Con la llegada de la Navidad es habitual recurrir a algunas elaboraciones que no se preparan o no se elaboran con tanta frecuencia, como es el caso del consomé o los champiñones rellenos. En este caso te traemos los canelones de marisco.
Esta es una receta sencilla que es perfecta para las fechas estivales, en las que podemos preparar un plato con el que lucirnos ante nuestros invitados. Te explicamos cómo preparar canelones de marisco de forma sencilla.
9TRUCOS PARA COCER LAS PLACAS DE CANELONES
A la hora de cocer las placas de canelones se recomienda cocer más placas de las que necesitas para la receta, ya que es habitual que alguna de ellas se rompa durante la cocción o al retirarla del agua. Además, hazlas por tandas para evitar que se puedan pegar entre ellas.
Añade un poco de sal y un chorrito de aceite al agua donde las cocerás para evitar que se peguen y espera a ponerlas dentro de la olla cuando el agua hierva. Sigue el tiempo de cocción que indica el paquete; y cuando estén cocidas usa una espumadera para retirarlas y dejarlas sobre un trapo limpio.
