Hay algunos alimentos que se consumen durante todo el año. Uno de ellos es el jamón ibérico, un alimento típico de la gastronomía española lleno de sabor.
Sin embargo, un problema habitual es el de no saber cómo elegir el jamón apropiado. Por este motivo, destacamos las cuatro cosas en las que debes fijarte para hacer una buena elección.
3BUSCA EL PORCENTAJE DE JAMÓN IBÉRICO
Un jamón ibérico es aquel que procede de cerdos que tienen una madre de raza ibérica, y se encuentra inscrita en el correspondiente libro genealógico, pero hay diferentes variantes según la raza del padre.
Esto se indica con la denominación ibérico y un porcentaje. Será tan sencillo como acudir a las etiquetas para poder encontrar los diferentes tipos de menciones con los cuales es posible definir el producto.
