Es ver que en la carta de un restaurante el rabo de toro y nos inunda una necesidad innata de pedir este manjar. Y es que, si hay un plato de la gastronomía española que a todo el mundo le gusta es el rabo de toro. Sabor, potencia y jugosidad, todo lo que pedimos a un plato. Por ello, para saciar nuestro antojo sin engordar ni un solo gramo, te vamos a enseñar la receta más fitness de rabo de toro.
PRIMER PASO: CORTAR LA CEBOLLA
Antes de ponernos manos a la obra, tenemos que recordar que este plato es muy sencillo de cocinar y no se necesita tener años de experiencia en el arte culinario o una estrella Michelín para conseguir un rabo de toro de 10. Lo primero que tenemos que hacer, es coger la cebolla y pelarla. Para ello, es recomendable retirar varias capas de la hortaliza para evitar que se queden restos de suciedad. Acto seguido, con la ayuda de un cuchillo bien afilado cortamos la cebolla a groso modo.
