Hay un grupo de alimentos con tantos beneficios para la salud, que pueden llegar a aumentar la esperanza de vida. Se trata de los ácidos grasos omega 3, que están estrechamente relacionados con la salud cardiovascular. Las encuestas demuestran que las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte, en España y en el resto del mundo, por delante de cualquier tipo de cáncer. Ahora, un nuevo estudio en el que ha formado parte el Hospital del Mar de Barcelona, ha demostrado que solo con aumentar un 1% la cantidad de omega 3 en la sangre, puede reducir el riesgo de mortalidad, tanto como dejar de fumar.
FUENTES DE OMEGA 3 PARA MEJORAR LA SALUD
Lo que sí podemos aumentar es el omega 3 que ingerimos, de hecho los omega 3 y 6, así como las grasas trans, solo se pueden obtener a través de los alimentos. Todos los demás dependen de lo que nuestro cuerpo sea capaz de producir. La cantidad de omega 3 en sangre se puede conocer con una sencilla analítica, sin embargo, podemos empezar ya mismo a introducir en nuestra dieta habitual alimentos ricos en este ácido graso tan beneficios. Alguno de esos alimentos son el pescado azul, que ya hemos mencionado, el aceite de oliva, el aguacate, los frutos secos (sobre todo las nueces), las semillas (destacando el lino y la chía), el marisco y las verduras de hoja verde.
