Una buena alimentación es primordial a la hora de sentirnos bien, tanto por dentro como por fuera. Las frutas y verduras siempre deben estar presentes en nuestra dieta y el plátano se convierte en una de las más interesantes.
Con una gran cantidad de nutrientes y beneficios, además con él se pueden llevar a cabo muchas recetas. Por otra parte, es una fruta que puedes llevar a cualquier lugar para degustar cuando te apetezca.
Pero, ¿qué pasa si está muy maduro? Descubre los beneficios de comer un plátano cuando está negro.
3El plátano maduro facilita la digestión
Uno de los grandes beneficios de comer un plátano cuando está maduro es que la digestión de la fruta será más rápida. El motivo es que los niveles de almidón van desapareciendo conforme madura y se convierten en fructosa. En el caso del plátano verde, es máss rico en almidón y fibra y esto lo hace algo más complicado de digerir. Este problema no existe cuando se pone negro.
