Felipe VI y la reina Letizia se preparan para uno de los momentos más significativos de su agenda. Hoy lunes 25 de noviembre, saldrá a la luz un proyecto especial que ha sido cuidadosamente reservado durante meses: los retratos oficiales de los Reyes de España, realizados por la prestigiosa fotógrafa Annie Leibovitz. Esta cita marca un punto destacado en un año lleno de compromisos complejos, como las recientes visitas a las localidades más afectadas por la DANA, donde han combinado solidaridad y cercanía.
Al fin verá la luz un proyecto muy anhelado por los reyes Felipe VI y Letizia
Los retratos, encargados hace un año por el Banco de España, han generado una gran expectación. Además de incluir las imágenes de Felipe VI y Letizia, también se presentará el retrato del anterior gobernador del Banco de España, Pablo Hernández de Cos. La colaboración con Leibovitz, que tuvo un coste de 160.000 euros, busca rendir homenaje a momentos clave de la monarquía, consolidando un legado visual de gran relevancia histórica.
Las sesiones fotográficas se llevaron a cabo en febrero pasado, teniendo como escenario el majestuoso Palacio Real. Este lugar, cargado de simbolismo, fue seleccionado por ser parte del Patrimonio Nacional, en acuerdo con Zarzuela. La elección no fue casual, ya que las fotografías conmemoran dos eventos cruciales: el vigésimo aniversario de matrimonio de Felipe VI y Letizia, y el décimo aniversario del acceso al trono del monarca.
El misterio de las fotografías está cerca de terminar
Antes de cerrar el acuerdo con la fotógrafa estadounidense, el Banco de España consultó con la Casa Real para asegurar la plena disposición de los Reyes. Después de un largo y meticuloso proceso de planificación, se decidió que el Palacio Real sería el espacio idóneo para capturar la esencia de Felipe VI y Letizia en imágenes que reflejaran tanto su solemnidad como su cercanía.
Aunque el contenido de los retratos sigue siendo un misterio, todo apunta a que tendrán un estilo único, propio de Leibovitz, quien ha inmortalizado a figuras de renombre mundial. Estas imágenes se exhibirán en el Banco de España, donde formarán parte de una colección especial junto a otros retratos de la realeza. Será la primera vez que la institución incluya fotografía impresa en su prestigiosa colección.
La importancia de este proyecto para los reyes va mucho más allá de un tributo a la realeza
El día de hoy, la presentación de estas fotografías marcará un momento de alegría en medio de un año complicado. Para Felipe VI, representa no solo un tributo a su trayectoria como Rey, sino también la posibilidad de fortalecer su vínculo con los ciudadanos a través de un arte que trasciende generaciones.
Las elecciones alimenticias juegan un papel fundamental en nuestra vida diaria, en este sentido, un snack que ha conquistado el paladar de la Reina Letizia ha hecho su aparición en las estanterías de LIDL, las nueces de California sin cáscara. Este producto no solo destaca por su delicioso sabor, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud que lo convierten en una excelente opción para combatir el estrés.
A un precio de 3.99 euros, estas nueces no solo son accesibles, sino que también se posicionan como un aliado natural para aquellos que buscan mejorar su calidad de vida. Las nueces, en general, son conocidas por sus propiedades nutricionales. Contienen ácidos grasos omega-3, antioxidantes y fibra, elementos que contribuyen a mantener un corazón saludable y a reducir la inflamación.
BENEFICIOS DE LAS NUECES DE LIDL
Las nueces de California son particularmente apreciadas gracias a su perfil nutricional excepcional. Un puñado de estas nueces aprovisiona a nuestro organismo de grasas saludables, que son esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. Esto las convierte en un snack perfecto para esos momentos de estudio o trabajo que requieren un alto grado de concentración.
Por otro lado, el consumo habitual de nueces de California también se ha asociado con la mejora del estado de ánimo y el fortalecimiento de la salud mental. Estudios sugieren que los omega-3 presentes en las nueces pueden ayudar en la reducción de la depresión y la ansiedad. Esto las convierte en un snack ideal para aquellos que lidian con el estrés diario.
EL SNACK FAVORITO DE LETIZIA A PRECIO ACCESIBLE
El hecho de que este producto se encuentre disponible en LIDL a un precio tan competitivo como 3.99 euros lo convierte en una opción atractiva y accesible para todos. En un mercado donde la salud y la sostenibilidad a menudo parecen tener precios elevados, las nueces de California destacan como una alternativa ideal para reducir el estrés y sin necesidad de exprimir el bolsillo.
Su presentación sin cáscara facilita su consumo y las hace ideales para llevar, permitiendo que cualquier persona pueda disfrutar de sus beneficios en cualquier momento del día. Las nueces de California sin cáscara, ahora disponibles en LIDL, representan una elección deliciosa que puede contribuir a mejorar nuestro bienestar general.
Al considerar los beneficios que proporcionan y su precio accesible, no es de extrañar que hayan ganado la aprobación de figuras públicas como la Reina Letizia. Hacer de las nueces una parte regular de nuestra dieta puede resultar en una estrategia efectiva para mitigar el estrés y mejorar nuestra salud mental, convirtiéndolas en un snack indispensable en la despensa de cualquier hogar.
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, y para muchos, es un ritual diario que marca el inicio de la jornada. Sin embargo, a pesar de su popularidad, muchas personas no son conscientes de que la forma en que preparan su café puede estar afectando drásticamente su sabor y, en consecuencia, su experiencia. Preparar un café de calidad no es solo una cuestión de seguir una receta; implica entender los matices de los ingredientes, la técnica y el equipo utilizado. Si te encuentras entre aquellos que piensan que cualquier método de preparación es válido, es posible que estés desperdiciando no solo el verdadero sabor del café, sino también una parte importante de tu vida.
La cultura del café ha evolucionado enormemente en las últimas décadas, y hoy en día, los aficionados al café buscan cada vez más formas de disfrutar de esta bebida en su máxima expresión. Desde la elección de los granos hasta la técnica de preparación, cada detalle cuenta. En este artículo, exploraremos las prácticas comunes que pueden estar arruinando tu café y cómo puedes mejorar tu técnica para disfrutar de una taza que realmente resalte los sabores y aromas que el café tiene para ofrecer. Prepárate para descubrir cómo un simple cambio en tu rutina puede transformar tu experiencia cafetera.
LA IMPORTANCIA DE LOS GRANOS DE CAFÉ EN SU SABOR
El primer paso para preparar un café de calidad es seleccionar los granos adecuados. La variedad de café, el origen y el método de procesamiento son factores que influyen directamente en el sabor final de la bebida. Los granos de café arábica, por ejemplo, son conocidos por su suavidad y complejidad de sabores, mientras que los granos robusta tienden a ser más amargos y con un cuerpo más fuerte. Si estás utilizando café de baja calidad o mezclas comerciales, es probable que estés perdiendo la oportunidad de disfrutar de un café realmente excepcional.
Además, la frescura de los granos es crucial. El café comienza a perder su sabor y aroma poco después de ser tostado. Por lo tanto, es recomendable comprar café en grano y molerlo justo antes de prepararlo. Esto asegura que los aceites esenciales y los compuestos aromáticos se mantengan intactos, lo que resulta en una taza de café más rica y sabrosa. Si estás utilizando café molido que ha estado en la despensa durante meses, es probable que estés desperdiciando el verdadero potencial de tu bebida.
Por último, la forma en que almacenas tus granos de café también afecta su frescura. Es fundamental mantenerlos en un recipiente hermético, alejado de la luz, el calor y la humedad. Un almacenamiento inadecuado puede llevar a que los granos se oxiden y pierdan su sabor. Así que, si quieres disfrutar de un café de calidad, comienza por elegir los granos adecuados y almacenarlos correctamente.
LA TÉCNICA DE PREPARACIÓN: UN FACTOR CLAVE EN EL SABOR DEL CAFÉ
Una vez que has seleccionado los granos de café adecuados, el siguiente paso es la técnica de preparación. Existen múltiples métodos para preparar café, desde la prensa francesa hasta la cafetera espresso, y cada uno de ellos tiene sus propias características que afectan el sabor final. Sin embargo, muchas personas cometen errores comunes que pueden arruinar su café, independientemente del método que utilicen.
Uno de los errores más frecuentes es la temperatura del agua. El agua demasiado caliente puede quemar los granos de café, mientras que el agua demasiado fría no extraerá adecuadamente los sabores. La temperatura ideal para preparar café oscila entre 90 y 96 grados Celsius. Utilizar un termómetro puede ser útil para asegurarte de que estás utilizando la temperatura correcta. Si no tienes un termómetro, una buena regla general es dejar que el agua hierva y luego reposar durante unos 30 segundos antes de verterla sobre el café.
Otro aspecto importante es el tiempo de extracción. Cada método de preparación tiene un tiempo óptimo para extraer los sabores del café. Por ejemplo, en la prensa francesa, se recomienda dejar reposar el café durante unos 4 minutos, mientras que en una cafetera espresso, la extracción debe durar entre 25 y 30 segundos. Ignorar estos tiempos puede resultar en un café sobreextraído, que es amargo, o subextraído, que es ácido y aguado. Prestar atención a estos detalles puede marcar una gran diferencia en el sabor de tu café.
LA CALIDAD DEL AGUA: UN INGREDIENTE OLVIDADO
A menudo, se pasa por alto la calidad del agua utilizada para preparar el café, pero este es un factor crucial que puede afectar el sabor de la bebida. El agua representa aproximadamente el 98% del café, por lo que su calidad es fundamental. Utilizar agua del grifo que contenga impurezas o un alto contenido de cloro puede alterar el sabor del café, haciéndolo menos agradable.
Para obtener el mejor sabor, es recomendable utilizar agua filtrada o mineral. El agua filtrada elimina las impurezas y el cloro, lo que permite que los sabores del café se expresen plenamente. Además, la dureza del agua también juega un papel importante. Un agua demasiado dura puede hacer que el café tenga un sabor áspero, mientras que un agua demasiado blanda puede resultar en un café insípido. La dureza ideal del agua para preparar café se sitúa entre 50 y 150 mg/L de carbonato de calcio.
Además, la temperatura del agua también es un factor a considerar. Como mencionamos anteriormente, el agua debe estar entre 90 y 96 grados Celsius para una extracción óptima. Si utilizas agua fría o caliente, puedes comprometer la calidad del café. Por lo tanto, asegúrate de prestar atención a la calidad y temperatura del agua que utilizas para preparar tu café.
LA PRESENTACIÓN Y EL SERVICIO DEL CAFÉ: UN TOQUE FINAL IMPORTANTE
Una vez que has preparado tu café con los mejores granos, la técnica adecuada y el agua de calidad, el siguiente paso es la presentación. La forma en que sirves el café puede influir en la experiencia general. Utilizar una taza adecuada no solo mejora la estética, sino que también puede afectar la percepción del sabor. Las tazas de cerámica o vidrio son ideales, ya que retienen el calor y permiten apreciar mejor los aromas.
Además, considera la posibilidad de añadir un toque personal a tu café. Puedes experimentar con diferentes métodos de presentación, como espolvorear un poco de cacao en polvo o canela en la parte superior, o incluso añadir un chorrito de leche o crema para suavizar el sabor. Sin embargo, es importante no enmascarar el sabor del café; cualquier adición debe complementar, no dominar, el perfil de sabor del café.
Por último, no olvides disfrutar de tu café en un ambiente adecuado. La experiencia de beber café se enriquece cuando se hace en un entorno agradable y relajante. Tómate un momento para saborear cada sorbo, apreciar los aromas y disfrutar de la compañía, ya sea de amigos o de un buen libro. Al final del día, preparar y disfrutar de un buen café es un arte que merece ser celebrado.
Si preparas el café de manera incorrecta, estás desperdiciando no solo su verdadero sabor, sino también una parte importante de tu vida. Desde la elección de los granos hasta la técnica de preparación y la calidad del agua, cada detalle cuenta para disfrutar de una taza de café excepcional. Así que, la próxima vez que prepares tu café, recuerda estos consejos y transforma tu experiencia cafetera en un verdadero placer.
El arroz con leche es uno de esos postres que evocan recuerdos de la infancia, un clásico que ha pasado de generación en generación en muchas familias españolas. Su cremosidad y dulzura lo convierten en un favorito en la mesa, especialmente durante los meses más fríos. Sin embargo, a pesar de su popularidad, muchas personas luchan por conseguir la textura perfecta: un arroz con leche que sea cremoso, pero no aguado; dulce, pero no empalagoso. En este artículo, desvelaremos el consejo de la abuela que transformará la textura de tu arroz con leche para siempre, llevándolo a un nivel de exquisitez que hará que todos quieran repetir.
La clave para un arroz con leche perfecto radica en la elección de los ingredientes y en el proceso de cocción. Aunque existen muchas recetas, el truco que compartiremos aquí es un secreto que ha sido transmitido a lo largo de los años y que puede marcar la diferencia en la textura final del postre. Con este consejo, no solo conseguirás un arroz con leche delicioso, sino que también podrás disfrutar de la satisfacción de haber preparado un plato que recuerda a los sabores de la infancia. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo un simple consejo puede cambiar tu forma de hacer arroz con leche para siempre.
LOS INGREDIENTES CLAVE PARA UN ARROZ CON LECHE PERFECTO
Para preparar un arroz con leche que impresione, es fundamental seleccionar los ingredientes adecuados. El arroz es el protagonista de este postre, y se recomienda utilizar arroz de tipo bomba o arroz glutinoso, ya que estos tipos de arroz absorben mejor el líquido y liberan el almidón necesario para conseguir esa textura cremosa que todos deseamos. Evita el uso de arroz de grano largo, ya que no proporcionará la misma consistencia.
La leche es otro ingrediente esencial. Para un arroz con leche realmente cremoso, es aconsejable utilizar leche entera. La grasa de la leche entera contribuye a la suavidad y cremosidad del postre. Si deseas un toque extra de sabor, puedes mezclar la leche con un poco de nata para montar, lo que enriquecerá aún más la textura. Además, no olvides añadir una pizca de sal, ya que realza el sabor del arroz y equilibra la dulzura.
Por último, los aromatizantes son cruciales para dar ese toque especial al arroz con leche. La canela en rama y la cáscara de limón son los más tradicionales, pero también puedes experimentar con vainilla o incluso un toque de anís. Estos ingredientes no solo aportan sabor, sino que también llenan la cocina de un aroma irresistible mientras se cocina el arroz.
EL SECRETO DE LA ABUELA: PREPARAR EL ARROZ ANTES DE COCERLO
El consejo que cambiará la textura de tu arroz con leche para siempre es un paso que muchas recetas pasan por alto: preparar el arroz antes de cocerlo en la leche. Este sencillo truco consiste en enjuagar el arroz bajo agua fría antes de cocinarlo. Al hacerlo, eliminas el exceso de almidón que puede hacer que el arroz se vuelva pegajoso y gomoso durante la cocción. Enjuagar el arroz permite que los granos se mantengan sueltos y que la textura final sea mucho más agradable.
Una vez que hayas enjuagado el arroz, es recomendable cocerlo brevemente en agua con una pizca de sal. Este primer hervor, que dura unos 5-10 minutos, ayuda a que el arroz se ablande un poco antes de añadirlo a la leche. Después de este tiempo, escurre el arroz y resérvalo. Este paso adicional no solo mejora la textura, sino que también asegura que el arroz esté perfectamente cocido y no se deshaga en la leche.
Después de escurrir el arroz, puedes proceder a cocinarlo en la leche. Añade el arroz a una cacerola con la leche caliente, junto con la canela y la cáscara de limón. Cocina a fuego lento, removiendo con frecuencia para evitar que se pegue al fondo de la cacerola. Este proceso de cocción lenta permite que el arroz absorba la leche y se convierta en un postre cremoso y delicioso.
LA COCCIÓN LENTA: CLAVE PARA UNA TEXTURA CREMOSA
La cocción lenta es otro aspecto fundamental para conseguir un arroz con leche perfecto. Una vez que hayas añadido el arroz a la leche, es importante mantener una temperatura baja y constante. Cocinar a fuego lento permite que el arroz se cocine de manera uniforme y que absorba la leche gradualmente, lo que resulta en una textura cremosa y suave.
Durante la cocción, es esencial remover el arroz con frecuencia. Esto no solo evita que se pegue al fondo de la cacerola, sino que también ayuda a liberar el almidón del arroz, lo que contribuye a la cremosidad del postre. A medida que el arroz se cocina, verás cómo la mezcla se espesa y se vuelve más rica. Si en algún momento sientes que el arroz está demasiado espeso, puedes añadir un poco más de leche para ajustar la consistencia.
El tiempo de cocción puede variar, pero generalmente se recomienda cocinar el arroz con leche durante unos 30-40 minutos. Al final de este tiempo, el arroz debe estar tierno y la mezcla debe tener una textura cremosa. Una vez que esté listo, retira la cacerola del fuego y deja enfriar un poco antes de servir. Este enfriamiento permitirá que los sabores se asienten y que la textura se estabilice.
LA PRESENTACIÓN Y EL TOQUE FINAL DEL ARROZ CON LECHE
La presentación del arroz con leche es tan importante como su preparación. Para servirlo, puedes optar por cuencos individuales o un plato grande. Si deseas un toque especial, puedes espolvorear un poco de canela en polvo por encima antes de servir. Esto no solo añade un atractivo visual, sino que también intensifica el sabor del postre.
Otra opción es añadir un poco de leche condensada o nata montada en la parte superior, lo que le dará un extra de cremosidad y dulzura. Si te sientes aventurero, puedes incorporar frutas frescas, como fresas o arándanos, que aportan un contraste refrescante y colorido al plato. La combinación de sabores y texturas hará que tu arroz con leche sea aún más irresistible.
Finalmente, recuerda que el arroz con leche se puede disfrutar tanto caliente como frío. Si decides servirlo frío, es recomendable dejarlo enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarlo. Esto permitirá que los sabores se intensifiquen y que la textura se asiente. Ya sea que lo sirvas caliente o frío, el arroz con leche siempre será un postre reconfortante que hará las delicias de todos.
Con estos consejos y trucos, tu arroz con leche alcanzará una textura y un sabor que recordarán a los mejores momentos de la infancia. La combinación de ingredientes de calidad, la preparación adecuada y la cocción lenta son la clave para transformar este clásico postre en una experiencia culinaria inolvidable. Así que, ¡manos a la obra! Prepara tu arroz con leche y disfruta de un postre que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma.
La dirección del Centro de Inserción Social (CIS) de Málaga dependiente de Instituciones Penitenciarias ha comunicado a sus trabajadores que se les detraerá un día de sus vacaciones por no haber acudido a sus puestos de trabajo durante la alerta roja decretada en la ciudad el pasado 13 de noviembre debido a la DANA.
Una situación que ha indignado a los funcionarios de prisiones que en un momento de extrema urgencia en la provincia andaluza. Así, el CIS de Málaga, dependiente de la Secretaría General de Instituciones Penitenciarias, se encuentra ubicado en una zona catalogada como inundable, según consta en el Estudio de Inundabilidad y Análisis de Recursos Hídricos publicado por el Ayuntamiento de Málaga en su página web. Ante la activación de la alerta roja, en la que las autoridades recomendaban no salir de casa y evitar zonas inundables, varios trabajadores, tras ponerse en contacto con el centro, decidieron no acudir a sus puestos para proteger su vida e integridad física.
El tiempo terminó por darles la razón: el centro sufrió inundaciones, y muchos empleados públicos tuvieron que abandonarlo mientras las lluvias ya habían comenzado, asumiendo riesgos innecesarios, especialmente a la luz de los antecedentes recientes de incidentes graves ocurridos días antes en Valencia.
UNA SANCIÓN INJUSTA
Desde ACAIP-UGTse considera que la actuación de la Dirección del centro “fue irresponsable y supuso una grave amenaza para la seguridad de los trabajadores”. La Dirección, conocedora tanto de la alerta roja como de la ubicación inundable del centro, debió haber organizado los servicios para minimizar los desplazamientos de los trabajadores no esenciales. Sin embargo, lejos de cumplir su deber de velar por la seguridad y la integridad física de sus empleados, optó por tomar medidas represivas contra quienes siguieron las recomendaciones de las autoridades y evitaron exponerse a un peligro evidente. Estas acciones, además, vulneran lo establecido en la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales.
Fernando Grande-Marlaska.
La respuesta deInstituciones Penitenciarias a los trabajadores que priorizaron su seguridad ha sido detraer un día de sus vacaciones, una medida que puede interpretarse como una sanción encubierta. Resulta paradójico que mientras responsables políticos critican públicamente a empresas privadas por actuar de esta manera, un centro público adopte comportamientos similares con sus empleados, enviando un mensaje peligroso de cara a futuras alertas rojas
Sin embargo, fuentes de Instituciones Penitenciarias al ser consultadas por la queja del sindicato ACAIP-UGT denunciando que la dirección del CIS de Málaga había tomado «represalias» contra trabajadores por ausentarse de su puesto de trabajo el 13 de noviembre, cuando había alerta roja por la DANA.
INSTITUCIONES PENITENCIARIAS LO NIEGA
Según las fuentes de Instituciones Penitenciarias consultadas, la mayoría de la plantilla del CIS acudió el 13 de noviembre a primera hora al CIS, pero a partir de las 10.00 horas se les comunicó que podían regresar a sus casas, debido al temporal.
La plantilla resolvió las cuestiones más relevantes del CIS y regresó a sus casas, salvo un equipo de cuatro personas que se quedó en funciones de guardia en un turno ampliado de 24 horas, evitando de esta forma el desplazamiento hasta el centro de otros trabajadores para realizar un cambio de turno en pleno temporal.
Prisión de Málaga.
Las citadas fuentes explican que Instituciones Penitenciarias no va a detraer ningún día de vacaciones, incluyendo los casos en los que no se hubiera comunicado previamente la ausencia.
También subrayan que el CIS contó con comidas y cenas sin que se registraran incidentes, así como que se adquirieron suministros extras en previsión del tiempo que pudiera prolongarse el temporal en Málaga.
En su comunicado, ACAIP-UGT ha señalado que el CIS de Málaga se encuentra ubicado en una zona catalogada como inundable y que, ante la activación de la alerta roja, «varios trabajadores decidieron no acudir a sus puestos para proteger su vida e integridad física», teniendo en cuenta que las autoridades recomiendan no salir de casa y evitar zonas inundables.
En los nuevos presupuestos municipales de Madrid hay hueco para un viejo proyecto de los tiempos de Manuela Carmena al frente del consistorio capitalino.José Luis Martínez-Almeidaserá quien lo llevé, al fin, a cabo. Se trata del museo dentro del palacio que Albert el parque de El Capricho de la Duquesa, situado en el distrito de Barajas.
Barajas, antiguo municipio independiente que, como Vallecas, se acabó incorporando a la capital como distrito incluye uno de los lugares turístico-artísticos más interesantes lejos del centro de la ciudad. De hecho, según datos del Ayuntamiento, recibe más de 1.000 visitantes los fines de semanas y días festivos.
Los nuevos presupuestos rescatan un antiguo proyecto de Carmena para con el palacio de la duquesa de Osuna, convertirlo en un museo para ser visitado como ya lo es el parque en sí.
MARTÍNEZ-ALMEIDA RESCATA UN PROYECTO DE MANUELA CARMENA
El proyecto se ha retrasado durante años. Fue en 2018 cuando Manuela Carmena decidió presentar un Concurso de Ideas para buscar proyectos para la musealización del palacio. La propuesta ganadora fue Entre luces. El premio era desarrollar el proyecto con una colaboración entre elAyuntamiento de la capital y el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid (COAM). El objetivo era que el museo fuera un repaso de cómo la Ilustración llegó a España y, más en concreto, el símbolo de esos cambios históricos que representó en el Madrid goyesco María Josefa Alfonso Pimentel, la IX Duquesa de Osuna.
Martínez-Almeida.
Con el cambio de gobierno en 2019, con el PP en minoría, el Ayuntamiento arrumbó el proyecto de musealización del palacio. Cuando en 2023 Martínez-Almeida repitió como alcalde, pero con mayoría absoluta se retomó el proyecto. De hecho, los presupuestos para 2024 reservaban más de dos millones de euros para las obras del palacio. Ahora, para 2025 se reserva un millón y medio para completar el proyecto. Una partida presupuestaria que incluye 600.000 euros para mobiliario y otros 30.000 para mobiliario y equipos de oficina. En total, en los dos últimos ejercicios se han destinado más de cuatro millones de euros el Ayuntamiento.
UN JARDÍN HISTÓRICO
El Capricho de la Duquesa es uno de los parques más bellos y, paradójicamente, más desconocidos de Madrid (sobre todo su búnker de la Guerra Civil). Construido entre 1787 y 1839 para los Duques de Osuna, su principal promotora fue la duquesa, doña María Josefa de la Soledad Alonso Pimentel. Protectora de artistas, toreros e intelectuales, la duquesa creó un auténtico paraíso natural que frecuentaron las personalidades más ilustres de la época y en el que trabajaron los artistas, jardineros y escenógrafos con más prestigio.
La Duquesa de Osuna.
Después de la muerte de la duquesa comenzó su declive, que fue imparable hasta que en 1974 el Ayuntamiento de Madrid compró el parque y comenzó su recuperación, que finalizó en 1999. El parque alberga una importante riqueza botánica, escultórica y artística. Contiene templetes, ermitas, fuentes, plazoletas y el palacio de los duques, que próximamente acogerá (tras finalizar las obras de restauración) un espacio interactivo, con proyecciones 3D, salas para conferencias y exposiciones permanentes, donde la figura de la duquesa será la protagonista.
El jardín ofrece tres estilos diferentes: el parterre o jardín francés, el paisaje inglés y el jardín italiano. Delante de la fachada oeste del palacio se extiende el parterre, con sus setos recortados como si de un bordado sobre la tierra se tratase. En la parte baja se sitúa el italiano, el espacio más antiguo de la finca, que mezcla los setos con árboles en los que tomar el sol en invierno o resguardarse a la sombra del sol veraniego. Cerca de éste, el laberinto, concebido para el juego amoroso y los escondites, está hecho con laurel y respeta los planos del que se plantó en vida de la duquesa. Por último, el resto del parque está concebido como un típico jardín paisajista inglés, evocando la naturaleza en su estado puro, que invita al paseo y a detenerse en los rincones más escondidos.
Juan Lobato se defiende en el giro de guión en el caso del novio de Isabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid al tildar de bulo y desinformación una publicación de ABC, que apunta directamente a Presidencia del Gobierno en esta causa judicializada.
La mano derecha de Pedro Sánchez en La Moncloa estaría detrás de la filtración de la información confidencial sobre Alberto González Amador, pareja de Ayuso, según ha publicado ABC. Se trata de la documentación que investiga el Tribunal Supremo en el caso de Álvaro García Ortiz, fiscal general del Estado, imputado por revelación de secretos.
Según el citado diario, no solo estaría implicada la cúpula de la Fiscalía sino directamente desde La Moncloa, concretamente Presidencia, a través de quien ha sido hasta ahora el jefe de Gabinete, Óscar López, y su entonces secretaria Pilar Sánchez Acera. La estrategia pasaría por Juan Lobato, líder del PSM, formación personada en la causa como acusación popular con el fin de recuperar cada euro de los madrileños supuestamente defraudado por González Amador, quien declara este viernes ante el juez.
Lobato tendría que utilizar esta documentación en la Asamblea de Madrid y atacar así a Ayuso, haciéndolo antes de que los medios mostraran la documentación. Estos hecho se produjeron el 14 de marzo, un día después de que varios medios se refirieran al documento, con palabras textuales del mismo, supuestamente filtrado desde Fiscalía. Ni uno de esos medios mostró el documento o parte del mismo entonces.
EL MAIL DEL ABOGADO DE AYUSO Y EL PAPEL DE LOS MEDIOS
Lobato debía enseñar así un correo electrónico enviado por el abogado de González Amador a la Fiscalía, que lo habría filtrado el 13 de marzo y habría llegado también a La Moncloa una vez se había publicado. Este documento está considerado secreto y su revelación ha llevado a la imputación de García Ortiz.
Juan Lobato se enteró por los medios del mail del abogado de Ayuso a la Fiscalía
De esta forma, sería el Gabinete de Presidencia el encargado de manejar y disponer de esta información el pasado 14 de marzo. Para ello se valió supuestamente, según ABC, de Sánchez Acera, conocida del PSM y mano derecha de Óscar López, quien suena en las quinielas para sustituir a Juan Lobato al frente de la federación madrileña del PSOE.
No obstante, Lobato no se prestó a este juego político al considerar que hubiera cometido un delito en caso de mostrar en la Asamblea una comunicación de un abogado con la Fiscalía, donde se propuso el pacto para rebajar la condena y aceptar la culpabilidad en dos supuestos delitos de fraude fiscal. Según ABC, sería el propio Lobato el encargado de guardar todas las comunicaciones con La Moncloa ese día ante notario, con capturas de pantalla de la conversación a través de WhatsApp con Sánchez Acera.
ANGÉLICA RUBIO, DE LOS DNI DE PEINADO AL CONSEJO DE RTVE, RECIBIRÍA EL MAIL DEL ABOGADO
La propia Sánchez Acera reenviaría la documentación a «Angélica Rubio, la periodista que sacó lo de los dos DNI del juez Peinado» y colocada ahora en el Consejo de RTVE tras la polémica votación del Congreso de los Diputados el pasado 30 de octubre, un día después de conocerse la muerte y devastación en el oeste y sur de la ciudad de Valencia por las riadas.
acredité ante notario que ni los socialistas madrileños ni Moncloa habíamos recibido de la Fiscalía ninguna información en absoluto relativa al novio de la Sra. Ayuso
No obstante, Juan Lobato ha asegurado que se trata de «bulo» y «desinformación», motivo por el que da una respuesta clara y acreditada.
LOBATO, ANTE NOTARIO
«Por esa razón acredité ante notario que ni los socialistas madrileños ni Moncloa habíamos recibido de la Fiscalía ninguna información en absoluto relativa al novio de la Sra. Ayuso. Al revés, queda acreditado que toda la información vino de medios de comunicación», afirmó en su perfil en redes sociales.
«No existe teoría de la conspiración como pretende explicar el PP de Madrid y la Sra. Ayuso. Lo que existen son artimañas políticas para intentar evitar que se hable del asunto central que son que este viernes declara el novio de Ayuso como imputado por dos delitos fiscales y falsedad documental», ha explicado. Por último, señala que «el PSOE de Madrid está personado en la causa contra el novio de la Sra. Ayuso para garantizar que no se pierda ni un solo euro de los madrileños».
Para el ABC, su publicación serviría para iniciar una investigación contra Óscar López y la entonces secretaria, que también se encuentra ahora en el Ministerio de Transformación Digital.
Pedro Rocha pensaba que celebraría las navidades como presidente electo de la Real Federación Española de Fútbol (RFEF) tras ser nombrado el próximo 16 de diciembre casi por aclamación de los presidentes de las 19 federaciones territoriales, son 23, pero sólo 19 tienen voto. Pero ahora, tras su prohibición judicial para presentarse -a no ser que le acepten todavía una improbable medida cautelar- el debate se queda entre los tres precandidatos, entre los que parece alzarse la figura de Gerardo González Otero como hombre de consenso y de paz en una federación convulsa y herida por la corrupción tras el paso de Villar, Rubiales y Rocha.
Los precandidatos parecen definitivamente quedarse en tres, Juan Manuel Morales, Javier González Calvo y Gerardo González Otero. Tras el movimiento judicial que ha descartado a Rocha todas las miradas de los votos de las federaciones territoriales se han desviado a González Otero. ¿Por qué?
En primer lugar, tiene experiencia dentro de la RFEF, no mantiene una mala relación con Javier Tebas, el presidente de la La Liga y finalmente, es del agrado de muchos de los presidentes de las federaciones territoriales.
González Otero, en todo caso, tiene que esperar que la Audiencia Nacional desestime este miércoles 27 de noviembre el último recurso para paralizar la inhabilitación de Rocha. Una vez confirmada dicha inhabilitación, González Otero necesitará presentar 21 avales. Pero antes de todo esto, el lunes 25 de noviembre se celebran las elecciones a la asamblea de la RFEF. Una vez se haya conformado la Asamblea.
Pero primero, este lunes 25 de noviembre en el que se celebrarán las elecciones a la asamblea de la RFEF. Después, con la asamblea ya formada, los tres candidatos que parece claro que van a presentarse tendrán que aportar un mínimo de 21 avales antes del 5 de diciembre de este año. El 16 de diciembre los asambleístas votarán la elección del presidente.
El menos conocido de los tres precandidatos es Juan Manuel Morales, un economista ajeno a la estructura federativa que ha declarado que su objetivo consiste en «realizar un cambio que necesita el fútbol de nuestro país, dignificarlo y mejorar la marca España». El empresario ha logrado el apoyo de ex jugadores como David Silva y Luis Milla, ahora entrenador, Virginia Torrecilla, Amanda Sampedro, el ex árbitro José María García-Aranda y ex jugadores de fútbol sala como Julio García Mera o Julián Melero. Molares es madrileño y socio del Atlético de Madrid.
El segundo en la pelea es el abogado extremeño Javier González Calvo, residente en Madrid desde hace 30 años. Fue consejero del Córdoba CF y recurrió la convocatoria de elecciones a la presidencia de la RFEF por entender que la representación de la Asamblea de votantes no era la correcta en el momento de convocarse las elecciones. Pero el TAD le denegó la petición y su último recurso sigue pendiente de resolución. El TAD inadmitió el recurso de González Calvo argumentando falta de legitimación activa. El abogado argumenta que esta inadmisión es contraria a derecho, ya que vulnera sus derechos legítimos al no poder impugnar la convocatoria electoral de la RFEF. Ha dicho que ahora es pronto para presentarse, pero todo el mundo cree que intentará conseguir los avales necesarios y esperará a última hora para decidir si presenta su candidatura formal o no.
EL TERCER HOMBRE
El tercer candidato es quizás es que más silencio lleva guardando durante todos estos convulsos meses. Es el periodista y empresario Gerardo González Otero, que estuvo 17 años en la RFEF y llegó a ser su Secretario General en 2002, pero perdió frente a Ángel María Villar, la única vez que se presentó.
Gerardo G. Otero representa una candidatura de consenso entre los críticos con Rubiales y Rocha en la que podrían integrase la abogada Eva Parera y quizás el periodista Carlos Herrera que ya intentaron conseguir avales hace unos meses para enfrentarse a Rocha sin éxito. A su favor tiene que representa un giro claro en la política del investigado Luis Rubiales y su sucesor Pedro Rocha, también investigado y cuenta con el apoyo de Miguel Ángel Galán, presidente de Cenafe, Centro Nacional de Formación de Entrenadores, y auténtico fiscalizador del comportamiento de la RFEF. Pero en su contra Otero tiene que ya se presentó hace más de 20 años y perdió, aunque consiguió 78 votos frente a los 98 que tuvo Villar.
ROCHA DESAHUCIADO POR LA JUSTICIA PARA LA RFEF
Rocha es el único que parece contar con el consenso de los presidentes territoriales en general, pero es el único que no se va a poder presentar, así que de poco le servirá tanto apoyo. Todo comenzó cuando la justicia ordinaria no concedía la medida cautelar que solicitaba para poder presentarse a partir del 10 de septiembre a unas nuevas elecciones, que con la composición de la asamblea actual ganaría con casi total seguridad. Todo el proceso judicial ha sembrado inquietud entre los asambleístas, ya que Pedro Rocha no pisa la ciudad Deportiva de Las Rozas desde que conoció la sentencia del Tribunal Administrativo del Deporte (TAD) el 16 de junio.
Por ejemplo, es una incógnita saber a quien va a votar ahora Rafael Louzán, presidente de la federación gallega y nuevo presidente de la Primera Federación desde finales de mayo y uno de los vicepresidentes de Rocha. El dilema de Louzán no lo tienen los 19 presidentes territoriales con derecho a voto, porque muchos otros apoyan un giro en la nave de la RFEF, los más importantes según algunas fuentes son Salvador Gomar (Valencia), Marcelino Maté (Castilla y León), Paco Díez (Madrid), Pablo Burillo (Castilla La-Mancha) y Javier Landeta (País Vasco).
La Asamblea que debe elegir a su presidente está compuesta por ciento cuarenta miembros, de los cuales veinte son natos y ciento veinte electos, entre los que se encuentran el Presidente de la RFEF, los presidentes de las diecinueve Federaciones de ámbito autonómico integradas en la RFEF y los miembros electos de los estamentos de clubs, futbolistas, árbitros y entrenadores. Los miembros son elegidos cada cuatro años,coincidiendo con los años de Juegos Olímpicos de verano, por sufragio libre y secreto, igual y directo, entre y por los componentes de cada estamento.
A este desencanto de muchos con la candidatura de Rocha contribuyó en gran medida su cambio radical de un día a otro, desde que en septiembre de 2023 cuando aseguró ante los presidentes de las federaciones territoriales «no tener afán, ni deseo de ser presidente», hasta querer encabezar sin pudor una candidatura que le haría presidente de la RFEF hasta 2028.
Y falta por saber todavía que harán Rafael Louzán y Salvador Gomar, un gallego y un valenciano, y dos de los presidentes territoriales calificados por los medios de comunicación de «tapados» hasta el último momento.
Los socios del Real Madrid han tomado la palabra en la Asamblea General 2024 con duras críticas y faltas de respeto a quienes padecen el ruido del Bernabéu. Poco les importa si se incumple la normativa municipal de la ciudad de Madrid o si se superan con creces los decibelios permitidos ocasionando problemas de salud graves a los vecinos, a los socios del Real Madrid les preocupa más el color de la camiseta que viste el presidente de la Asociación de afectados por el ruido del Bernabéu o qué abogado les defiende, como han señalado dos de los seis socios compromisarios que han podido preguntar durante el acto.
En el turno de ruegos y preguntas, varios socios compromisarios han destacado el discurso de Florentino Pérez, quien «lo ha bordado con lentejuelas y encajes de bolillos». «Así se habla, claro y conciso, que se enteren quiénes somos», avisaba uno de ellos, quien puso en valor la «labor sin precedentes que se está realizando». Tras adular y aplaudir la gestión del presidente del Real Madrid en el club, el socio se pregunta sobre cómo se mitigaría la ausencia de ingresos por los conciertos debido al «asunto del ruido» así como por el parking del Bernabéu, cuyas obras están paralizadas hasta que la justicia decida.
En este sentido, lejos de mostrar una solución para evitar el quebrantamiento de la ley, el socio aboga por pedir «daños y perjuicios al Ayuntamiento». Asimismo, también apela a querellarse contra los vecinos por «difamar» y difundir todas las mentiras que «se vierten sobre nuestro club, qué tanto daño nos están haciendo».
Florentino Pérez, presidente del Real Madrid, en la Asamblea General
Lejos de explicar que incluso Emilio Butragueño trató de mediar con los vecinos para paralizar la demanda y sin poner soluciones a una acústica que supera los niveles permitidos, el socio fue a más y pidió «romper relaciones institucionales a todos los niveles con el Barcelona por las mentiras, desplantes y difamación constante a nuestro club». Así las cosas, puso como ejemplo la campaña dirigida por la cúpula del club el pasado mes de febrero contra los árbitros y que fue difundida desde Real Madrid TV.
LOS SOCIOS COLAPSAN POR RUIDO DEL BERNABÉU, AL QUE ACUSAN DE SER DEL ATLETI Y SOCIO MERENGUE
La polémica fue tan potente que el club blanco ha perdido el respeto de los rivales tras señalar directamente a los árbitros, todos ellos, tras el caso Negreira, que sacude al FC Barcelona y en el que los merengues están personados como acusación. Una guerra interna que tuvo respuesta en Mestalla, el estadio del Valencia, cuya afición recibe a los merengues con pitadas de antología, así como en decenas de campos, donde Vinicius Jr se ha convertido en el objetivo de los pitos, críticas e insultos. La campaña del Real Madrid dividió incluso a su propia afición, quien tildó estos vídeos contrarios a un «club señor».
Pero el socio continúa pidiendo la emisión de vídeos polémicos para «que se entere el mundo entero de la poca profesionalidad de algunos árbitros, no de todos». Según se publicó en marzo, Real Madrid TV tenía orden de realizar un dossier documental de todos los árbitros preparados para su emisión si cometían fallos contra los intereses del club blanco. Este mismo socio felicitó a todos los componentes de Real Madrid TV.
Tras descalificar a Joan Laporta, presidente del Barça, de «pájaro», el socio instó a llegar hasta el final con «la presunta corrupción descubierta», pidiendo que devolvieran todo lo que no ganaron en el terreno de juego. Asimismo, se posicionó a favor del boicot blanco a la gala del Balón de Oro al no haberlo ganado Vinicius Jr.
En cuanto al ruido del Bernabéu, otro de los socios tildó de «absurdas» las reivindicaciones de la Asociación de afectados, pese a preguntar cómo se mitigará el sonido y si existe «algún plan» para evitar saltarse la normativa vigente.
LOS SOCIOS CARGAN CONTRA LOS DENUNCIANTES POR EL RUIDO DEL BERNABÉU
El asunto del ruido también protagonizó la tercera intervención de los socios compromisarios del club. «Sí que nos gustaría saber si va a haber esa reforma para evitarlo», remachó el tercer interveniente, que pedía evitar evalentonar más a quienes han denunciado al Real Madrid por la acústica del estadio. No obstante, llegó a asegurar que busca una solución para «no molestar al vecino del Atleti», que «le molesta que sigamos ganando copas».
Almeida hecha un pulso a Rabat por el Mundial 2030 | Foto: Europa Press
El último socio en tomar la palabra aseguró que el presidente de la Asociación de vecinos contra el ruido o la asociación de vecinos que está presentando continuas quejas contra nuestro estadio Santiago Bernabéu es socio del club blanco. En este sentido, ha instado a Florentino Pérez a dar a conocer si la asociación presentó un escrito al club antes de querellarse contra el Real Madrid -a pesar de las negociaciones de Butragueño- si se había dirigido al Real Madrid para transmitir sus quejas y buscar alguna solución.
También dejó una crítica velada hacia la Asociación contra el ruido «por haber contratado al mismo bufete de abogados que se está defendiendo a algunos presidentes del Barça contra la causa que se sigue contra Negreira».
FLORENTINO PÉREZ QUITA HIERRO AL ASUNTO
Florentino Pérez insistió en sus respuestas en quitar hierro a los ingresos derivados de los conciertos, a pesar de ser el 1% del club, unos 10 millones de euros solo por el alquiler, a lo que habría que sumar el merchandising, la comida y las entradas al museo -son muchos los fans que acuden al estadio para hacer tiempo antes de los conciertos-.
De hecho, afirmó que si no podían hacer conciertos harán convenciones y otro tipo de actos, «pero tampoco tienen una rentabilidad para nosotros». Con todo, pidió no meterse en «una pelea que no nos corresponde, somos más que un equipo de fútbol e ingresamos por el fútbol, el museo, el tour del Bernabéu y la tienda», entre otros. Por otro lado, trató de calmar los ánimos a estos socios con sed de polémica.
La Agencia Estatal de Administración Tributaria de España (AEAT) intenta encontrar los fondos repatriados por la trama Koldo desde fuera de España. Las cuentas españolas de particulares y empresas ya están fiscalizadas en nuestro país, pero si ahora Aldama decide tirar de la manta a lo grande tendrá que confesar cuales son sus intereses empresariales en el extranjero. La UCO ya ha llegado a Portugal, pero ahora busca en República Dominicana el rastro de Aldama y sus socios del grupo «4 mosqueteros». Este lunes comienza en la Audiencia Nacional las testificales de los socios de Aldama, Ignacio Díaz Tapia, Javier Serrano y César Moreno. Todos están imputados en el Caso Koldo.
Durante su declaración Aldama reconoció a preguntas de su abogado que el hermano de Koldo García Izaguirre, «Joseba, fue a República Dominicana al menos en tres ocasiones, aparecen pagos realizados a Joseba por una tal Arancha, entregas de dinero a el legionario» e incluso dijo que había entregado dinero en el propio ministerio.
Allí era Arancha, una trabajadora de Aldama, quien le daba los sobres de dinero a Joseba, que en el grupo era «el legionario», por su pasado militar en esta unidad del ejército de Tierra. De hecho, una conversación entre Joseba García, hermano de Koldo, y Arancha, empleada de Aldama en Santo Domingo, fue recogida en uno de los informes de la Unidad Central Orgánica (UCO) de la Guardia Civil para el juez Ismael Moreno, que instruye la causa en la Audiencia Nacional.
La secuencia del interrogatorio del abogado de Aldama a su propio cliente fue la siguiente:
Abogado: ¿Estas entregas tuvieron lugar fuera de España?
Aldama: Sí, en Santo Domingo.
Abogado: Al señor Joseba, hermano del señor Koldo, ¿se le ha entregado dinero en efectivo en República Dominicana?
Aldama: Sí.
Abogado: ¿Y viajaba a tal fin?
Aldama: Sí, claro.
Abogado: ¿Pero sólo viajaba para eso, no tenía otra razón?
Aldama: No
Abogado: ¿Cuántos viajes realizó?
Aldama: Si no me equivoco, tres.
Abogado: ¿Y era sólo para Koldo o en el paquete iba el señor Ábalos?
Aldama: Repartía con Ábalos todo lo que le daba. Siempre que lo recibía me mandaba un whatsapp y me decía que estaba todo OK.
Abogado: A veces era en su propia oficina… e iba el tal Joseba a recoger lo del señor Koldo.
Aldama: El señor Koldo y en alguna ocasión en el propio ministerio.
Abogado: ¿Ha llevado usted dinero al ministerio?
Aldama: Sí.
El rastro de ese dinero en metálico es el que la Guardia Civil quiere seguir desde la República Dominicana a España. Una conversación por whatsapp entre Arancha y Joseba García llamó la atención de los investigadores. La charla, mantenida el 2 de noviembre de 2021, y recogida en el sumario del caso, desvela cómo Arancha queda a la entrada de la urbanización donde reside con Joseba aquel mismo día, «salgo con el coche y te lo doy», le dice Arancha al «legionario».
ALDAMA ASEGURA QUE KOLDO Y ÁBALOS COBRARON
Otra parte importante del interrogatorio fue cuando el propio Víctor de Aldama corrigió a su abogado que hablaba en suposición, «entonces serían unos doscientos mil al señor Ábalos y otros al señor Koldo», y ahí fue interrumpido por Aldama al decir «fueron 250 mil a Ábalos y 100 mil a Koldo».
Por eso la Guardia Civil busca datos de entre otras empresas los de Pronalab SRL en República Dominicana, como sospechosa de pertenecer a la trama Koldo, ya que en ella se juntan varios socios de Aldama, en concreto dos de los participantes en el famoso grupo de whatsapp «4 mosqueteros».
Aunque Pronalab fue constituida en abril de 2021 cambió de gestores y de socios en varias ocasiones, aunque siempre llegó a personas relacionadas con Víctor de Aldama. Para el juez Ismael Moreno y la Guardia es prioridad que se investigue y siga el rastro del dinero cobrado por Aldama gracias a la comisión en la venta de mascarillas por 53 millones de euros.
Pronalab Sociedad de Responsabilidad Limitada (SRL) fue constituida el 8 de abril de 2021, aunque la asamblea para su constitución se celebró el 26 de marzo del mismo año. La última asamblea está fechada el 18 de enero de 2022. En ambos casos la dirección es la misma, Avenida de la Independencia, una zona de oficinas al sur de Santo Domingo, apenas a dos manzanas del mar.
La sociedad fue constituida por Ignacio Díaz Tapia, investigado en la causa y uno de los socios de Aldama, junto a un ciudadano Dominicano llamado Roberto Feliz Astacio y la sociedad Global Stratos Investmens SL, representada por el mismo Díaz Tapia. Global Stratos tiene como administrador único a la empresa Fertinvest Consulting, investigada por la Unidad Central Operativa (UCO) de la Guardia Civil, y como apoderados a Víctor de Aldama, Javier Serrano y su representante era César Moreno García. Todos están investigados y formaban parte de un chat de whatsapp intervenido por la UCO bautizado con el nombre de «4 mosqueteros» y «Fertinvest», una empresa de César Moreno García que a fecha de hoy cuenta con tres reclamaciones pendientes de la agencia tributaria.
CUATRO GERENTES PARA UNA EMPRESA DOMINICANA
El órgano de gestión de la empresa dominicana de la trama estaba compuesto por cuatro gerentes, Javier Serrano Costumero, investigado por la Audiencia Nacional; Dino Di Anni, un ciudadano italiano que tuvo varios cargos en la española Duro Felguera, el último fue como Gerente de Desarrollo de Negocios; el español Ignacio Díaz Tapia y la dominicana Juana de los Santos Álvarez.
Ignacio Díaz Tapia compró el 10 de noviembre de 2021 un total de mil acciones a Bernardo Castillo Pérez, empresario navarro que aparece también en la trama, a través de la sociedad Global Stratos Investments, otra de las empresas investigadas dentro de la causa Koldo por el juez Ismael Moreno. Este empresario navarro es citado por un informe de la UCO de la Guardia Civil en el que se recogen algunos gastos de Aldama, principal comisionista de la trama de mascarillas, en concreto cuando los agentes escribieron para el juez que «respecto al resto de gastos, los unidos a Cristian y Bernardo (Bernardo Castillo Pérez). Ambos forman parte de su círculo íntimo y de sus negocios relacionados con el suministro de material sanitario (…)». A este empresario Aldama le adjudica en ese documento 20.000 euros.
En una aclaración la UCO explica que «a día de hoy se tiene constancia de que antes de que Aldama hubiera negociado el suministro de mascarillas a la Administración Pública con Soluciones de Gestión, lo habría hecho con la mercantil Transportes Anabel y Berna de Corella, administrada por Bernardo Castillo Pérez». Es decir, que ambos se conocían de antes de formalizar esta relación en República Dominicana.
Bernardo Castillo vendió su participación en Pronalab por 10.000 pesos dominicanos, unos 157 euros y además se obligaba en su condición de vendedor «a no involucrarse o tener participación o interés, directa o indirectamente, individual, conjuntamente o a través de terceras personas, en el desarrollo de negocios similares al negocio de Pronalab SRL, que estén localizados dentro del territorio de la República Dominicana por un período de cinco (5) años que le sigan a la transferencia de las cuotas sociales (acciones)». En el mismo acto Castillo Pérez renunciaba por carta a su cargo de gerente dentro de la compañía
El 30 de noviembre de 2021 un acta de la gerencia de Pronalab a la que ha accedido MONCLOA recoge los apoderamientos de Javier Serrano Costumero, imputado en la causa y del italiano Dino Di Ianni, que está en los informes de la UCO: «Ambos domiciliados en la ciudad de Santo Domingo de Guzmán, Distrito Nacional, capital de la República Dominicana, para que actuando de manera individual, en nombre y representación de la sociedad Pronolab SRL, puedan realizar todas las actividades y firmar los documentos necesarios para abrir, mantener y manejar cuentas bancarias tanto en pesos dominicanos, dólares estadounidenses o cualquier otra divisa que estimen necesaria, certificados de inversión y/o depósitos, apertura de cartas de crédito stand-by o a la vista, realizar inversiones, bonos de deuda, etc., en la forma que consideren convenientes en entidades financieras de la República Dominicana y el extranjero, así como expedir, firmar, endosar y cobrar cheques, giros, transferencias de fondos y otros efectos de comercio, efectuar depósitos de fondos (…)», es decir, que ambos tenían plenos poderes para operar en nombre de esa sociedad.
MÓVIL DE VÍCTOR DE ALDAMA
En agosto de 2021 unos mensajes encontrados en el móvil de Víctor de Aldama servían a la investigación, eran entre Dino Di Ianni y el propio Aldama. «Buongiorno!! Qué tal? Cómo sigues?», escribía Di Ianni a Aldama el 20 de agosto de 2021, éste respondía que «buenos días, señor pues mejor la verdad. Tu sigues en Caracas o estás en Madrid?». Ianni respondía que «Llegué el miércoles, ahora estoy con lo de la construcción de la sociedad en RD e ire una semana de vacaciones con mi familia (…) a Benidorm». RD para los investigadores de la trama Koldo sería República Dominicana.
Javier Serrano, Ignacio Díaz, César Moreno y Víctor de Aldama compartían un grupo de whatsapp denominado «4 mosqueteros» en el que se hablaba supuestamente de traer dinero desde República Dominicana a Madrid. Pronalab era una empresa especializada en realizar pruebas PCR a turistas. Una de sus empleadas que aparece en el sumario del Caso Koldo era la encargada de contabilizar el dinero que se recibía allí para llevarlo a Miami.
César Moreno mandaba un whatsapp el 22 de enero de 2022 a la citada empleada para decirle que él y Javier Serrano «nos vamos a Miami y no puedo llevar más, en total 10.000 dólares cada uno». Por estos mensajes la Guardia Civil cree que parte del dinero todavía puede estar en República Dominicana.
Además de Pronalab los investigadores de la UCO han centrado sus pesquisas en Dominicana en las sociedades Modular HV Corp. y GSI Dominicana. En la primera consta como representante César Moreno y en la segunda Ignacio Díaz Tapia.
El cheesecake de turrón se perfila como la estrella indiscutible de los postres navideños este año. Con su textura suave y su inconfundible sabor a almendra, promete ser el broche de oro perfecto para cualquier cena festiva. Este postre tiene la combinación perfecta con la elegancia de la tarta de queso tradicional y el toque irresistible del turrón, un ingrediente que evoca el espíritu de la Navidad. Si estás buscando sorprender a tus invitados con algo diferente y delicioso, esta receta es tu mejor opción.
Ingredientes para preparar cheesecake de turrón en estas fiestas
Para preparar este exquisito y sofisticado cheesecake de turrón, necesitarás algunos ingredientes sencillos, por lo que es probable que ya tengas muchos de ellos, o todos, en tu despensa. La base se elabora con galletas trituradas mezcladas con mantequilla derretida, creando un fondo crujiente y sabroso.
Para la crema, necesitarás queso crema, nata líquida, azúcar y, por supuesto, turrón de Jijona, que le da ese sabor característico. Un poco de gelatina en polvo o en láminas será esencial para que el relleno adquiera la consistencia perfecta. Por último, para decorar, puedes optar por almendras laminadas, un poco más de turrón desmenuzado o incluso un toque de caramelo líquido.
Paso a paso para hacer el postre estrella de navidad
El secreto para lograr un cheesecake de turrón que cautive a todos, está en equilibrar los sabores. Al mezclar el queso crema con el turrón, es importante batir bien para obtener una textura suave y uniforme. Una vez lista la mezcla, viértela sobre la base de galleta y refrigera durante al menos seis horas, aunque lo mejor sería dejarlo toda la noche. Este tiempo en frío permitirá que los sabores se asienten y que el pastel tenga una consistencia firme pero cremosa.
No dejes de hacer el postre que será la sensación de las fiestas este año
El cheesecake de turrón no solo es una opción deliciosa, sino también muy práctica. Puedes prepararlo algunos días antes, ahorrándote tiempo en los días más ajetreados de la navidad. Incluso aquellos que no son grandes aficionados al turrón quedarán cautivados por su textura cremosa y su sabor delicado.
Lleida es una joya catalana que no solo cautiva con sus paisajes montañosos y patrimonio histórico, sino también por su exquisita gastronomía. En sus encantadores pueblos, la tradición y el sabor se combinan en platos que conquistan los paladares más exigentes. Hoy exploramos tres lugares en esta provincia donde comer se convierte en una experiencia inolvidable.
La Seu d’Urgell
Uno de los pueblos más emblemáticos de Lleida es La Seu d’Urgell, famoso por su cercanía a los Pirineos y por ser la cuna de deliciosos quesos artesanales. En sus restaurantes podrás encontrar platos tradicionales como la escudella y el trinxat, preparados con productos frescos de la región. Además, no puedes perderte una visita a sus queserías locales, donde el queso de tupí se lleva todos los aplausos.
Guimerà
Otro lugar aún resalta de Lleida es Guimerà, un pequeño pueblo medieval que parece sacado de un cuento. En este lugar, la gastronomía se vive con pasión, especialmente en los platos que combinan ingredientes locales como la trufa negra y los embutidos caseros. Los restaurantes en Guimerà no solo ofrecen comida deliciosa, sino también una atmósfera que transporta al visitante a otra época.
En Lleida encontrarás los mejores lugares para disfrutar platos exquisitos e inolvidables
La riqueza gastronómica de Lleida no se enfoca únicamente en sus platos tradicionales. También destaca por el uso de productos autóctonos como el aceite de oliva de la zona, los caracoles a la llauna y los dulces típicos como las orelletes. Cada pueblo tiene su propia interpretación de estos manjares, lo que hace que cada parada sea única.
Recorrer Lleida y detenerse a disfrutar de su comida es una experiencia que despierta los sentidos. Ya sea que prefieras la rusticidad de los platos medievales en Guimerà, la frescura de los quesos en La Seu d’Urgell o el encanto rural de Artesa de Segre, cada pueblo tiene algo especial que ofrecer.
