Aunque no son un dulce tÃpico de la Navidad, los churros se han ganado por derecho un reconocimiento en estas fiestas. Con la bajada de las temperaturas siempre apetece una merienda a base de churros con un tazón de chocolate caliente. Incluso hay personas que tienen por costumbre desayunar churros la primera noche del año, tras una buena noche de fiesta para recibir al año nuevo y recomponer el cuerpo. Sea como sea, es un alimento delicioso que muchas veces dejamos de consumir por miedo a engordar. Pero ¿engordan tanto como nos creemos?
4Churros light
Otra opción muy light nos lleva a modificar ligeramente los ingredientes y a sustituir la freidora por el horno. El resultado no está nada mal. Calienta un vaso de agua, con una cucharada de aceite, una pizca de sal y una cucharada de edulcorante. Retira el recipiente del fuego y añade 80 gramos de avena en polvo, 80 gramos de proteÃna de vainilla y medio sobre de levadura. Lo remueves todo y creas una pasta que tras reposar 10 minutos puedes meter en una manga pastelera o en una churrera y comenzar a hacer los churros. Hornea los churros unos 25 minutos y ¡voilá! Churros light…
