Muchas veces sucede que a la hora de preparar los menús para la semana sin gluten, lo más difícil es el desayuno para celíacos. Desayunar sin gluten y con alimentos 100% vegetales es una tarea titánica. Esta comida es una de la más importante del día, por eso, para todas las personas que son intolerantes al gluten, crear una comida sana y rica muchas veces les toma un poco más de tiempo.
A continuación les brindaremos algunas recetas para preparar desayunos magníficos, llenos de proteínas y sabores.
3Cereales para celíacos sin gluten
Por lo general, a la hora de hacer desayunos sin gluten se suele optar por cereales que son cada vez más sencillos de conseguir, en especial en comercios dedicados a la alimentación ecológica. Entre los principales productos para celíacos sin gluten están los mueslis, estos están creados con copos de avena certificados sin gluten y otros cereales como el arroz, mijo, amaranto, quinoa o trigo sarraceno, entre otros. Estos tres últimos mencionados, son pseudocereales que se pueden encontrar de agricultura ecológica europea.
