Aguacates con huevo y bacón es una deliciosa propuesta que te traemos para cenar, aunque también vale para un estupendo desayuno de domingo o brunch. Seguramente siempre hemos comido y elaborado recetas frías con el aguacate como protagonista, pero esta vez van calientes y lo se realiza en pocos minutos.
Rellenaremos los aguacates con huevo y los decoraremos con trocitos de bacón crujiente para conseguir un plato visualmente muy apetecible y que no requiere apenas elaboración. Además, estaremos haciendo una comida muy rica y completa gracias a las propiedades de este fruto. No te pierdas la receta que te contamos a continuación:
3Rico en vitaminas A, E y C
El aguacate también es rico en vitamina A, vitamina E y vitamina C que le confieren un gran poder antioxidante para combatir los radicales libres. El exceso de estos radicales libres puede desencadenar diversas patologías como el cáncer, enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer o el párkinson. De hecho, 100 g de porción comestible de aguacate contiene el 18% de ingesta diaria recomendada de vitamina C y el 16% de vitamina E.
