5La letra pequeña de la estrategia: cuántas bajadas acumula Mercadona y qué dicen los datos de cuota
Mercadona no presenta estas rebajas como una ofensiva puntual, sino como una entrega más de su política de «Siempre Precios Bajos»: la compañía sostiene que no hace promociones y que los ajustes son estructurales, con etiquetas de «bajada de precio» que se quedan en el lineal en lugar de caducar al domingo. Las cifras que maneja la propia empresa sitúan el goteo en unos 300 productos abaratados entre enero y principios de marzo de 2026, según Juan Roig en la presentación de resultados del grupo. Antes, en febrero, había aplicado descuentos a más de 200 referencias (huevos, arroz, café, quesos y derivados del cerdo) y en noviembre de 2025 publicó un listado de cien productos con rebajas de hasta el 30%. El recorte típico en básicos ronda el 5%-8% y el efecto se concentra en artículos de alta rotación: la leche semidesnatada en pack quedó en 0,84 euros el litro y el aceite de oliva suave, en 3,95 euros el litro.
La letra pequeña está en las cuotas, y los paneles no describen una fuga. NIQ cerró 2025 con Mercadona en el 29,5% del gran consumo, un peso idéntico a la suma de sus seis perseguidores (Carrefour 7,2%, Lidl 6,2%, Dia 4,8%, Eroski, Consum y Alcampo). Es verdad que Lidl sube, del 5,9% al 6,2%, y que Dia se recupera, pero desde bases muy inferiores, mientras Carrefour retrocede del 7,4% al 7,2%. Worldpanel by Numerator, con otra metodología, atribuye a Mercadona un 27% de cuota en valor, seis décimas más, con una penetración del 93,2% de los hogares españoles y una fidelidad del 29%; Lidl se queda en el 6,9% y el grupo Dia, en el 3,8%. La compañía cifró su propia cuota en el 28,5% tras facturar 41.900 millones en 2025 (+8%) y ganar 1.729 millones (+24,9%).
