Lo vegetariano y lo vegano están de moda. Cada vez más personas se cuidan en lo físico haciendo deporte pero sobre todo en la alimentación, que parece ser la clave. Pero van más allá y prescinden no sólo de grasas y azúcares sino de gamas completas de alimentos como los de origen animal, incluso, como en el caso de los veganos, de huevos. Pero siempre hay solución y crear unos especiales, como han hecho con carnes. Te presentamos los huevos veganos y te contamos todo sobre ellos: origen, de qué están hechos, sabor…
LA CONTRADICIÓN DE LOS HUEVOS VEGANOS
Sí tiene una pega, que ya hemos comentado antes, y es en referencia al plástico. Como hemos visto, se creó una alternativa para evitarlo, pero se comercializan también huevos veganos con la carcasa de plástico y por supuesto no comestible, con el perjuicio ecológico que conlleva y la contradicción intrínseca: ¿una cultura de la comida sana pero sostenible y animalista, y sin embargo producida industrialmente y, lo que es peor, con una «cáscara» hecha de plático? Pues es así, las paradojas de la modernidad.
