Muchas veces sucede que a la hora de preparar los menús para la semana sin gluten, lo más difícil es el desayuno para celíacos. Desayunar sin gluten y con alimentos 100% vegetales es una tarea titánica. Esta comida es una de la más importante del día, por eso, para todas las personas que son intolerantes al gluten, crear una comida sana y rica muchas veces les toma un poco más de tiempo.
A continuación les brindaremos algunas recetas para preparar desayunos magníficos, llenos de proteínas y sabores.
7Tostada de boniato con aguacate
Para realizar una tostada de boniato con aguacate necesitaremos un boniato mediano asado, un aguacate maduro. Además, una cucharada de aceite de linaza, un puñado pequeño de brotes de brócoli o cebolla, una cucharada de zumo de limón, pimienta (o, si lo prefieres, chile en escamas) y una pizca de sal. Esta receta se logra en tan solo 15 minutos y se puede hacer al horno o microondas. Se cortará el aguacate y se machacará en un bol. Una vez conseguido esto se le añadirá aceite, el limón, sal y pimienta.
