DiverXO, el restaurante del famoso chef Dabiz Muñoz cambia de ubicación. El negocio dejará su emplazamiento actual en el edificio Eurobuilding de Madrid, en la calle Padre Damián después de 8 años cosechando éxitos en esta localización. Sin embargo, el chef busca un cambio radical, algo que ya había adelantado hace un tiempo, sin concretar. Ahora ha querido dar más detalles sobre las novedades relativas a su proyecto. ¿Dónde se situará ahora el nuevo DiverXO? Y por qué el reconocido como ‘mejor cocinero del mundo’ ha decidido ahora trasladar su restaurante de sitio?
1DIVERXO TIENE 3 ESTRELLAS MICHELÍN
Dabiz Muñoz, ha extendido su negocio y cuenta ya con 4 espacios gastronómicos, aunque DiverXO, el de Madrid, fue el primero, y después de 8 años situando en el mismo local, ahora el chef quiere ampliarlo. El restaurante tiene 3 estrellas michelín, y según Dabiz, los 600 metros cuadrados de superficie disponible se les han quedado ya pequeños en muchos aspectos. Además, reconoce que hace 8 años, cuando se inauguró el local, él era una persona y un cocinero distinto, así que este cambio también es parte de su evolución personal.