Antes de comenzar a hablar de estas recetas, debemos definir primero lo que entendemos por no cocinar, ya que se puede interpretar de muchas maneras. Se han escrito largos ensayos filosóficos sobre lo que significa cocinar, pero para lo que vamos a comentar aquí, digamos que no cocinar, simplemente significa no calentar, o como mantener el horno, el microondas y la vitrocerámica apagado y hacer recetas buenísimas.
Y así, todo esto nos deja libres para picar, exprimir, rebanar, arreglar, untar, esparcir, mezclar… Básicamente, no cocinar significa ensamblar, a veces con cosas que ya han sido cocidas (huevos duros, por ejemplo, o lonchas de jamón). Vamos al grano ya y os contamos 6 geniales y ligeras recetas que no necesitan cocinado.
Wraps de salmón y col rizada
Lo más simple, a menudo es lo más rico. Si tienes salmón ahumado enlatado, o de cualquier forma que te guste, ya tienes todo el potencial que tus wrapas necesitan. Simplemente añádeles col rizada, o pollo o verdura y ¡voilá! tus wraps sin cocinar nada.
