Un estudio de la Universidad de Cambridge, publicado en la revista The Lancet Diabetes & Endocrinology, ha demostrado que la ingesta de vitamina D puede disminuir el riesgo de mortalidad.
De hecho, los resultados obtenidos demostraron que los niveles altos de esta vitamina consiguen reducir este riesgo en un 30%. Y esto lo podemos conseguir incluyendo algunos alimentos imprescindibles en nuestra dieta.
¿Quieres conocerlos? Descubre los 10 alimentos que reducen el riesgo de mortalidad por su alto contenido en vitamina D.
Setas, un alimento de temporada útil en muchos platos
Uno de los alimentos más consumidos en otoño son las setas. Además de ser un producto de temporada, entre sus beneficios encontramos su alto contenido en vitamina D.
A las setas les acompañan también los champiñones, así como variedades diferentes, como los níscalos, los boletus o los rebozuelos. Ideales para incluir en cualquiera de nuestros platos.
