El calabacín es un alimento que ofrece multitud de opciones en la cocina, desde preparar un buen pastel hasta hacerlo gratinado, sin olvidar el clásico puré de calabacín. Sin embargo, aunque es una receta clásica hay quienes cometen errores en su preparación.
De hecho, hay un error que todo el mundo comete al hacer un puré de calabacín y que debes tratar de solucionar para así poder disfrutar de una preparación sabrosa y con muchas ventajas para la salud. Te contamos cómo prepararlo.
INGREDIENTES
Para la preparación de una receta de puré de calabacín para cinco personas necesitamos una serie de ingredientes que te serán muy sencillos de conseguir en cualquier supermercado o tienda.
En concreto, para este plato necesitamos: tres calabacines de tamaño mediano; dos patatas; cebolla; un puerro (opcional); dos dientes de ajo (opcional); tres quesitos; pastilla de caldo de pollo; sal; y tres cucharadas de aceite de oliva virgen.
