Es una de las recetas más tradicionales, famosas y tÃpicas de nuestra gastronomÃa. Huele a mar, a norte de España, a Cantábrico, aunque se come en todo el paÃs. Tenemos recetas mundialmente famosas como la paella o la tortilla de patatas, pero también platos de carne o pescado que hacen las delicias de los que nos visitan. Una de ellas es el bacalao con tomate, que además es muy tÃpica en Navidad. Veamos cómo se hace para que te quede perfecta y deliciosa.
9EL TURNO DEL PROTAGONISTA DEL BACALAO CON TOMATE
Es el momento de que el protagonista haga aparición. HabÃamos apartado el bacalao ya embadurnado de harina y cocinado. Toca ya incorporar los trozos al cocinado y dejar que se cocine todo durante otros cinco minutos. En este caso recordemos que es una receta con bacalao fresco pero igualmente se hace con el congelado, dejando que se descongele previamente. El resultado es igual de delicioso.
