Un estudio realizado por el Centro de Investigación de Diabetes y Endocrinología acerca de los efectos de la cúrcuma en la diabetes, concluyó que esta raíz revierte muchos problemas inflamatorios y metabólicos asociados con la obesidad y la diabetes, además de mejorar el control glucémico. Especialistas recomiendan utilizar cúrcuma para aprovechar al máximo sus beneficios, ya que se la destaca por ser un poderoso antiinflamatorio y antioxidante. Por eso te contamos cómo usarla para tratar la diabetes.
3¿Qué es la cúrcuma?
La Cúrcuma Longa, de nombre común cúrcuma, también llamada ‘azafrán indio’, es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas, nativa del suroeste de Asia. Por ejemplo, es usada, desde hace miles de años, en la cultura asiática, medicina tradicional, China y Ayurveda, donde está considerada la reina de las especias dadas sus características organolépticas y sus múltiples propiedades terapéuticas y protectoras. En la actualidad, se considera a la cúrcuma como la superestrella de las especias. Los compuestos fitoquímicos presentes en su rizoma anaranjado característico le confieren a esta planta importantes propiedades medicinales.
