De un tiempo a esta parte se han puesto de moda los frutos secos ¡Y no es para menos! Está demostrado que estos alimentos aportan una gran cantidad de nutrientes y vitaminas sumamente beneficiosas para nuestro organismo. Sin embargo, distintos especialistas han manifestado su preocupación ante el aumento del consumo de las nueces, debido a la cuantía de energía que le brinda al cuerpo y por la cantidad de selenio que esta posee.
A continuación hablaremos sobre porque debes limitar o restringir el consumo de nueces y cómo pueden afectar a tu salud.
La voz de los profesionales
“Las nueces de Brasil contienen una enorme cantidad de selenio, mineral imprescindible para nuestro organismo. Necesitamos unos 55µg (microgramo) por día, pero en exceso (más de 900µg) puede ser dañino”, manifestó Lurueña. A raíz de esto, el experto afirmó que una sola nuez aporta 80 µg de selenio, pero que 100 gramos, unos 1900µg. Estos valores son altamente superiores a los recomendados por los especialistas.
