A la hora de pensar en platos sabrosos que sean perfectos para cualquier almuerzo es posible que no pienses en una tortilla de calabacín, y que optes por otras preparaciones como la clásica tortilla de patatas, o una tortilla francesa.
Sin embargo, apostar por la primera siempre es una buena opción, ya que además de sabrosa es muy saludable. Te explicamos la receta paso a paso para preparar una tortilla de calabacín al horno de escándalo.
4PRIMEROS PASOS DE LA RECETA
Hecho lo anterior será el momento de pelar los dientes de ajo para luego picarlos. Cuando lo hayas hecho debes reservar para luego continuar con la preparación de la tortilla de calabacín. El resto de calabacines de la tortilla se deben partir a la mitad, para luego laminarlos en varias partes y hacer pequeños cubos con ellos.
Ahora llegará el momento de poner al fuego de nuevo la sartén en la que se doraron las rodajas de calabacín, sin que sea necesario agregar más aceite. Cuando esté caliente la sartén, se añadirán los cubos de calabacín y el ajo picado.
