Disfrutar de un plato saludable a la par que sabroso es más sencillo y rápido de lo que puedas pensar. Martín Berasategui, el conocido chef español con 12 estrellas Michelin, nos trae una receta de aguacates con curry y gambas que es perfecta para disfrutar en verano y en cualquier otro momento del año.
El cocinero ha explicado cómo preparar esta receta rápido en casa, y te contamos todos los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para lograr el mejor plato. De esta manera podrás preparar para ti y para tus invitados un aperitivo perfecto para cualquier ocasión.
7REDUCEN EL COLESTEROL Y APORTAN BENEFICIOS AL CORAZÓN
Preparar recetas en las que estén presentes los aguacates, como en la receta de Martín Berasategui, tiene numerosos beneficios para la salud. Los aguacates son buenos para el corazón. El aguacate ofrece grasas saludables y vitamina E en grandes cantidades, lo que se necesita para reducir el riesgo de sufrir problemas cardíacos y aportar fuerza a este órgano vital.
Además, el aguacate es perfecto para reducir el colesterol y triglicéridos, y logra aumentar hasta en un 11% el colesterol HDL, el «colesterol bueno». A todo ello hay que sumar su contribución a la hora de absorber otras frutas y verduras; y además, es un potente antioxidante, por lo que se puede utilizar como un complemento estético.
