sábado, 5 diciembre 2020 16:12

Revuelto de boletus con patatas: una receta de otoño para quedar como un chef

Estamos ya en pleno otoño y es temporada de setas, así que la propuesta es lógica y apetecible: una deliciosa receta, en este caso de boletus con patatas y que verás como si sigues las instrucciones te quedarán como a un chef. Recuerda que el revuelto lo puedes hacer con cualquier otro tipo de setas: revollones, pleorotus, trufas…

Y es que es hora además de recetas calentitas. El mal tiempo otoñal parece que se ha retrasado pero en los próximos días llegará en toda su intensidad. Es el momento de elaborar platos de cuchara o calientes y cuanto más naturales y caseros, mejor. Vamos ya a mostrarte todo lo que hay que saber sobre el revuelto de boletus con patatas.

Los ingredientes necesarios

Boletus edulis

Para hacer el revuelto de boletus con patatas más rico no necesitas muchos ni caros ingredientes. Así que toma nota:

  • 1 puerro sólo la parte blanca
  • 200 g boletus
  • 5 huevos
  • 1 patata grande
  • Aceite de girasol
  • Aceite de oliva
  • Hierbas provenzales
  • Sal