Aguacates con huevo y bacón es una deliciosa propuesta que te traemos para cenar, aunque también vale para un estupendo desayuno de domingo o brunch. Seguramente siempre hemos comido y elaborado recetas frías con el aguacate como protagonista, pero esta vez van calientes y lo se realiza en pocos minutos.
Rellenaremos los aguacates con huevo y los decoraremos con trocitos de bacón crujiente para conseguir un plato visualmente muy apetecible y que no requiere apenas elaboración. Además, estaremos haciendo una comida muy rica y completa gracias a las propiedades de este fruto. No te pierdas la receta que te contamos a continuación:
6Quitar el rabito para ver cómo está por dentro
Otra forma muy buena de ver cómo están los aguacates por dentro sin tener que abrirlo es retirando el péndulo o rabito. Una vez que lo retiramos tenemos que fijarnos bien en el color que tiene el aguacate por dentro. Si al retirarlo vemos que tiene un color verde intenso o blanco, significa que aún le queda bastante por madurar. De forma opuesta, si vemos que está morrón oscuro o negro es un claro indicador de que ese aguacate está pasado. El color que debemos de buscar es un tono amarillento, así sabemos que está en su punto para comer.
