Las croquetas son patrimonio de la humanidad. En cualquiera de sus formatos estamos hablando de uno de los alimentos de nuestra gastronomía que más éxito tiene. Ahora bien, para poder comerlas, antes hay que freírlas. Y esto es todo un arte. No siempre sale bien. Hoy te vamos a dar la alternativa al pan rallado para que no se te rompan.
Y es que una de las mayores decepciones que se pueden tener en la cocina, es cuando echas a la sartén a las croquetas y vas notando cómo se van rompiendo. Te desesperas. ¿Por qué habrá sido? Pues hoy nosotros te damos una alternativa para el pan rallado y sentir que no se te rompen. Y además algún truco más para hacerlas perfectas.
8El pan rallado en las croquetas
Ya has podido comprobar que el pan rallado no es un elemento básico en las croquetas. Lo puedes sustituir por otros elementos que hay en el mercado. Eso sí, siempre hay que ponerle un ingrediente básico: el amor.
Esperemos que con estos trucos ya puedas hacer unas croquetas perfectas, y que, sobre todo, no se te rompan a la hora de freírlas. Ahora es el momento de disfrutar de ellas.
