Tinga de pollo: cómo hacer rápido este clásico con mucho sabor

La tinga de pollo es una de las recetas caseras más populares y casera de la gastronomía mexicana. Existen una gran variedad de tingas, como por ejemplo la de atún, la de carne de res, de chorizo verde, de hongos, o la tinga vegetariana de batata o zanahoria. Sin embargo, la más habitual y la preferida por los mexicanos es la de pollo. Generalmente, lleva carne desmenuzada y aderezada con una rica salsa hecha con cebolla, ajo, tomate y chile. Esta preparación se consume en tacos, tostadas o quesadillas.

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INGREDIENTES PARA SERVIR LA TINGA DE POLLO

El montaje y la presentación de la tinga de pollo es fundamental en esta receta. Para ello vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

• Tortillas de maíz
• Repollo
• Cilantro fresco
• Limón

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