Existen muchas razones por las cuáles se recomienda tomar melón a diario, pudiendo hacerlo con la ensalada de esta fruta de Pepe Rodríguez o disfrutar de este plato con jamón, un clásico de lo más simple.
Sin embargo, lo que muchos desconocen son los usos que se le pueden dar a la cáscara del melón, razón por lo que te vamos a dar una serie de recomendaciones para que sepas cómo sacarle el máximo partido.
4RALLADURA
En un principio podría parecerte que las cáscaras de melón son demasiado gruesas y ásperas, pero a pesar de ello puede ser una excelente opción para usarlo como ralladura en una ensalada como condimento.
Su cáscara tiene un aroma particular que podrás aprovechar y la forma de utilizarla es muy sencilla. Puedes coger la cáscara del melón para luego utilizar un rallador de queso o similar par sacar el polvito y utilizarlo en elaboraciones como ensaladas o sopas frías.
