Existen muchos tipos de tortillas diferentes, pero de todas ellas, una de las mĆ”s recomendables es la tortilla de champiƱones. Por diversos motivos, el primero que estĆ” mĆ”s rica y sabrosa de lo que mucha gente piensa; pero sobre todo, debido a tiene poquĆsimas calorĆas, lo cual lo convierte en un plato perfecto para una dieta o cuando el cuerpo parece pedir una cena ligera.
En este artĆculo te contamos cĆ³mo preparar una tortilla de champiƱones de manera sencilla, pero para que te quede irresistible.
2Limpiar bien los champiƱones
Como comprobaremos a continuaciĆ³n, la elaboraciĆ³n de una tortilla de champiƱones, tan sana como exquisita, no difiere mucho a la de cualquier otra, aunque tenga sus truquillos. Pero sĆ hay un aspecto que conviene tener en cuenta. Ya hemos comentado que los champiƱones deben ser frescos y, ademĆ”s, estos deben estar perfectamente limpios.
Pero aunque puede parecer sencillo, se corre el riesgo de romperlos. Para una tortilla no es algo especialmente significativo, pero sĆ para otras recetas, como por ejemplo unos tambiĆ©n recomendables champiƱones rellenos. Por eso te decimos la mejor forma de limpiarlos sin que se deterioren ni un poquito.