El arroz es uno de los ingredientes que más se consume en todo el mundo, y de hecho existen multitud de variedades de este cereal cada una de las cuales es adecuada para un tipo de receta diferente. En España, las variedades autóctonas son las de arroz redondo, y es el que se utiliza en la preparación de paellas y otro tipo de recetas típicas de nuestra gastronomía. Sin duda es un producto muy apreciado y con muchas posibilidades, tantas que no tienes por qué cocinar el arroz siempre de la misma manera. Por eso hoy queremos sugerir una receta de arroz con costillas tan espectacular que puede situarse al nivel de la mejor paella.
ARROZ CON COSTILLAS COMO ALTERNATIVA A LA PAELLA
Los amantes del arroz, que no son pocos, disfrutarán de esta fantástica receta de arroz con costillas de cerdo ibérico, uno de esos platos contundentes ideales para esos domingos de reunión en familia. Es una receta con mucho sabor, que puede servirse como plato único o después de un rico aperitivo. Además, es muy fácil de preparar y si tiene alguna complicación es la de pillarle el punto al arroz, que es lo que marca la diferencia. Pero no te preocupes porque a continuación te lo explicamos paso a paso para que te quede perfecto.
