Las razones por las que la cebolla no puede faltar nunca en tu sofrito

Seguro que te puede llamar la atención eso de que comer cebolla te puede ayudar a evitar muchos problemas de salud. A simple vista, no parece uno de los alimentos más apetecibles. Sin embargo, esconde muchos beneficios.

Cuando hablamos de tomar este alimento, no tiene por qué ser solo. Es un producto versátil muy empleado en la gastronomía y que nos sirve para dar sabor a una gran cantidad de platos.

¿Te estás convenciendo? Descubre las razones por las que deberías comer cebolla todos los días.

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Una fuente de antioxidantes muy recomendable

antioxidantes

Como hemos dicho, la cebolla destaca por ser una enorme fuente de antioxidantes. La razón es que también lo son de flavonoides, compuestos con dichas propiedades buenas para nuestro organismo.

Además de combatir los efectos de los radicales libres, según ciertas investigaciones también se ha vinculado este alimento con un riesgo menor de padecer ciertas enfermedades neurodegenerativas.