El consomé es un caldo que se elabora con carne que es una receta tradicional en España, un plato habitual en la mayoría de los hogares. Se acostumbra a preparar esta elaboración durante el otoño y el invierno, especialmente en Navidad.
Si quieres combatir las bajas temperaturas, te enseñamos cómo preparar consomé, una receta para entrar en calor que también te servirá para las fechas navideñas.
9CON QUÉ ACOMPAÑAR EL CONSOMÉ DE NAVIDAD
Preparar el consomé de Navidad es sencillo siguiendo la receta original, teniendo como única dificultad el desgrasar el caldo. Una vez hecho lo mejor es servirlo como primer plato o entrante, dejando para segundos platos algunos más fuertes como el pavo o pollo relleno; la pechuga de pavo rellena o un lomo relleno.
Asimismo, para acompañarlo puedes recurrir a alguna ensalada como la de manzana y lechuga o la de patata y huevo. Las posibilidades en este sentido son numerosas y optar por una u otra dependerá de tus preferencias.
