El bizcocho a la taza es una de esas recetas a las que podemos recurrir en un momento de antojo en el que nos apetece algo dulce, pero no tenemos nada en casa, ni demasiado tiempo para meternos en la cocina a hacer algo casero. Es una gran alternativa a la bollería industrial, y además de estar muy rico, podemos disfrutar de un bizcocho tierno recién hecho siempre que nos apetezca. Solo necesitamos algunos ingredientes básicos, una taza y un microondas, y en un par de minutos, podemos estar disfrutando de una dulce y esponjosa merienda. Además del bizcocho básico, podemos hacer distintas versiones del famoso mug cake. Aquí te dejamos algunas recetas para que puedas probarlas todas y decidir tu favorita.
1Bizcocho a la taza de zanahoria
Estos son los ingredientes:
- 1 huevo mediano
- 1 cucharada de leche
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 cucharadas y media de harina de fuerza (con agente leudante incorporado)
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- media cucharadita de canela en polvo
- 1 zanahoria pequeña rallada
- 2 o 3 nueces peladas y picadas en trozos grandes
- 1 cucharada de pasas
- Una pizca de sal
