¿Conoces a alguien a quien no le guste la pasta? ¡Nosotros tampoco! Es una de las opciones más fáciles de preparar y a la vez es rápida, sana y versátil. Hay pasta para todos los gustos sin sacrificar por ello el delicioso sabor que le da los platos este tÃpico producto italiano. A continuación te contamos los grandes secretos para que te quede la pasta perfecta.
3Añadir la pasta
La pasta se añade una vez el agua está salada e hirviendo. Se echa poquito a poco y en cuanto el agua vuelve a hervir bajamos la potencia de la cocción. Para que ésta se cocine de manera uniforme y no se pegue, debemos remover con frecuencia a lo largo de toda la cocción, especialmente al principio. Nunca le pongas ni aceite ni mantequilla al agua hirviendo ¡y menos delante de un italiano!
