Las recetas italianas siempre tienen algo que enganchan. Es el caso, por ejemplo, del arroz a la carbonara. A pesar de que no es una de las más conocidas en nuestro país, en cuanto la prueves no querrás dejar de hacerla.
La clave está en preparar el plato en forma de risotto con los ingredientes verdaderos con los que se prepara una salsa de escándalo. De esta forma, podrás sorprender a tus invitados como si fueras un auténtico chef.
¿Quieres saber más? Descubre el arroz a la carbonara, una combinación con un sabor de matrícula.
3Comienza trabajando con el bacon
Una vez que tengas listos todos los ingredientes, es el momento de empezar a darle forma a tu arroz a la carbonara. Para ello, comienza cogiendo el bacon y picándolo bien en pequeños trozos. Después, añádelos a una cazuela caliente para dorarlos. Recuerda que no es necesario utilizar aceite, ya que se cocinarán a la perfección con su propia grasa. Después, reserva para añadirlos al final de la receta.
