Cocina estas patatas bravas parecidas a las de Jordi Cruz en casa y sorprende a todo el mundo

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Las patatas bravas son un plato tradicional español que ha cautivado paladares de generación en generación. Sin embargo, si te gustaría hacerlas con un toque especial y sorprender a todos en casa, ¿por qué no intentar que sean unas patatas bravas como las de Jordi Cruz? Este chef, conocido por su creatividad y talento, ha elevado un clásico de la cocina española a un nivel gourmet. Con un par de trucos y los ingredientes adecuados, puedes recrear esta deliciosa receta y añadirla a tu repertorio culinario.

Los ingredientes esenciales para las patatas y la salsa al estilo de Jordi Cruz

El secreto de las patatas bravas de Jordi Cruz radica en la combinación perfecta entre una patata crujiente por fuera y tierna por dentro, acompañada de una salsa brava única. Para lograrlo, lo primero es elegir las patatas adecuadas, preferiblemente de una variedad firme que mantenga su forma al freír. Las patatas se deben cortar en cubos medianos o en forma de “bastón”, asegurándose de que sean del mismo tamaño para una cocción perfecta.

Patatas bravas

La salsa es otro punto esencial de esta receta. Para replicar la versión de Jordi Cruz, necesitas un buen sofrito de cebolla y ajo, un toque de tomate triturado, pimentón picante, vinagre de jerez y un poco de azúcar para equilibrar la acidez. Lo que realmente marca la diferencia es el toque final: un poco de caldo de ave y un toque de aceite de oliva virgen extra, que realzan los sabores y le dan una textura suave y envolvente a la salsa.

Paso a paso para hacer una patatas bravas exquisitas para toda la familia

Para preparar las patatas bravas al estilo de Jordi Cruz, lo primero es pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos. Fríelas en aceite bien caliente hasta que estén doradas y crujientes.

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Por otro lado, puedes ir preparando la salsa. En una sartén, sofríe cebolla y ajo finamente picados, agrega el tomate triturado y el pimentón. Cocina a fuego lento, incorporando el vinagre y el azúcar. Por último, agrega el caldo de ave y deja reducir hasta obtener una salsa espesa.

Cuando las patatas estén listas, sírvelas en un plato hondo y cubre generosamente con la salsa brava. Para darle un toque extra, algunas personas optan por añadir mayonesa de ajo o alioli, pero si prefieres una versión más ligera, puedes omitirlo. Las patatas bravas de Jordi Cruz son perfectas como aperitivo o para acompañar una comida, y sin duda sorprenderán a cualquiera que las pruebe.

Anímate a experimentar con esta receta digna de un chef y sorprende a todos en casa

Con esta receta, no solo estarás recreando un plato de un chef estrella, sino que estarás viviendo una experiencia gastronómica memorable que elevará cualquier reunión o cena en casa.

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Las patatas bravas de Jordi Cruz son una verdadera obra de arte de la gastronomía española moderna. Este plato no solo resalta la importancia de los ingredientes de calidad, sino también la técnica para lograr un balance perfecto entre la textura crujiente de las patatas y la suavidad y complejidad de la salsa.

Una vez que pruebes esta receta de patatas bravas, te darás cuenta de que no es solo una tapa, sino un pequeño festín para el paladar. Si deseas impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar de un delicioso plato en casa, no dudes en preparar estas patatas bravas.

Los horrores del bullying llegan a Disney Plus de la mano de Aura Garrido

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Desde su llegada al mercado del streaming, Disney Plus, plataforma que supo expandir su catálogo todo gracias a su fusión con Star Plus, se ha convertido en una digna rival dentro de la batalla por el control de la corona, la cual posee Netflix; este mes, la plataforma de Disney ha confiado una vez más en el profesionalismo de los españoles y ha estrenado una miniserie nacional la cual, en menos de una semana, logró posicionarse como uno de los estrenos más vistos de diciembre.

Esta nueva apuesta nacional de Disney Plus, que adapta las hojas de una reconocida novel literaria de España, está protagonizada por Aura Garrido, la cual se encargará de llevar el hilo conductor de la trama de la miniserie, donde explorará las consecuencias psicológicas y físicas que nacen dentro de las jóvenes víctimas del bullying escolar; por otro lado, esta historia logró convencer a los críticos nacionales, quienes catalogaron el proyecto, como una de las creaciones más humanas de un director nacional, que supo recorrer con éxito el camino de las diferentes ramas de la comedia.

La historia del joven Capi logró emocionar a los usuarios españoles de Disney Plus

La historia del joven Capi logró emocionar a los usuarios españoles de Disney Plus

El pasado 13 de diciembre de este año, Dinsey Plus renovó su flamante catálogo de series, estrenando el drama juvenil, Invisible, que en menos de una semana, logró apoderarse de los primeros puestos de los más vistos dentro de la plataforma; los 6 episodios de esta serie se centran en la vida de Capi, un joven de 12 de años que se convierte en víctima de un estrés postraumático, luego de sufrir un terrible accidente. Con el pasar de las semanas, nadie puede encontrar una explicación sobre el estado de Capi, salvo su psicólogo personal, quien lo ayudará a abrirse una vez más al resto de su vínculo personal.

Durante una de sus sesiones con su nuevo amigo, el niño le confiesa que está siendo perseguido por monstruos y dragones, los cuales solo él puede ver y que posee los poderes necesarios para detenerlos; mientras soporta las burlas de sus compañeros, Capi recibirá la ayuda de una profesora que recién ingresa al establecimiento (Aura Garrido) quien lo acompañará en su camino para superar sus miedos e intentará revelar la verdadera imagen de “los monstruos y dragones” que atormentan al joven.

Una dura historia sobre bullying y superación basada en una reconocida obra literaria de Eloy Moreno

Una dura historia sobre bullying y superación basada en una reconocida obra literaria de Eloy Moreno

Desde el anuncio oficial de la serie, los directivos de Disney Plus dejaron en claro que esta serie, sería la adaptación live-action de la novela juvenil homónima publicada en el año 2018 por Eloy Moreno y además, confirmaron que el encargado de la dirección de los episodios, sería Paco Caballero; durante la última semana, la miniserie logró cosechar un gran número de críticas positivas, donde los críticos nacionales compartieron la idea de que este serie, es un duro relato sobre el bullying y como este puede destruir a cualquier persona.

Gracias al aplastante éxito que tuvo el proyecto durante las últimas semanas, los fanáticos de las obras literarias de Moreno han comenzado a soñar con que en un futuro, Disney Plus tome la decisión de adaptar el segundo libro de este universo, Redes, el cual se publicó en las mejores tiendas de Europa en el mes de septiembre de este año, convirtiéndose en uno de los bests-sellers del 2024.

Mantén el ayuno sin pasar hambre gracias a esta sopa deliciosa y metabólicamente activa

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El ayuno intermitente se ha convertido en una de las tendencias más populares en el ámbito de la salud y el bienestar. Cada vez más personas optan por esta práctica, no solo como una forma de perder peso, sino también como un método para mejorar su salud metabólica y mental. Sin embargo, uno de los mayores desafíos que enfrentan quienes practican el ayuno es la sensación de hambre, que puede dificultar la adherencia a este estilo de vida. Afortunadamente, existe una solución deliciosa y nutritiva: una sopa metabólicamente activa que combina cebollas, zanahorias, apio, repollo y perejil.

Esta sopa no solo es sabrosa, sino que también está diseñada para mantenerte saciado durante el ayuno. Los ingredientes que la componen son ricos en nutrientes y bajos en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para quienes desean disfrutar de un plato reconfortante sin romper su ayuno. En este artículo, exploraremos los beneficios de cada uno de estos ingredientes, cómo preparar esta sopa y por qué es una excelente adición a tu rutina de ayuno intermitente. Acompáñanos en este viaje culinario que te ayudará a mantener el ayuno sin pasar hambre.

INGREDIENTES CLAVE DE LA SOPA METABÓLICAMENTE ACTIVA

INGREDIENTES CLAVE DE LA SOPA METABÓLICAMENTE ACTIVA

Para preparar una sopa deliciosa y metabólicamente activa, es fundamental seleccionar ingredientes que no solo aporten sabor, sino que también ofrezcan beneficios nutricionales. La cebolla es uno de los ingredientes principales de esta sopa. Rica en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, la cebolla no solo añade un sabor profundo y dulce a la sopa, sino que también ayuda a regular el metabolismo y a mejorar la salud digestiva.

Las zanahorias son otro componente esencial de esta receta. Estas verduras son una excelente fuente de betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el organismo, y son conocidas por sus propiedades antioxidantes. Además, las zanahorias aportan un toque de dulzura natural a la sopa, lo que la hace aún más agradable al paladar. Su alto contenido en fibra también contribuye a la sensación de saciedad, lo que es crucial durante el ayuno.

El apio y el repollo son ingredientes que complementan perfectamente esta sopa. El apio es bajo en calorías y rico en agua, lo que lo convierte en un excelente aliado para mantenerte hidratado y saciado. Por su parte, el repollo es una verdura crucífera que aporta fibra y nutrientes esenciales, como la vitamina C y el ácido fólico. Juntos, estos ingredientes crean una base nutritiva que no solo es deliciosa, sino que también ayuda a mantener el metabolismo activo durante el ayuno.

EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA SOPA DELICIOSA

EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA SOPA DELICIOSA

Preparar esta sopa metabólicamente activa es un proceso sencillo que no requiere de habilidades culinarias avanzadas. Para comenzar, es recomendable lavar y picar todos los ingredientes. Corta las cebollas en trozos pequeños, las zanahorias en rodajas, el apio en trozos y el repollo en tiras finas. El perejil, que se añadirá al final, debe ser picado finamente para liberar su aroma y sabor.

Una vez que todos los ingredientes estén listos, calienta una olla grande a fuego medio y añade un chorrito de aceite de oliva. Sofríe las cebollas durante unos minutos hasta que estén transparentes. Este paso es crucial, ya que el sofrito de cebolla aportará un sabor profundo a la sopa. A continuación, añade las zanahorias y el apio, y cocina durante unos minutos más, removiendo ocasionalmente.

Después de que las verduras estén ligeramente tiernas, agrega el repollo y suficiente agua o caldo de verduras para cubrir todos los ingredientes. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego para que hierva a fuego lento. Cocina la sopa durante unos 20-30 minutos, o hasta que todas las verduras estén tiernas. Al final de la cocción, añade el perejil picado y ajusta la sal y la pimienta al gusto. Esta sopa se puede disfrutar caliente y es perfecta para mantenerte saciado durante el ayuno.

BENEFICIOS NUTRICIONALES DE LA SOPA METABÓLICAMENTE ACTIVA

BENEFICIOS NUTRICIONALES DE LA SOPA METABÓLICAMENTE ACTIVA

La sopa metabólicamente activa no solo es deliciosa, sino que también ofrece una serie de beneficios nutricionales que la convierten en una opción ideal para quienes practican el ayuno intermitente. En primer lugar, su bajo contenido calórico permite disfrutar de un plato reconfortante sin romper el ayuno. Esto es especialmente importante para quienes buscan controlar su ingesta calórica mientras mantienen la sensación de saciedad.

Además, los ingredientes de la sopa son ricos en fibra, lo que contribuye a una mejor digestión y a la regulación del apetito. La fibra ayuda a ralentizar la digestión, lo que significa que te sentirás lleno durante más tiempo. Esto es fundamental durante el ayuno, ya que la sensación de hambre puede ser un obstáculo para mantener la disciplina.

Por último, la sopa está cargada de vitaminas y minerales esenciales que apoyan la salud general. La combinación de cebolla, zanahorias, apio, repollo y perejil proporciona una amplia gama de nutrientes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud de la piel y promover la salud cardiovascular. Incorporar esta sopa en tu rutina de ayuno no solo te ayudará a mantenerte saciado, sino que también contribuirá a tu bienestar general.

VARIACIONES Y SUGERENCIAS PARA PERSONALIZAR TU SOPA

VARIACIONES Y SUGERENCIAS PARA PERSONALIZAR TU SOPA

Una de las grandes ventajas de la sopa metabólicamente activa es su versatilidad. Puedes personalizar la receta según tus gustos y preferencias, añadiendo otros ingredientes que complementen el sabor y los beneficios nutricionales. Por ejemplo, si deseas un toque picante, puedes añadir un poco de chile en polvo o pimienta roja al gusto. Esto no solo realzará el sabor de la sopa, sino que también puede ayudar a acelerar el metabolismo.

Otra opción es incorporar legumbres, como lentejas o garbanzos, que aportan proteínas y fibra adicionales. Esto hará que la sopa sea aún más saciante y nutritiva, convirtiéndola en una comida completa. Simplemente, añade las legumbres cocidas en los últimos minutos de cocción para que se calienten y se integren con los demás sabores.

Finalmente, si buscas un sabor más intenso, considera añadir caldo de huesos en lugar de agua. El caldo de huesos es rico en colágeno y nutrientes que benefician la salud de las articulaciones y la piel. Esta variación no solo enriquecerá el sabor de la sopa, sino que también aumentará su valor nutricional. Con estas variaciones y sugerencias, podrás disfrutar de una sopa deliciosa y metabólicamente activa que te ayudará a mantener el ayuno sin pasar hambre.

Carrefour triunfa con la hallaca venezolana por 4 euros

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En el contexto actual de la globalización y la diversificación culinaria, Carrefour ha logrado captar la atención de los consumidores al introducir en su oferta la hallaca venezolana, un plato tradicional que representa la Navidad en Venezuela. Este distintivo platillo, que combina una variedad de ingredientes en un envoltorio de masa de maíz, ha encontrado un nuevo hogar en los estantes de los supermercados europeos.

En particular, la variante sin gluten, comercializada bajo la marca Buga Buga, ha sido diseñada no solo para conservar la esencia del sabor venezolano, sino también para atender las necesidades de aquellos que buscan alternativas dentro de una dieta sin gluten. La hallaca de 300 gramos tiene un precio accesible de 3.46 euros, mientras que la opción de 3 por el precio de 5.11 euros brinda una oportunidad para disfrutar por partida triple del todo del sabor de Venezuela.

LA HALLACA VENEZOLANA SE EXTIENDE POR EL MUNDO

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Este enfoque no solo refleja una brillante estrategia de marketing por parte de Carrefour, sino también un reconocimiento a la creciente inclusión de platillos internacionales en la gastronomía europea. La valía de la hallaca no reside únicamente en su distintivo sabor, es algo que ha resonado profundamente con los consumidores que buscan comidas que no solo alimenten, sino que también cuenten una historia.

La hallaca, más que un simple alimento, es un símbolo cultural que se remonta a tiempos coloniales y que ha evolucionado a través de generaciones en Venezuela. Su preparación implica un arduo proceso que se comparte en familia, convirtiéndose en un evento social que refuerza los lazos en Navidad. La migración masiva de venezolano ha traído consigo una lluvia de sabores ,desde una reina pepiada (arepa rellena con ensalada de pollo) hasta las aclamadas hallacas, cada plato expresa la identidad de un país rico en gastronomía.

TODO EL SABOR DE LA HALLACA VENEZOLANA EN CARREFOUR

Todo el sabor de la hallaca venezolana en Carrefour

El hecho de que Carrefour ofrezca una versión sin gluten representa un paso significativo hacia la inclusión, permitiendo que más personas se unan a esta celebración culinaria sin comprometer sus restricciones dietéticas. El lanzamiento de la hallaca venezolana en Carrefour también refleja una tendencia más inclusiva, donde cada vez más empresas se están adaptando a las demandas de un público diverso e inclusivo.

La opción de hallaca Buga Buga no solo resalta el valor de la cocina venezolana, sino que también demuestra cómo los supermercados pueden usar sus plataformas para promover la diversidad cultural, ofreciendo a los consumidores la oportunidad de descubrir sabores auténticos de diversas partes del mundo.

La introducción de la hallaca venezolana por Carrefour es un testimonio del poder de la cocina para unir culturas y personas, así como un reflejo de la creciente demanda de productos alimenticios inclusivos. Al ofrecer una versión sin gluten que mantiene la esencia del platillo original, Carrefour no solo está expandiendo su portafolio de productos, sino que también está celebrando la rica herencia culinaria de Venezuela.

La chaqueta de Decathlon que planta cara al frío está a precio del Rastro de Madrid

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Decathlon vuelve a sorprender con un producto que está dando mucho de qué hablar: una chaqueta que promete plantarle cara al frío invernal y que, además, destaca por su precio, más parecido al de los puestos del Rastro de Madrid que al de una tienda especializada en deportes. Esta vez, la protagonista es una chaqueta de la marca Siroko, disponible en Decathlon, que ella sido creada para quienes buscan calidad, diseño y protección sin gastar de más.

Decathlon presenta una chaqueta perfecta para las temperaturas más bajas sin perder el estilo

El atractivo inicial de esta chaqueta radica en su diseño. El color rosa que domina la prenda no solo resulta llamativo y elegante, sino que también se mezcla con características técnicas perfectas para los meses de bajas temperaturas. Ya sea para paseos urbanos o para aventuras en la nieve, esta prenda se posiciona como una opción indispensable en el catálogo de Decathlon.

Decathlon

Esta chaqueta ha sido diseñada para actividades como el snowboard y el esquí, y además destaca por su versatilidad. Forma parte de una línea de productos de Decathlon que apuesta por democratizar el acceso a prendas de alto rendimiento a precios competitivos. Este modelo en particular, conocido como W1-W Dolomites, combina un diseño moderno con materiales de alta calidad, pensados para resistir las condiciones más extremas del invierno.

Cada detalle de esta prenda ha sido pensado en brindar funcionalidad y versatilidad a quien la compre

Su confección incluye un tejido softshell de tres capas, que garantiza protección contra el frío, la lluvia y el viento. La capa exterior es resistente al agua, soportando hasta 10.000 mm de columna de agua, mientras que la capa intermedia de TPU ofrece una barrera cortavientos. En el interior, un tejido micropolar asegura el aislamiento térmico necesario para mantenernos cómodos durante largas jornadas al aire libre.

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Entre los detalles que más destacan, la chaqueta cuenta con un cuello alto para mayor protección, una capucha ajustable, puños con velcro y orificios para los pulgares. Además, incluye bolsillos estratégicamente diseñados, como uno para el forfait, un bolsillo multimedia con salida para auriculares, y cremalleras en las axilas para una ventilación óptima. Estas características hacen que la chaqueta sea ideal tanto para deportistas como para quienes buscan una prenda funcional y estilosa.

Esta prenda tan versátil de Decathlon tiene más del 50% de descuento actualmente

Lo mejor de todo esto es que Decathlon la ofrece con un gran descuento, reduciendo su precio a 89,95 euros, lo que representa un 54% menos del costo original. Esta oferta está disponible en todas las tiendas de Decathlon en España, lo que facilita su acceso a quienes desean disfrutar del invierno sin preocuparse por el frío.

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Si buscas una prenda que combine diseño, funcionalidad y un precio irresistible, Decathlon tiene la respuesta con esta chaqueta de Siroko. Una opción que no solo protege del frío, sino que también se adapta a los gustos y necesidades de cualquier amante de las actividades invernales.

El postre sin horno más viral de esta Navidad, se hace en 5 minutos con 2 huevos y yogur

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La Navidad es una época del año llena de tradiciones, celebraciones y, por supuesto, de deliciosos manjares. En cada hogar, la mesa se convierte en el centro de atención, donde los postres juegan un papel fundamental. Este año, un postre ha capturado la imaginación de los amantes de la cocina y las redes sociales: un postre sin horno que se prepara en solo cinco minutos con dos huevos y yogur. Esta receta no solo es rápida y sencilla, sino que también promete ser un éxito rotundo en cualquier celebración navideña.

La popularidad de este postre radica en su facilidad de preparación y en la posibilidad de personalizarlo según los gustos de cada uno. Con ingredientes básicos y un poco de creatividad, puedes sorprender a tus invitados con un postre delicioso que no requiere de complicadas técnicas de repostería. En este artículo, exploraremos cómo hacer este postre viral, los beneficios de sus ingredientes y algunas variaciones que puedes probar para adaptarlo a tu estilo. Acompáñanos en este recorrido culinario que hará de tu Navidad un momento aún más especial.

INGREDIENTES CLAVE PARA EL POSTRE SIN HORNO

INGREDIENTES CLAVE PARA EL POSTRE SIN HORNO

Para preparar este postre sin horno, es fundamental contar con ingredientes de calidad que aporten sabor y textura. Los protagonistas de esta receta son, sin duda, los dos huevos y el yogur. Los huevos son una excelente fuente de proteínas y aportan una textura cremosa al postre. Además, su versatilidad permite que se integren fácilmente con otros ingredientes, creando una base perfecta para cualquier tipo de dulce.

El yogur, por su parte, es otro ingrediente esencial que no solo añade cremosidad, sino que también aporta un toque de frescura. Puedes optar por yogur natural, griego o incluso yogur de sabores, dependiendo de tus preferencias. El yogur griego, en particular, es ideal para conseguir una textura más densa y rica, lo que hará que tu postre sea aún más satisfactorio. Además, el yogur es una fuente de probióticos, que son beneficiosos para la salud digestiva.

Además de los huevos y el yogur, puedes añadir otros ingredientes para realzar el sabor de tu postre. Azúcar, miel o edulcorantes naturales son opciones que puedes considerar para endulzar la mezcla. También puedes incorporar extractos de vainilla o limón para darle un toque aromático. Frutas frescas, frutos secos o chocolate rallado son excelentes opciones para decorar y añadir un extra de sabor y textura. Con estos ingredientes, estarás listo para preparar un postre sin horno que dejará a todos tus invitados encantados.

EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL POSTRE EN 5 MINUTOS

EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL POSTRE EN 5 MINUTOS

La elaboración de este postre sin horno es sorprendentemente rápida y sencilla. Para comenzar, necesitarás un bol grande donde puedas mezclar todos los ingredientes. Rompe los dos huevos y bátelos bien hasta que estén espumosos. Este paso es crucial, ya que los huevos batidos aportarán aire a la mezcla, lo que ayudará a que el postre tenga una textura ligera y esponjosa.

Una vez que los huevos estén bien batidos, añade el yogur y mezcla suavemente hasta que ambos ingredientes estén completamente integrados. Si decides utilizar azúcar o edulcorantes, este es el momento de añadirlos. Mezcla bien para asegurarte de que el edulcorante se disuelva por completo. Si deseas un toque de sabor adicional, no dudes en incorporar extractos de vainilla o limón en esta etapa.

Cuando la mezcla esté lista, puedes verterla en recipientes individuales o en un molde grande, según prefieras. Si lo deseas, puedes añadir frutas frescas o frutos secos en la parte superior antes de servir. Una vez que hayas distribuido la mezcla, simplemente refrigera el postre durante unos minutos para que tome una mejor consistencia. Este paso es opcional, pero ayudará a que los sabores se integren aún más. En menos de cinco minutos, tendrás un postre delicioso y listo para disfrutar.

BENEFICIOS NUTRICIONALES DEL POSTRE SIN HORNO

EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL POSTRE EN 5 MINUTOS

Este postre sin horno no solo es fácil de preparar, sino que también ofrece una serie de beneficios nutricionales que lo convierten en una opción atractiva para las celebraciones navideñas. En primer lugar, los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, que son esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo. Además, contienen vitaminas y minerales importantes, como la vitamina D, B12 y selenio.

El yogur, por su parte, es conocido por sus propiedades probióticas, que ayudan a mantener un sistema digestivo saludable. También es una buena fuente de calcio, que es fundamental para la salud ósea. Al combinar estos dos ingredientes, obtienes un postre que no solo satisface el paladar, sino que también aporta nutrientes esenciales que benefician la salud general.

Además, al ser un postre sin horno, se reduce el consumo de grasas saturadas que a menudo se encuentran en los postres horneados. Esto lo convierte en una opción más ligera y saludable, ideal para aquellos que desean disfrutar de un dulce sin sentirse culpables. Con su bajo contenido calórico y su riqueza en nutrientes, este postre es perfecto para quienes buscan cuidar su alimentación durante las fiestas.

VARIACIONES Y SUGERENCIAS PARA PERSONALIZAR TU POSTRE

VARIACIONES Y SUGERENCIAS PARA PERSONALIZAR TU POSTRE

Una de las grandes ventajas de este postre sin horno es su versatilidad, que permite experimentar con diferentes sabores y texturas. Por ejemplo, si deseas un toque de chocolate, puedes añadir cacao en polvo a la mezcla de huevos y yogur. Esto no solo aportará un sabor delicioso, sino que también convertirá tu postre en una opción irresistible para los amantes del chocolate.

Otra opción es incorporar frutas frescas en la mezcla. Fresas, plátanos o arándanos son excelentes opciones que añadirán un toque de frescura y color a tu postre. Simplemente corta las frutas en trozos pequeños y mézclalas con los huevos y el yogur antes de verter la mezcla en los recipientes. Esto no solo enriquecerá el sabor, sino que también aumentará el contenido de vitaminas y antioxidantes.

Finalmente, si buscas un postre más crujiente, considera añadir una capa de galletas trituradas o granola en la parte inferior de los recipientes antes de verter la mezcla. Esto creará un contraste de texturas que hará que tu postre sea aún más interesante. Con estas variaciones y sugerencias, podrás disfrutar de un postre sin horno que no solo es delicioso, sino también adaptable a tus gustos y preferencias, convirtiéndolo en el broche de oro perfecto para tus celebraciones navideñas.

Bárbara Rey lanza su advertencia y Zarzuela se tambalea ante las posibles revelaciones sobre Felipe VI

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La Casa Real española acaba de enfrentarse a un nuevo escándalo que podría poner en jaque la estabilidad de la monarquía. Bárbara Rey, una figura icónica del espectáculo español y ex amante de Juan Carlos I, ha dejado entrever que posee información delicada que podría afectar no solo al rey emérito, sino también a su hijo, Felipe VI. Lo que alguna vez fue considerado un secreto bien guardado ha cobrado vida con estas imágenes.

A lo largo de los años, la historia de amor entre Rey y Juan Carlos I ha sido objeto de discusiones y especulaciones, con la reina Sofía como una de las principales víctimas de esta situación. Las pruebas de este idilio se han mantenido ocultas gracias a los esfuerzos de la Casa Real por erradicar cualquier vestigio de la relación. El conocimiento de Bárbara Rey sobre la etapa adolescente de Felipe VI agrega un nivel de complejidad a su papel en este drama.

BARBARA REY PONE EN JAQUE A LA FAMILIA REAL

Bárbara Rey pone en jaque a la Familia Real

Bárbara Rey no solo tiene en su poder la evidencia del romance con Juan Carlos I, sino que también podría ser una fuente de secretos durante su juventud, Felipe VI estuvo rodeado de rumores sobre su vida personal, incluyendo su orientación sexual. A pesar de ser vinculado públicamente con varias mujeres, como Gigi Howard, la periodista Laura Rodríguez afirma sobre la bisexualidad del actual rey, lo que provocaría un escándalo mediático.

Además, se ha apuntado que las prohibiciones impuestas por Juan Carlos I han mantenido a Bárbara Rey al margen de revelar detalles explosivos. Sin embargo, su silencio podría tener un impacto contrario, convirtiéndola en una figura clave que, aunque puede parecer distante, tiene el poder de provocar un cambio significativo, su lealtad hacia la Casa Real se pone a prueba.

UN FUTURO INCIERTO PARA LA MONARQUÍA

Un futuro incierto para la noraquía española

La amenaza de revelaciones por parte de Bárbara Rey ha puesto a la Casa Real en una posición delicada. Las tensiones en Zarzuela aumentan, ya que cada movimiento de Rey podría tener consecuencias devastadoras. Con un contexto histórico de escándalos y crisis de reputación, tanto Juan Carlos I como Felipe VI deben manejar su imagen con cautela.

La atención del público hacia Bárbara Rey es palpable y sugiere que podría haber más de una carta bajo la manga. Si Rey decidiera hacer público cualquier aspecto de su relación con Juan Carlos I o detalles sobre Felipe VI, la respuesta de la Casa Real podría ser crucial. Se encuentran ante un dilema donde la estrategia de control de daños se convierte en una prioridad, mientras lidian con la realidad de que los secretos del pasado pueden volver para afectarlos.

La advertencia de Bárbara Rey podría ser un aviso para la Casa Real sobre los secretos que guarda y la vulnerabilidad que enfrenta la monarquía española. A medida que surgen nuevas revelaciones, la estabilidad del reinado de Felipe VI podría verse comprometida por la sombra del pasado y los ecos de relaciones polémicas.

El proyecto de la Solana de Valdebebas aviva la polémica entre La Moraleja y Alcobendas

El jaleo sobrevuela la urbanización de La Moraleja y adyacentes con los nuevos movimientos urbanísticos que se están realizando en la zona y que van a traer movimientos de de vehículos a una zona ya colapsada a nivel de tráfico. Una remesa de 1.400 nuevas viviendas en la zona adyacente del ya saturado Encinar de los Reyes, los vecinos de La Moraleja miran atónitos la situación y ven que las reuniones y promesas por parte del Ayuntamiento de Alcobendas van a la basura.

En es sentido, el último varapalo sufrido por parte de los vecinos y propietarios de la lujosa urbanización al norte de la capital ha sido que la delegada de Obras y Equipamientos, Paloma García Romero, acompañada del concejal de Hortaleza, David Pérez, y de la alcaldesa de Alcobendas, Rocío García Alcántara, firmaron el acta de replanteo del proyecto de urbanización de la Solana de Valdebebas.

El nuevo desarrollo del distrito de Hortaleza situado entre la radial 2 y Alcobendas, al oeste del Encinar de los Reyes. Más gente, más tráfico y más impacto ambiental, lo que desde La Moraleja justamente no se quiere.

Este acta de replanteo permite que se puedan comenzar las obras en este ámbito de más de un millón de metros cuadrados que contará con casi 1.400 viviendas, de las que el 45% dispondrá de algún tipo de protección. De ellas, el Ayuntamiento promoverá 422. Esto último escama y llama la atención a parte de los vecinos que viven en una de las zona más exclusivas de Madrid y no ven con buenos ojos la situación.

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Firma del acuerdo del replanteo de La Solana de Valdebebas

DATOS TÉCNICOS DE LA OPERACIÓN

La Solana de Valdebebas, que tendrá 292.000 m² de zonas verdes y potenciará la movilidad peatonal y ciclista, supondrá el remate urbanístico y el nexo entre La Moraleja y el ámbito de la Ciudad Aeroportuaria y el parque de Valdebebas. El proyecto será financiado y ejecutado por la Junta de Compensación del ámbito con la supervisión del Área de Obras y Equipamientos. Veremos como quedan las salidas y las conexiones para desatascar la afluencia de coches de la zona sin dar salida directa a la M-11.

En este sentido la alcaldesa, Rocío García, subrayó que “en campaña electoral visité La Carrascosa y me comprometí a explorar todas las posibilidades para lograr este vial de conexión. Hoy damos ese primer paso definitivo para ofrecer una alternativa ágil a los 2.000 nuevos vecinos de Camino de los Jardines”. Un tanto que se quiere anotar la edil sin saber la repercusión que tendrá 

Este documento marca el inicio de la obra y a partir de mañana los camiones y la maquinaria empezarán a trabajar ya sobre el terreno. Entre las primeras tareas, el soterramiento de los cables de alta tensión, la eliminación de taludes y los trabajos iniciales para la construcción de un vial de 450 metros de longitud que conectará Alcobendas con Valdebebas. 

Desde el consistorio de Alcobendas se defienden señalando que esta nueva obra será una avenida de dos carriles por sentido, desde la rotonda final de Camino de los Jardines, por el paso subterráneo de la R-2, ya existente, que facilitará los accesos y salidas de La Carrascosa. Permitirá acceder a la M-11, M-30 y M-40 sin necesidad de atravesar toda la urbanización de La Moraleja. Este vial ya está ejecutado en la zona de Valdebebas a falta de la conexión con el viario previsto en La Solana. Algo de lo que dudan bastante numerosos vecinos de La Moraleja.

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Plano de la futura obra

DIÁLOGO CONTINUO CON MADRID

Otro punto que remarcan desde el consistorio de Alcobendas es que el diálogo entre ellos y el consistorio de la capital ha logrado que se haya alcanzado una separata específica del proyecto de urbanización únicamente para la zona donde colinda La Solana de Valdebebas y Camino de los Jardines.

La alcaldesa, Rocío García, logró en sus primeros 100 días tras una reunión con el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, que éste se comprometiera a que la construcción de La Solana arrancaría por el vial que conectaría La Carrascosa y evitar, según el consistorio de la localidad del norte de Madrid, que se colapse todavía mas el tráfico de la zona.

Además, desde Alcobendas remarcan que mantuvieron más de diez reuniones con los delegados de Urbanismo, Obras y Distrito Hortaleza de Madrid así como con la Junta de Propietarios de la Solana de Valdebebas.

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Autoridades en el firma

Tras la firma del acta de replanteo, comienza la urbanización de un ámbito de más de un millón de metros cuadrados, que contará con casi 1.400 viviendas, de las que el 45% dispondrá de algún tipo de protección. La Solana de Valdebebas tendrá 292.000 metros cuadrados de zonas verdes y potenciará la movilidad peatonal y ciclista. Jaleo a la vista.

Haz un pollo asado crujiente y jugoso en freidora de aire y salva tu menú navideño

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La Navidad es una época de celebraciones, reencuentros familiares y, por supuesto, de deliciosos banquetes. En este contexto, el pollo asado se ha convertido en un clásico que no puede faltar en la mesa navideña. Sin embargo, con el ritmo de vida actual, muchas personas buscan alternativas que les permitan disfrutar de un pollo asado crujiente y jugoso sin pasar horas en la cocina. La solución perfecta para ello es la freidora de aire, un electrodoméstico que ha revolucionado la forma de cocinar, permitiendo obtener resultados espectaculares en menos tiempo.

Asar un pollo en la freidora de aire no solo es rápido y fácil, sino que también garantiza un resultado crujiente por fuera y jugoso por dentro. Este método de cocción utiliza aire caliente para dorar y cocinar los alimentos, lo que reduce la necesidad de aceite y, por ende, las calorías. En este artículo, te mostraremos cómo preparar un pollo asado perfecto en freidora de aire, los ingredientes necesarios y algunos consejos para que tu menú navideño sea un éxito rotundo. Acompáñanos en esta aventura culinaria que transformará tu cena navideña.

INGREDIENTES NECESARIOS PARA UN POLLO ASADO EN FREIDORA DE AIRE

INGREDIENTES NECESARIOS PARA UN POLLO ASADO EN FREIDORA DE AIRE

Para preparar un delicioso pollo asado en freidora de aire, es fundamental contar con ingredientes de calidad que realcen el sabor del plato. El primer y más importante ingrediente es, por supuesto, el pollo. Puedes optar por un pollo entero o piezas como muslos y pechugas, dependiendo de tus preferencias y del número de comensales. Si eliges un pollo entero, asegúrate de que sea de un tamaño adecuado para que quepa en la cesta de la freidora de aire.

Los condimentos son clave para lograr un pollo sabroso y aromático. Una mezcla de sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón dulce es ideal para sazonar el pollo. Estos ingredientes no solo aportan sabor, sino que también ayudan a conseguir una piel dorada y crujiente. Además, puedes añadir hierbas frescas o secas como romero, tomillo o orégano, que complementarán perfectamente el sabor del pollo.

Por último, un chorrito de aceite de oliva es recomendable para ayudar a que la piel del pollo se dore y se vuelva crujiente. Aunque la freidora de aire requiere menos aceite que los métodos de cocción tradicionales, un poco de aceite ayudará a conseguir ese acabado dorado y apetitoso que todos buscamos en un buen pollo asado. Con estos ingredientes, estarás listo para preparar un pollo asado en freidora de aire que dejará a todos tus invitados encantados.

EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL POLLO ASADO EN FREIDORA DE AIRE

EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL POLLO ASADO EN FREIDORA DE AIRE

El proceso de elaboración del pollo asado en freidora de aire es sorprendentemente sencillo y rápido. Para comenzar, es recomendable preparar el pollo. Si utilizas un pollo entero, asegúrate de limpiarlo bien y secarlo con papel de cocina. Esto es fundamental para que la piel quede crujiente. Si optas por piezas de pollo, asegúrate de que estén bien secas antes de sazonarlas.

Una vez que el pollo esté listo, es hora de sazonarlo. En un bol, mezcla la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón dulce. Si deseas, puedes añadir las hierbas frescas o secas en este momento. Frota esta mezcla de especias sobre todo el pollo, asegurándote de cubrir bien todas las partes. Luego, rocía un poco de aceite de oliva sobre la piel del pollo y masajea para que se adhiera bien. Este paso es crucial para conseguir una piel dorada y crujiente.

Ahora, coloca el pollo en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no esté amontonado y que el aire pueda circular adecuadamente. Programa la freidora a 180 grados Celsius y cocina el pollo durante aproximadamente 30-40 minutos, dependiendo del tamaño del pollo o de las piezas que estés utilizando. Es recomendable dar la vuelta al pollo a mitad de cocción para asegurar un dorado uniforme. Una vez que el pollo esté dorado y cocido por dentro, retíralo de la freidora y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo. Este reposo permitirá que los jugos se redistribuyan, garantizando un pollo jugoso y sabroso.

VENTAJAS DE HACER POLLO ASADO EN FREIDORA DE AIRE

VENTAJAS DE HACER POLLO ASADO EN FREIDORA DE AIRE

Preparar pollo asado en freidora de aire ofrece una serie de ventajas que lo convierten en una opción ideal para tu menú navideño. En primer lugar, la freidora de aire permite cocinar de manera más rápida que los métodos tradicionales. Esto es especialmente útil en la época navideña, cuando el tiempo es un recurso valioso y cada minuto cuenta. Con la freidora de aire, puedes tener un pollo asado listo en menos de una hora, lo que te deja más tiempo para disfrutar con tus seres queridos.

Otra ventaja significativa es la reducción de grasa en la preparación. Al utilizar menos aceite, el pollo asado en freidora de aire es una opción más saludable en comparación con el pollo frito o asado en horno convencional. Esto es especialmente relevante para aquellos que buscan cuidar su alimentación durante las fiestas, sin renunciar al sabor y la textura que caracteriza a un buen pollo asado. Además, la freidora de aire permite obtener una piel crujiente sin necesidad de sumergir el pollo en aceite, lo que resulta en un plato más ligero.

Finalmente, la freidora de aire es muy fácil de limpiar. La mayoría de los modelos cuentan con piezas desmontables que se pueden lavar en el lavavajillas, lo que simplifica el proceso de limpieza después de la cena. Esto es un gran alivio en las celebraciones navideñas, donde la cocina puede convertirse en un caos. Con todas estas ventajas, no es de extrañar que el pollo asado en freidora de aire se esté convirtiendo en una opción popular para las cenas navideñas.

VARIACIONES Y SUGERENCIAS PARA MEJORAR TU POLLO ASADO

VARIACIONES Y SUGERENCIAS PARA MEJORAR TU POLLO ASADO

Una de las grandes ventajas de preparar pollo asado en freidora de aire es la posibilidad de experimentar con diferentes sabores y técnicas. Por ejemplo, puedes marinar el pollo en una mezcla de yogur y especias antes de sazonarlo. Esta marinada no solo aportará un sabor delicioso, sino que también ayudará a que el pollo se mantenga jugoso durante la cocción. Prueba con especias como el curry, el comino o el garam masala para darle un toque exótico.

Otra variación interesante es añadir verduras a la cesta de la freidora junto con el pollo. Zanahorias, patatas y cebollas son excelentes opciones que se cocinan bien en la freidora de aire. Simplemente corta las verduras en trozos y mézclalas con un poco de aceite y especias antes de añadirlas a la cesta. De esta manera, tendrás un plato completo y equilibrado que hará las delicias de tus invitados.

Finalmente, si deseas un toque dulce, puedes añadir un poco de miel o sirope de arce a la marinada. Esto creará un contraste delicioso entre el sabor salado del pollo y el dulzor de la miel, resultando en una caramelización espectacular durante la cocción. Con estas variaciones y sugerencias, tu pollo asado en freidora de aire no solo será crujiente y jugoso, sino también una experiencia gastronómica memorable que elevará tu menú navideño a otro nivel.

El último gesto de Felipe VI y Letizia rompe el protocolo de la Casa Real

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Felipe VI ha sorprendido con un gesto que rompe con las tradiciones de la Casa Real, marcando un cambio en la manera de transmitir los valores de la monarquía española. La felicitación navideña compartida recientemente por los reyes incluye una imagen que no solo transmite unión familiar y espontaneidad, sino que también pone el foco en el futuro de la Corona. Este detalle, cuidadosamente planeado, busca conectar de una manera más directa y humana con los ciudadanos.

Los gestos y mensajes que han querido transmitir Felipe VI y Letizia en la felicitación navideña

En la fotografía, capturada durante el aniversario de la proclamación de Felipe VI, la familia real aparece en una composición que refleja cercanía. Leonor y Sofía, las hijas de los reyes, tienen un papel predominante, resaltando la importancia de las nuevas generaciones en la institución. La decisión de colocarlas al centro de la imagen refuerza su importancia y rompe con el protocolo clásico de las postales navideñas de la Casa Real, lo que subraya una intención deliberada de renovar la imagen monárquica.

Felipe VI

En esta ocasión, los reyes también rinden homenaje a Valencia, región especialmente golpeada por la DANA este año. Con este gesto, Felipe VI y Letizia no solo envían un mensaje de solidaridad a las víctimas de la catástrofe, sino que también demuestran sensibilidad hacia los desafíos que enfrenta el país. La inclusión de un poema del valenciano Francisco Brines refuerza este guiño cultural, sumando profundidad a una postal que se aleja de los formalismos habituales.

El contraste entre las antiguas tradiciones y las tradiciones actuales

El papel de Leonor y Sofía en esta comunicación visual no es casualidad. Leonor, ahora mayor de edad y en formación militar, ha asumido poco a poco más responsabilidades, mientras que su hermana Sofía ha comenzado a resaltar con actos en solitario. Esta evolución refuerza la narrativa de una monarquía que mira al futuro y que apuesta por una transición generacional guiada por Felipe VI y Letizia. Ambos se han encargado de preparar a sus hijas para los retos venideros, posicionándolas como figuras clave.

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El contraste entre esta nueva dinámica y las tradiciones anteriores de la Casa Real es evidente. Mientras que los reyes eméritos continúan enviando felicitaciones navideñas de carácter más clásico, Felipe VI y Letizia apuestan por una imagen fresca y renovada. Las ausencias de las infantas Elena y Cristina en estas comunicaciones también reflejan una estructura más moderna y centrada en el núcleo principal de la familia.

Felipe Vi ha buscado transmitir una imagen renovada de la Corona y más cercana con la comunidad

Felipe VI lidera una renovación integral en la comunicación de la Casa Real. Desde un mayor uso de redes sociales hasta decisiones más espontáneas en eventos oficiales, el objetivo es conectar aún más con los ciudadanos y adaptarse a los tiempos actuales. Este cambio se refleja incluso en los detalles más simbólicos, como esta felicitación navideña que redefine las tradiciones reales.

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La monarquía, bajo el liderazgo de Felipe VI, busca establecer un balance entre la tradición y la modernidad. Estos gestos, aunque sutiles, son una muestra del esfuerzo por acercar la institución a la sociedad y garantizar su relevancia en el futuro.

JUPOL demanda a Grande-Marlaska por inacción reiterada en el funcionamiento del Consejo de Policía

El Tribunal Supremo ha admitido a trámite la demanda del sindicato JUPOL, mayoritario en la Policía Nacional, en la que denuncia al Ministerio del Interior, que preside Fernando Grande-Marlaska, por la inacción reiterada de este con relación al desarrollo reglamentario del artículo 95.5 de la Ley Orgánica 9/2015, de 28 de julio, del régimen de personal de la Policía Nacional, relativo al Consejo de la Policía.

Una demanda con la que JUPOL pretende “poner fin a la manifiesta inactividad reglamentaria en la que viene incurriendo el Ministerio del Interior, de acuerdo al artículo 29.1 de la Ley 29/1998, de 13 de julio, reguladora de la Jurisdicción Contencioso Administrativa, relativo a la inactividad material de las Administraciones Públicas”.

Para la organización sindical, a pesar de que la Ley Orgánica referenciada entró en vigor hace ya casi 9 años, la Administración “sigue sin cumplir con su obligación de desarrollar reglamentariamente las cuestiones enumeradas en ese precepto, ni parece tener ninguna intención de hacerlo, como se demuestra con que a día de hoy, el Consejo de Policía se sigue regulando por una normativa provisional de 1987 (Orden de 22 de julio de 1987 por la que se aprueba, con carácter provisional, el Reglamento de Organización y Funcionamiento Interno del Consejo de Policía)”.

Ante esta inactividad administrativa, en fecha 28 de febrero de 2024, JUPOL efectuó requerimiento al Ministerio del Interior exigiendo el cumplimiento de la obligación de desarrollo reglamentario. A pesar de ello, aseguran que “ni el Gobierno, ni el Ministerio del Interior, han dado respuesta alguna a ese requerimiento; es por ello que JUPOL, en defensa de los intereses de todos los Policías Nacionales, interpuso este recurso contencioso administrativo ante el Tribunal Supremo por inactividad reglamentaria”.

EL CONSEJO DE POLICÍA

El Consejo de Policía el órgano colegiado en el que las organizaciones sindicales de la Policía Nacional pueden ejercer su derecho de acción sindical, cuya falta de desarrollo legislativo afecta gravemente a las funciones que deben ejercer las organizaciones sindicales en favor de los Derechos de los policías nacionales.

La falta de desarrollo legislativo, a pesar de que la Ley Orgánica referenciada entró en vigor hace ya casi 9 años, provoca que tampoco se hayan podido desarrollar legislativamente la convocatoria de elecciones y el procedimiento electoral en el Consejo de Policía, así como el funcionamiento interno del mismo.

EL RECURSO DE JUPOL

Con el presente recurso, tal y como expresa JUPOL, “no se pretende obligar a la Administración a que el reglamento de desarrollo tenga un determinado contenido, sino únicamente a que lo apruebe; y será en el proceso de elaboración del mismo dónde deberán recabarse los informes preceptivos del Consejo de la Policía y la participación de las organizaciones sindicales de la Policía Nacional, cuando se podrá negociar y determinar el contenido del reglamento”.

Tribunal Supremo.
Tribunal Supremo.

Para JUPOL “resulta inadmisible que la Administración mantenga una flagrante inactividad reglamentaria en la Policía Nacional, generando una merma en los derechos de las organizaciones sindicales y en consecuencia de todos los policías nacionales”.

JUPOL GANÓ A LA DIRECCIÓN GENERAL DE POLICÍA

El pasado mes de abril el sindicato JUPOL, a través de sus servicios jurídicos, consiguió que la Justicia obligase a la Dirección General de la Policía, dependiente del Ministerio del Interior de Fernando Grande-Marlaska, a asumir las indemnizaciones para tres agentes de la Policía Nacional de León por las lesiones sufridas en acto de servicio, debiendo pagar en total una cuantía que asciende a 34.874 euros.

En concreto, la Dirección General de la Policía debía indemnizar a uno de los agentes con 26.225 euros por una rotura completa del tendón de Aquiles, cuando en una intervención el pasado 15 de octubre de 2018, el policía tuvo que tirar abajo la puerta de un domicilio en el que se había declarado un incendio. Como consecuencia de dicha intervención sufrió la rotura completa del tendón de Aquiles izquierdo, habiendo causado baja para el servicio desde el 16 de octubre de 2018 hasta el 8 de noviembre de 2019.

El Gobierno anuncia una nueva licitación de Muface y se acerca al 40% que pedían las aseguradoras

Fue la ministra portavoz del Gobierno, Pilar Alegría, quien ha anunciado que se lanzará una nueva licitación para prestar asistencia sanitaria a los funcionarios adscritos a Muface, mejorando del 17,11% en dos años ofrecido en la primera licitación al 33,5% en tres años la subida de la prima que se pagará a las aseguradoras.

Este incremento en la prima se produce después de que la primera licitación quedara desierta en el mes de noviembre al considerar las aseguradoras que el alza del 17,11% (del 16,5% el primer año y del 0,62% el segundo) – era insuficiente para cubrir sus costes.

Las aseguradoras exigían un mínimo del 40% y rechazaron el 25% que había propuesto el Gobierno hace un mes, una cantidad que se rebajó al 14% hace una semana y que se ha vuelto a elevar al 17,12% definitivo.

El incremento no llegaba ni a la mitad de lo pedido por las principales aseguradoras para cubrir los privilegios de los trabajadores públicos. El Gobierno establece los requisitos de la licitación y son las empresas quienes acuden a la misma, como ocurre en todas las licitaciones. No obstante, las condiciones de esta adjudicación son cruciales, más por el número de afectados. En concreto, hay más de 1,5 millones de beneficiarios de este sistema de mutualidad al cubrir también a las familias de los funcionarios adscritos.

REACCIÓN DE LOS SINDICATOS ANTE LA LICITACIÓN DE MUFACE

La Central Sindical Independiente y Funcionarios (CSIF), el más representativo entre los trabajadores de las administraciones públicas se felicita porque por la decisión del Ejecutivo.

«Cuando ya denunciamos que la subida propuesta inicialmente por el Ministerio para la Transformación Digital y de la Función Pública era insuficiente, como ha quedado demostrado con esta nueva licitación», aseguran.

CSIF traslada a Muface los recortes sanitarios en toda Espana por falta de financiacion Moncloa
Concentración de CSIF por el asunto de Muface.

Sin embargo, CSIF pide «prudencia a la espera de conocer el posicionamiento de las aseguradoras que actualmente prestan sus servicios en el concierto. En cualquier caso, es una buena noticia que se haya elevado la prima para mejorar la atención sanitaria».

«Esperamos que se llegue a un acuerdo cuanto antes para empezar y trabajar y terminar con la incertidumbre y la desatención que actualmente sufren los mutualistas, aportándoles tranquilidad y seguridad», añaden.

«Mientras tanto y hasta que no se cierre un acuerdo definitivo, seguiremos vigilando la situación de los pacientes que sufren desatención y continuaremos con las movilizaciones, sin descartar un paro total en la Administración», añaden.

LA POLICIA NACIONAL VALORA POSITIVAMENTE LA LICITACIÓN DE MUFACE

Por su parte, el sindicato JUPOL, mayoritario en Policía Nacional, ha valorado positivamente el anuncio del Gobierno de España. Un anuncio que llega justo después de la gran manifestación organizada por CSIF el pasado sábado en Madrid y en la que participó de forma activa este sindicato.

Desde el inicio de esta crisis, JUPOL puso en marcha diversas actuaciones para intentar impulsar una solución al problema en todas las Administraciones responsable del concierto sanitario, así como en el Defensor del Pueblo.

El sindicato JUPOL espera «que esta nueva licitación sea del agrado de las compañías aseguradoras que actualmente prestan el servicio en concierto de Muface, y a la mayor brevedad posible se pueda poner solución a la situación de crisis que se venía viviendo desde el pasado 8 de octubre, cuando conocimos la primera oferta de licitación del Gobierno».

Según ha indicado la organización sindical en reiteradas ocasiones “el Sistema Público de Salud no podrá asumir a los millones de funcionarios que actualmente reciben su prestación sanitaria a través de Muface, por lo que su desaparición, supondría una grave irresponsabilidad por parte del Ejecutivo, que derivaría en una merma en la calidad asistencial no solo de los funcionarios, sino de todos los españoles y en un incremento en el gasto sanitario del Estado, al pasar millones de personas a depender de la Seguridad social”.

«Esperamos que suponga un punto final a esta crisis y por lo tanto una solución a las preocupaciones de los más de 75.000 policías nacionales y de sus familias, mientras tanto, nos mantendremos vigilantes ante cualquier merma o pérdida de las prestaciones sanitarias de los policías nacionales y mantendremos una actitud reivindicativa de la mano del sindicato CSIF, mayoritario en la función pública», añaden.