El aguacate es una fruta llena de propiedades nutricionales cuyo consumo ha aumentado enormemente en los últimos años. Es el ingrediente estrella del famoso guacamole, pero es una delicia en cualquiera de sus formas: en ensaladas, como parte de un rico tartar, o simplemente untado sobre un trozo de pan. Se puede utilizar incluso para elaborar postres, como por ejemplo mousse de chocolate, cremosa y 100% saludable.
8GERMINAR UNA SEMILLA DE AGUACATE
Si quieres tener tu propio aguacatero puedes germinar en casa la semilla de aguacate. Para ello, limpiamos el hueso y colocamos tres palillos clavados que servirán de sujeción. Llenamos un vaso poco hondo con agua y colocamos la semilla de forma que se sujete con los palillos al borde del vaso, y la mitad del hueso quede sumergido en el agua. La raíz debería salir en 3 o 4 semanas. Cuando la raíz tenga unos 10 cm pasamos la semilla a una maceta con tierra, enterrando de nuevo solo la mitad.
