¿Eres de los que va a un bar y pregunta por las patatas bravas? ¡Pues bienvenido al club! Es un aperitivo que gusta al 99,9% de los mortales y es imposible estar de mal humor cuando tienes este plato delante. Pero, oye, que no tienes que esperar a irte de copas o pasar por el bar de la esquina para comerlas. Es posible que las hagas en tu casita solo o sola y con compañía. Te traemos una receta para chuparse los dedos del mismísimo José Andrés. Los chefs de tu barrio van a echarse a temblar después de esto.
Las palabras del chef
El portal “Telva” ha divulgado declaraciones del cocinero provenientes del libro “Verduras sin límites”, Edición Planeta Castro. “No quería incluir una receta de patatas bravas en mi libro porque me parecía demasiado fácil. Pero después pensé que a la gente no le gustaría abrir un libro de cocina de un chef español dedicado a las verduras y las hortalizas y no encontrar uno de los titanes del mundo de las tapas esperándole dentro”, explicó.
