Las croquetas, ese manjar al que nadie puede decir que no. Ahora bien, el freír es todo un arte. Hoy te vamos a dar los trucos para que queden crujientes por fuera y jugosas por dentro. Ahora bien, no es fácil. Hay que seguir una serie de consejos que te vamos a dar ahora para que te convierta en el rey o en la reina de la croqueta.
En un cumpleaños, en una fiesta, en una reunión con amigos o las típicas que nos dan nuestras abuelas o madres para arreglarnos la cena del día. Y es que la croqueta forma parte de nuestra vida y de los mejores momentos. Pero como te hemos dicho, el saber freír unas croquetas es todo un arte. Ponte el mandil, enciende el fuego que comenzamos a hacer uno de los platos que gusta a mayores y pequeños por igual.
4La freidora
Seguro que te gustan mucho las croquetas que hacen en los bares. Pues bien, uno de los secretos es que las hacen en una freidora o por lo menos un caldero profundo, que permita sumergir las croquetas en aceite para no tener que voltearla y así no correr el riesgo de desarmarlas.
Vale, ya sabemos que no siempre tenemos este tipo de electrodoméstico, pues en este caso lo que hay que hacer es tener una sartén honda donde podamos movernos mejor. Muchas veces el éxito no está en cómo hacerlo, sino con qué hacerlo como es el caso de estas croquetas.
