El sofrito es clave para poder cocinar con sabor y conseguir el mejor resultado a la hora de preparar todo tipo de guisos, como de pollo, de carne, arroces, lentejas, etcétera, pudiendo ser elaborado con diferentes condimentos, verduras y especias, según los gustos del cocinero. En este caso, te vamos a facilitar tu elección, con los 4 sofritos ideales para tus mejores recetas.
1EL SOFRITO, LA CLAVE DEL ÉXITO DE LOS PLATOS DE LA COCINA MEDITERRÁNEA
El sofrito es una base fundamental de una gran cantidad de recetas, siendo además la clave del éxito en cualquiera de los platos de la cocina mediterránea, a los que consigue mejorar puesto que permite realzar el sabor de las preparaciones, dándoles ese toque especial que te hará triunfar en la cocina.
Sus ingredientes principales y los más comunes son los sofritos a base de cebolla, tomate y aceite, pero a partir de aquí hay que tener en cuenta otros factores, como son el tiempo del que se disponga o los gustos del propio cocinero a la hora de aderezar su elaboración.
