Prepara fácilmente una salsa barbacoa casera con una textura consistente y cremosa. Podrás adobar las costillas antes de cocinarlas así como otro tipo de carnes. También tienes la posibilidad de utilizarla para acompañar las patatas. Presta atención a todo el proceso de elaboración para que el resultado sea exquisito.
2Ingredientes
Ten en cuenta que sobre la base puedes darle un toque mas picante añadiendo 7 u 8 gotas de tabasco, o sustituyendo el pimentón dulce por el picante. Para elaborar aproximadamente 300 gramos de salsa barbacoa casera necesitarás:
- Una cebolla mediana
- 2 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 2 cucharadas soperas de salsa Perrins o Worcestershire
- 1 cucharada sopera de pimentón dulce
- 1 cucharada sopera de mostaza en grano o triturada
- 2 cucharadas soperas de miel
- 2 cucharadas soperas de ketchup
- 200 gramos de salsa de tomate
- 1 cucharada sopera de salsa de soja
- 4 cucharadas soperas de vinagre
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
- Un poco de sal y pimienta negra molida
