La gastronomÃa española está repleta de platos exquisitos, algunos de ellos tradicionales como la clásica tortilla de patata o el sofrito de la abuela para lentejas, y otros más modernos y actuales. En este caso volvemos a los sabores más clásicos con los caracoles en salsa, una receta de la abuela que evoca pura tradición.
2CARACOLES EN SALSA, UNA RECETA DE PURA TRADICIÓN
En este caso nos vamos a centrar en explicar cómo preparar unos caracoles en salsa, una receta de pura tradición que hemos podido ver cómo elaboran chefs de la talla de Dani GarcÃa. Nuestra propuesta pasa porque los guises en una salsa intensa con un toque picante que esté elaborada con ingredientes que es muy probable que ya tengas en casa.
Con esta salsa se busca potenciar el sabor de los caracoles sin que se llegue a enmascarar. Dado que en la actualidad es muy sencillo encontrar caracoles preparados para cocinar envasados al vacÃo o congelados, es todavÃa más rápido y sencillo poder preparar esta elaboración tradicional que no podrás dejar de disfrutar.
