Uno de los desayunos más corrientes son los cereales. Perfecto para quienes van con prisa y no tienen tiempo de hacerse unas tostadas o simplemente les gusta desayunar ligero. No obstante, la mayoría de estos alimentos son ultraprocesados y eso hace que ya empecemos el día con productos perjudiciales para el cuerpo, a veces hasta sin saberlo. Es por esto que la OCU ha sacado a la luz una lista sobre los mejores cereales del mercado.
OCU recomienda tomar ciertos cereales: por qué
Consumir los cereales recomendados por la OCU es una gran ventaja, porque el usuario se asegura de que lo que ingiere es bueno para su salud, aunque tenga un nivel de procesamiento. De acuerdo al medio ya mencionado, el cereal se compone de núcleo y embrión. El primero es el 75% del peso del grano y tiene almidón, que posee proteínas y vitaminas. La envoltura, que sería la parte externa, brinda vitamina B1 y proteínas.
