Cuidar la línea y disfrutar de la comida, dos iniciativas que en ocasiones son complicadas de compaginar. Sobre todo, durante los meses de verano, la época del año que más se luce el cuerpo. Por suerte, existen algunas recetas que destacan por ser increíblemente sabrosas y, además, no engordar demasiado. El salmón al horno con salsa de yogur, por ejemplo.
Un plato ideal para cualquier momento, pero que puede ser una cena de auténtico lujo.
5Primer paso: preparar los ingredientes
Como en toda receta, es mejor empezar por el principio. O lo que es lo mismo, lavando y secando (no conviene olvidar esto) el salmón, y pelando toda la verdura que se va a emplear en la receta.
Después, es mejor cortar la cebolleta o cebolla, el ajo, los pimientos (si se usan) y la zanahoria en trozos los más finos posibles. Si esta última se ralla, mejor que mejor.
