llama a INECO y que la coja, total, para lo que va a durar.
I: La cabrona esa.
K: No, no, si va a durar poco, tranquila, ya lo digo yo, y luego el chico éste que viene a través del ministerio de Fernando Marlaska. Es el chico del que quería mirar los noventa inmuebles y demás.
Luego hablan de obras por licitar cuyas constructoras ha investigado la UCO, OPR y la ya citada LIC.
A partir del minuto 7 y medio Koldo contacta con Francisco Pardo Piqueras (P), director de la Policía Nacional. Trata de convencerlo para que se reúna con el ministro y con el presidente canario Ángel Víctor Torres en una visita prevista por Ábalos a Tenerife durante un desayuno.
K: Dime Paco.
P: Hola Koldo, ¿cómo estás?
K: ¿Y José?
P: Y que cierren la frontera… y que cierren la frontera… porque es que los marroquíes los están dejando salir por la zona del Sahara.
K: Bueno, pues no sé. Buscaremos también aviones para mandarlos a la península y buscar centro en la península también. Porque esto es la leche.
Francisco Pardo, director de la Policía Nacional en 2018
P: En ningún caso. No, por una razón Koldo, eso es el efecto llamada, estos vienen todos bien vestidos, con los móviles… les pagan el viaje desde Europa, el viaje hasta Canarias, no patera. Y es lo que no pueden ver es que entrando por Canarias llegan a la península
Más tarde, Koldo habla con una desconocida a quien le habla de su supuesta influencia sobre la cuestión de la inmigración que llegaba desde Marruecos.
K: Yo tengo que estar mirando todo el tema de Marruecos que vamos mañana a Canarias, como está el problema, Marlaska está en Marruecos y tenemos también al ministro de inte… social en Canarias…
«570.000, ESAS SON MIS CUENTAS»
Audio 4. Es un encuentro entre Santos Cerdán y Koldo García grabado el 21 de enero de 2021.
S: Se nos ha liado tela, amigo.
K: Sí, se nos ha liado mucho (…). Me llamó el jefe, me dijo que tenías muchísimo miedo y preocupación porque decían que había empresas pequeñas, que yo estaba pidiendo dinero para que pudieran conseguir contratos públicos (…). Yo he recibido 450.000 euros de la primera tanda, que son los tres contratos y 50.000 de los dos últimos contratos. Y luego me dieron 70.000 de la indemnización por la parte bajera, que son 570.000. Esas son mis cuentas que no sé si son las tuyas.
S: No, yo no me las sé de memoria.
K: (…) A mi me han dicho en alguna ocasión, que se junten con una UTE, con otra, para que puedan llevarse más (…) Yo he aceptado 25 mil más 5 mil que me distes en Navidades. Esta es la realidad, yo pongo 110.000 euros con el sueldo de Patricia (su pareja)… (…) Me han ofrecido ser director de seguridad del aeropuerto de Ciudad Real (…) Me han regalado guías, champán, vino, un jamón, es decir, sí que he recibido regalos de ellos (…) Yo se lo comenté a María (Gámez) la directora de la Guardia Civil…
«EN ARAGÓN HAN PAGADO DINERO»
Audio 5. La grabación recoge un encuentro entre Santos Cerdán, José Luis Ábalos y Koldo García, grabado el 21 de enero de 2021
A: No, no, no.. he venido a hacer cosas muy concretas, pero no he venido a redimir a la humanidad, y luego.. Que sí, que estoy ayudando a alguien, pues… también quiero saber a quien ayudo.
S: No se ha cambiado una puerta…
K: Me puedo equivocar en algo y entonces pediré perdón… 450 se le dieron en tres sobres.
S: Que sí, pero que no hagas el zoco. Se lo merecen. Koldo, me refiero que todos te utilizan, seguramente se benefician otros.
K: A mi me da igual, que se mueran…
S: En Aragón han pagado dinero y yo me entero de cuanto y cuando me entere te diré… un tal Alfonso.
«TE DIGO QUE OS HAN REVISADO HASTA EL CARNET DE IDENTIDAD»
Audio 6. Es una conversación mantenida entre Santos Cerdán y Koldo García, grabada el 2 de febrero de 2022. Dura algo más de 40 minutos. Ya ha sido destituido Ábalos del ministerio y por tanto Koldo García se encontraba en paro y pide trabajo a Santos Cerdán.
K: ¿Tu solito? ¿Has conseguido los votos de estos hijos de puta?
S: De UPN.
K: Los de UPN, no me lo creo.
S: Sí tio, estuve hablando con Esparza (José Javier, diputado navarro).
K: Es un mierda, pues bueno, se enfrentará al PP. Ahora que ya te he enganchado después de dos meses cabrón, que me has dejado abandonado de la mano de Dios, pero bueno, no te preocupes yo estoy bien. (…) A ver, yo no me voy a meter en política, porque no me gusta. Yo soy un currela, hago mi trabajo y me voy a mi casa (…) fiel he sido a uno y al otro y eso nadie…
Luego le pide a Cerdán, en concreto, que intermedie ante Javier Herrero, director general de Carreteras que seguía en el ministerio.
K: Yo necesitaré que hables con Javier, eso es casi seguro, Herrero. Eso es decir para que ayude a estos porque a cambio, ya sabes, entonces a buen entendedor…
Y luego asegura que Ábalos y el PSOE siguen teniendo contacto, a pesar de que fue destituido como ministro.
K: Después de lo que has hecho por Pedro y por el partido que te traten así, es una canallada.
S: Es que si había pruebas le ponen… te digo que os han revisado hasta el carnet de identidad.
K: A mi me han mirado todo, pero me la suda.
«EL PRESIDENTE DIJO QUE YO ERA UN CORRUPTO»
Audio 7. Es una grabación entre Koldo y Santos Cerdán que dura una hora, realizada el 12 de diciembre de 2023. Cerdán le avisa de que la Guardia Civil quiere «imputarle».
S: Me avisaron de que te iban a imputar por la Guardia Civil. No ha salido nada o sea que…
K: Bueno, te voy a comentar. Yo estuve (…) quien estuvo hablando con el Presidente… cuando tuve, le mandé un recado con un par de personas. Llegó Óscar López, Antonio Hernando, hablé con José Luis (Ábalos) y sin que dijeran nada ¿Qué es lo que hice? Obviamente que también habló con MAR… (jefe gabinete de Ábalos). Mira, ¿por qué motivo? O sea, que me dijeron que en el Parlamento europeo, sí sí, estuvieron hablando con el Presidente y el Presidente dijo que yo era un corrupto y que me quería muerto.
S: Sí, a mi cuando me lo dijo el Presidente y no… es que Pedro quiere que haya.
K: el material, no te jode. Yo te voy a decir ten cuidado con A, Margarita Robles, a la hora de cerrar el CNI tiene dos trabajos… Estos chicos estuvieron trabajando uno de ellos en Pamplona. Están escuchando a todos, a ministros, al secretario de la Organización, de las escuchas, yo estoy seguro de que no son tan gilipollas. (…) el whatsapp no lo pueden ver, solo hay una máquina y han traido una máquina a (…) y no hay más para toda España…
«SANTOS SE HA QUEDADO DINERO, LO HA HECHO DELANTE MIA»
Audio 8. El último audio dura 39 minutos y es una grabación entre Koldo García y José Luis Ábalos el 23 de noviembre de 2023.
K: Te juro por Dios que le llevo a Pedro una grabación que está hecha en Pamplona. Porque Santos ha ido al ministerio de Transportes a colocar a un par de personas de Justo, de Acciona.
A: ¿Ahora mismo?
K: No, el día que estuvimos aquí intentando hablar. El día de la investidura de Óscar (Puente) ¿no le viste?
A: Qué cabrón a mi me dijo una vez que tenía para volver a ver a Santos, no me concretó pero no solamente Acciona…
K: Santos tiene mano para colocar a un par de personas y Óscar sí le escucha. Óscar sí habla con Santos y le escucha y le hace caso. Yo lo que le voy a decir a Santos es dame un par de obras y vete a tomar por culo. Jefe, yo te estoy diciendo totalmente sincero. Santos lleva sin cogerme el teléfono y sin verme desde hace un año y cuatro meses.
Y añade Koldo: Sí, 450.000 euros que te debe y a mi me debe 130.000 más otro 100, cinco mil quinientos, o sea, que imagínate… Y el hijo de puta de Santos se ha quedado con el dinero que lo ha hecho delante mia.
Este sábado 14 de junio, la asociación Hazte Oír celebrará en Madrid la XXI edición de sus tradicionales Premios Hazte Oír, que reconocen la labor de personalidades y entidades que destacan por su defensa de la vida, la libertad, la verdad y los valores fundamentales de España. La gala tendrá lugar a las 20:00 horas en el Hotel Hyatt Regency Hesperia Madrid, con una cena seguida de la entrega de galardones.
Entre los premiados de esta edición figura Juan García-Gallardo, ex diputado en las Cortes de Castilla y León, por su impulso al protocolo provida en 2023, una iniciativa que permitía a las mujeres escuchar el latido fetal antes de abortar. Aunque el proyecto fue frenado por la presión política y mediática, su valentía marcó un precedente en la lucha por la vida. También será distinguido Jesús Ángel Rojo, periodista, empresario y director del grupo Distrito TV, por su firme compromiso con la verdad y por desafiar el relato oficial impuesto desde el poder. Otro de los galardonados es Vito Quiles, periodista conocido por sus preguntas incisivas en el Congreso.
El jurado de los Premios HO ha querido además reconocer a Luis María Pardo, abogado y presidente de Iustitia Europa, por su defensa de la transparencia electoral y su lucha contra la corrupción; y a Miguel Bernad, secretario general de Manos Limpias, por su trayectoria incansable en la denuncia de los abusos de poder.
La lista de galardonados incluye también a la Asociación Revuelta, un grupo juvenil que ha destacado por su compromiso con la unidad de España y su movilización solidaria tras la catástrofe de la gota fría en la Comunidad Valenciana. Finalmente, se entregará un galardón al abogado y comunicador Aitor Guisasola por su trabajo constante en redes sociales, donde informa sobre los temas que afectan a los españoles sin filtros ni complejos.
Con estos reconocimientos, Hazte Oír vuelve a poner el foco en aquellos que, frente a la corrección política, defienden los principios que garantizan una sociedad libre y justa, al servicio de los intereses de todos los españoles y en La organización reconoce la labor de representantes de la sociedad
El presidente de Hazte Oír, Ignacio Arsuaga, ha subrayado que “estos premios reconocen el valor de quienes, a pesar del coste personal o profesional, se atreven a decir la verdad y a defender los principios fundamentales que hoy están siendo atacados”. Y ha añadido: “España necesita referentes valientes que inspiren a otros a no rendirse ante la censura, la ideología o la corrupción. Con estos galardones queremos darles voz y agradecerles su ejemplo”.
La agencia de viajes incorpora a su web un bot con inteligencia artificial generativa para ofrecer una experiencia más personalizada, rápida y adaptada a cada viajero
Tras el lanzamiento de su nueva web, Tourist Forum da un paso más en su proceso de transformación digital con la incorporación de Alex, un bot basado en inteligencia artificial generativa diseñado para ayudar a los usuarios a encontrar su viaje ideal de forma sencilla e intuitiva a cada viajero.
Disponible en www.touristforum.net, Alex permite a los viajeros recibir recomendaciones personalizadas, resolver dudas frecuentes y descubrir propuestas de viaje adaptadas a sus intereses. Gracias a su capacidad para comprender el lenguaje natural, ofrece respuestas claras y cercanas que agilizan la toma de decisiones.
«Queríamos que cualquier persona que visite la web pudiera empezar a planificar su viaje de forma guiada y autónoma. Alex entiende lo que el viajero busca y le ayuda a encontrarlo», explican desde Tourist Forum.
Entre sus funcionalidades, destacan:
Asesoramiento personalizado según intereses, tipo de viaje o destino.
Búsqueda guiada de rutas y experiencias recomendadas.
Soporte inmediato para dudas sobre reservas, pagos o condiciones.
Además de mejorar la experiencia del usuario, Alex también aporta importantes ventajas para el equipo de Tourist Forum: aumenta la eficiencia operativa, reduce las consultas repetitivas y contribuye a una mayor satisfacción del cliente. Impulsa la innovación, optimiza procesos y fortalece el vínculo digital estratégico.
Con esta incorporación, Tourist Forum refuerza su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y una atención cada vez más personalizada, ágil y eficaz.
Sobre Tourist Forum Fundada en 1996, Tourist Forum es una agencia de viajes especializada en rutas con producto propio y enfoque responsable. Su misión es crear experiencias únicas y sostenibles para viajeros que buscan una forma diferente de conocer el mundo apostando siempre por la innovación y trato personalizado.
Social Energy, empresa referente en soluciones de energía renovable, ha participado activamente en los VI Premios Magallanes-Elcano a la Innovación Social, celebrados en el Teatro de la Fundación Cajasol. La jornada reúne a expertos y líderes del cambio en torno a los desafíos y oportunidades de la innovación con impacto social, poniendo de relieve iniciativas transformadoras en múltiples sectores
Uno de los momentos clave del evento ha sido el diálogo titulado «De la Idea al Impacto: Implementando Soluciones Innovadoras», en el que intervino Juan Luis Cabeza Campos, CEO de Social Energy. Durante su participación, Juan Luis ha compartido con los asistentes el origen y propósito de la compañía, destacando su apuesta por la sostenibilidad, la transición energética y la creación de valor a través de la innovación social y tecnológica.
«Social Energy nace con la vocación de democratizar el acceso a la energía limpia, promoviendo un modelo más justo, eficiente y conectado con el planeta. Nuestro compromiso no se limita a la tecnología, sino que se extiende a generar un impacto social positivo en nuestro entorno. Trabajamos para ofrecer oportunidades a personas con dificultades de inserción laboral, siendo motor de cambio hacia un modelo empresarial más responsable. Aspiramos a ser una compañía sostenible que pone al servicio de la sociedad la mejor tecnología posible para impulsar la transición energética», afirmó Juan Luis Cabeza.
Junto a él, han compartido escenario Amélie Mariage (cofundadora de Aprendices Visuales y General Manager de Demium Startups) y Daniel Cucharero (CEO de Tifloactiva Innovación), en un espacio de reflexión sobre el camino que va desde las ideas hasta la implementación de soluciones reales que transforman comunidades.
El evento, conducido por la periodista Aloña Velasco (Cadena SER), ha incluido otras mesas de diálogo, conferencias y la proclamación del fallo del jurado del Certamen de Proyectos, que ha reconocido iniciativas destacadas en áreas como salud, medioambiente, educación, inclusión y ciudades inteligentes.
La presencia de Social Energy en esta cita clave de la innovación social refuerza su papel como empresa comprometida no solo con la transición energética, sino también con un modelo de desarrollo más justo, humano y sostenible. La voz de Juan Luis Cabeza ha representado fielmente la visión transformadora de una compañía que impulsa el cambio desde la energía.
Santo Mare da la bienvenida tanto a los huéspedes del hotel como al público en general a un refinado viaje gastronómico que celebra los tesoros del mar
Baglioni Hotel Luna, el exclusivo establecimiento de cinco estrellas con vistas a la laguna de Venecia, anuncia con orgullo la gran apertura de Santo Mare, una innovadora marisquería que reinterpreta las auténticas tradiciones de la pescadería italiana desde una óptica culinaria contemporánea. Esta marca forma parte de una colección global de marcas de restaurantes de alto nivel de Reitano Food.
Santo Mare da la bienvenida tanto a los huéspedes del hotel como al público en general a un refinado viaje gastronómico que celebra los tesoros del mar. El concepto del restaurante gira en torno a las capturas de temporada seleccionadas a diario, que protagonizan cada plato meticulosamente elaborado.
Santo Mare representa nuestro compromiso con la auténtica excelencia culinaria italiana a la vez que adopta sensibilidades modernas», afirmó Domenico Forte, Director de Operaciones para Europa de The Palace Company. «Hemos creado un espacio en el que la extraordinaria generosidad de las aguas italianas puede exhibirse en su forma más pura, y estamos encantados de anunciar esta colaboración, ya que nos permite ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes y dar la bienvenida tanto a visitantes locales como externos».
El íntimo y elegante comedor se inspira en el rico patrimonio marítimo italiano. En una experiencia interactiva única con un concepto de pescadería, los comensales pueden seleccionar su pescado preferido directamente de la vitrina del restaurante, procedente exclusivamente de aguas italianas, antes de que expertos chefs lo transformen en platos que honran el carácter esencial de cada ingrediente.
El menú de Santo Mare incluye especialidades destacadas como el tartar de atún rojo mediterráneo y el carpaccio de gamba roja siciliana. Los primeros platos son linguini de bogavante y tagliolini con langostinos y menta, mientras que los segundos incluyen una lubina a la sal magistralmente revisitada. El marisco se complementa con una cuidada selección de vinos italianos.
Este nuevo restaurante refuerza la posición del Baglioni Hotel Luna como principal destino de lujo en Venecia, añadiendo un restaurante de autor que promete autenticidad, elegancia y sabores inolvidables a las ya impresionantes instalaciones del hotel.
Reitano Food es un grupo hostelero internacional fundado por Andrea Reitano, conocido por dar vida a proyectos culinarios italianos en algunos de los destinos más emblemáticos del mundo. Centrado en la autenticidad, los ingredientes cuidadosamente seleccionados y la hospitalidad contemporánea, el grupo defiende una visión de la gastronomía que combina la tradición con la sensibilidad moderna. Con marcas consolidadas como Santo Mare, ya presente en Londres, y Forte dei Marmi en Miami, Reitano Food celebra la riqueza de la cocina italiana ofreciendo experiencias memorables en entornos excepcionales.
Sobre Baglioni Hotels & Resorts Baglioni Hotels & Resorts es una marca de lujo de The Palace Company y ofrece experiencias excepcionales con el característico estilo italiano. La Colección Baglioni incluye hoteles urbanos únicos en Roma, Florencia, Milán y Venecia, y complejos turísticos ricos en naturaleza en Puglia, Cerdeña y las Maldivas.
The Palace Company es líder mundial en hostelería de lujo y comprende cuatro marcas distintas: Baglioni Hotels & Resorts. Le Blanc Spa Resorts, Palace Resorts y Moon Palace Resorts.
Mormedi, consultora global especializada en diseño estratégico e innovación, tuvo un papel destacado en el Digital Enterprise Show (DES) 2025, celebrado esta semana en Málaga, al moderar uno de los debates clave sobre el futuro de las ciudades inteligentes.
El pasado 11 de junio, Juliane Trummer, Vicepresidenta de Estrategia en Mormedi, moderó la mesa redonda “Urban Innovation: Shaping the Cities of Tomorrow”, que reunió a expertos de primer nivel en planificación urbana, sostenibilidad y tecnología.
Entre los ponentes se encontraban:
Juan Marín, Business Development Director Biotonomy
María A. De Dios, miembro del consejo asesor de Murarte Global
Vito Episcopo, Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Granada
Durante la sesión se abordaron estrategias reales para impulsar infraestructuras inteligentes, movilidad sostenible, transformación digital e innovación impulsada por las comunidades.
“Las ciudades están experimentando retos sin precedentes que requieren una transformación profunda. En Mormedi creemos que el diseño estratégico y la innovación centrada en las personas son claves para construir entornos urbanos más sostenibles, inclusivos y resilientes”, señaló Juliane Trummer.
La participación de Mormedi en DES 2025 refuerza su papel como socio clave en proyectos de innovación urbana y diseño de futuros sostenibles, demostrando su capacidad para transformar visión estratégica en soluciones tangibles.
Sobre Mormedi
Mormedi es una consultora estratégica de diseño e innovación que ayuda a sus clientes a crear productos, servicios y experiencias que cautivan a los usuarios y generan crecimiento empresarial. Con un equipo global que combina estrategia, creatividad, tecnología y visión de negocio, ofrecemos soluciones relevantes y de alto impacto. Con oficinas en Madrid, Nueva York y Tokio, operan a escala internacional con un enfoque dinámico y personalizado para afrontar los desafíos globales.
El 2024, volvió a ser un año importante para la consolidación del autoconsumo fotovoltaico. En concreto, se instalaron 1.431 MW (megavatios) de nueva capacidad, de los que el 76% (1.085 MW) procedían del sector industrial y el 24% restante (346 MW) al residencial, según datos del Informe Anual del Autoconsumo Fotovoltáico de APPA Renovables
Unas cifras que ponen de manifiesto que la apuesta por la energía solar para un uso particular ha madurado y que ya es una fuerza sólida que está cambiando el modelo energético español.
«Las cifras siguen por encima de los niveles de 2021, lo que demuestra que el autoconsumo no es una moda pasajera, sino una solución energética cada vez más consolidada», se señala en el propio informe de APPA Renovables. Por su parte, desde Solar360, la joint venture de Telefónica España y Repsol, dedicada al autoconsumo, ponen de relieve que «el autoconsumo representa un cambio estructural en la forma en la que generamos y consumimos energía». Además, recalca que el sector «ha experimentado un crecimiento notable en los últimos años, muchas personas y empresas están concienciadas y eligen esta tecnología como una forma eficaz de reducir sus costes energéticos y contribuir a la sostenibilidad del planeta.
Las explicaciones desde el sector, además, se corroboran si se miran los datos nacionales a nivel agregado. En concreto, la generación a través del autoconsumo creció un 27,3% en 2024, hasta los 9.243 GWh, según el informe de APPA. Un incremento que refleja la transformación en la forma en que los ciudadanos y las empresas entienden la energía: más descentralizada, más limpia y más eficiente.
Otro aspecto importante de por qué el autoconsumo no es una moda radica en su brillante futuro como alternativa barata, lo que es un aliciente para que más empresas y particulares apoyen su adopción. «La clave radica en los avances tecnológicos que han hecho que los sistemas solares sean más accesibles, eficientes y rentables. El autoconsumo se ha consolidado como una opción rentable», apuntan desde Solar360. Por su parte, desde el informe de APPA se pone de manifiesto que la bajada de costes que se espera que continúe en el sector hará que «los proyectos sean más accesibles, impulsando la competitividad del sector a medio plazo».
«El autoconsumo reduce la dependencia de la red eléctrica convencional», añaden desde Solar360. La clave de esa independencia reside en los elementos que incorpora cualquier instalación fotovoltaica solar: las placas solares que generan la energía; una batería, de tal forma que te aseguras disponer de energía de reserva; por último, un aparato denominado back up, que hace que la instalación funcione en caso de que haya un corte de luz. Todo ello, además, es más fácil si el cliente cuenta con algunos de los planes que hay en el mercado, como el Plan Inteligente de Solar360, de tal forma que puede automatizar y optimizar la instalación para aprovechar mejor la energía.
