Los calamares son un alimento que nos ofrece muchas posibilidades en la cocina, pudiendo disfrutarlos de diferentes maneras, como a la romana o junto a un arroz negro, si bien existen otras preparaciones que conviene conocer.
Una de ellas son los calamares a la mediterránea, una receta ideal para poder disfrutar durante este verano de un bocado que nos ofrece lo mejor del mar y que no dejará indiferente a nadie.
4CONTINUANDO CON LA RECETA
Para continuar con esta receta, que es ideal para disfrutar durante cualquier momento del verano, se debe coger una sartén y dorar los ajos con el aceite de oliva virgen extra. Ahora habrá que añadir los tomates y salarlos, tal y como recoge Recetas.com.
Cuando ya hayas hecho lo anterior será el momento de proceder a a añadir las aceitunas negras deshuesadas a la salsa de tomate y ajo. Cuando lo hayas hecho, deberás dejar aromatizar durante unos minutos antes de continuar.
