Prepara fácilmente una salsa barbacoa casera con una textura consistente y cremosa. Podrás adobar las costillas antes de cocinarlas así como otro tipo de carnes. También tienes la posibilidad de utilizarla para acompañar las patatas. Presta atención a todo el proceso de elaboración para que el resultado sea exquisito.
3Primeros pasos a seguir para hacer una salsa barbacoa casera
Comienza pelando la cebolla y pícala en trocitos pequeños. Utiliza una sartén antiadherente para cocinarla a fuego medio, con aceite de oliva virgen extra, hasta que adquiera una textura blanda manteniendo su transparencia sin que llegue a dorarse. Aproximadamente tardará 10 minutos en adquirir la apariencia necesaria. Transcurrido ese tiempo añade las 2 cucharadas soperas de azúcar moreno y remueve durante un par de minutos los ingredientes para que pueda caramelizarse por completo la cebolla.
