ĀæQuiĆ©n dice que cocinar un plato estrella Michelin es caro? Nosotros lo negamos y lo justificamos. Y es que hoy vamos a hacer uno de los platos mĆ”s ricos que podemos tener en nuestra gastronomĆa: patatas rellenas. Y lo hacemos de mano del cocinero mĆ”s mediĆ”tico, Karlos ArguiƱano. Toma nota porque te puedes convertir en un cocinero de estrella.
El cocinero de Antena 3 nos explica cĆ³mo hacer patatas rellenas de champiƱones, tomates deshidratados y aceitunas con queso Idiazabal gratinado, una receta que ademĆ”s de ser vegetariana, es muy fĆ”cil de preparar, y sobre todo, econĆ³mico. Aunque como te vamos a mostrar las puedes rellenar de todo lo que quieras. Enciende los fogones y ponte el mandil que comenzamos.
2Ingredientes de las patatas rellenas
Vamos con los ingredientes para poner en marcha estas patatas rellenas para 4 personas. Lo primero que tenemos que hacer es coger cuatro patatas hermosas, 700 gramos de espinacas, 250 gramos de calabaza, 50 gramos de arroz y dos puƱados de piƱones. Ingredientes fƔciles para poder tener en casa.
Luego tenemos que tener a mano una cucharada de harina, un vaso de leche, dos dientes de ajo, agua, aceite de oliva, sal, nuez moscada y por supuesto, perejil. Ya sabemos que el perejil lo usa Karlos ArguiƱano para decorar. Es el momento de decir eso tan famoso de ārico, rico y con fundamentoā. Y si quieres contar algĆŗn chiste como hace Ć©l, ya estarĆ”s metido de lleno en el papel.