La tortilla de patatas es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española, pudiendo disfrutar de esta receta en cualquier momento del día, incluso para el desayuno. Este manjar clásico es fácil de preparar pero hay varios aspectos a tener en cuenta.
Si eres de aquellos que tiene problemas a la hora de prepararla, te vamos a contar el truco para que nunca se te queme una tortilla de patatas, así como otros consejos para que consigas la mejor elaboración.
10¿ES SANA?
La tortilla de patatas es un alimento que tiene numerosas propiedades nutricionales. La patata es el ingrediente con más calorías, aunque es una opción recomendable en cualquier dieta, siempre que sea casera.
Por cada 100 gramos contiene 90 Kcal. Además, la tortilla posee vitamina C y minerales como el magnesio y los carotenoides. No obstante, es una opción saludable en una dieta equilibrada. Asimismo, las calorías en este tipo de recetas depende en gran medida de su proceso de cocción.
